21 ресторан, который стоит попробовать в Портленде

Как уроженец Орегона, я хорошо знаком со всей портлендской фишкой. Это странный город, полный странных людей, которые делают странные вещи и едят странную еду. Однако я провел много времени в городе и точно знаю, что это нечто большее, чем просто Voodoo Donuts и Hot Lips Pizza (примечание: оба они как бы переоценены). Так что в следующий раз, когда вы попадете в Роуз-Сити, возьмите с собой этот список и попадите в одни из лучших мест, которые может предложить Портленд.



1. Андский

Портленд

Фото любезно предоставлено andinaportland.com



Andina является оплотом Портленда с 2003 года. Они предлагают творческий, высококлассный андский фьюжн (ну что за полный рот). Это заведение получило немалую шумиху несколько лет назад, когда оно только начинало появляться в ресторанах, но пресса поутихла, что облегчило получение заказов и обеспечило более приятную атмосферу обеда. Еда красочная и разнообразная, приготовленная из нескольких регионов, включая побережье Тихого океана и высокогорье Лимы.



Портленд

Фото любезно предоставлено foodedited.com

Мои личные фавориты - это севиче де пескадо (белая рыба, маринованная в соке лайма, классический перуанский продукт) и де манго верде и лангостино (зеленое манго и мидии, приготовленные таким же образом). Винная карта обширна, и официанты помогут вам подобрать что-нибудь к вашей еде. На десерт попробуйте plato de crema quemada, трио крем-брюле в сочетании с экзотическими южноамериканскими ароматами.



Andina стоит дорого, но если вы пытаетесь произвести впечатление на свидание (или ваши родители платят), это резерв Портленда, который вам нужно проверить.

два. Сало

Портленд

Фото любезно предоставлено portlandmercury.com

Представьте себе каждый жирный, жирный бутерброд, который вы когда-либо ели, и умножьте его примерно на пять. Это почти каждый бутерброд, который подает Лардо. Их меню состоит в основном из бутербродов, все из которых содержат в той или иной форме свинину. Ресторан непринужденный, со здоровым вкусом портлендской причуды. На стене висит массивная светящаяся вывеска, призывающая посетителей ВЫБРАСАТЬСЯ. И свинью ты будешь.



Портленд

Фото любезно предоставлено nerdgirl.com

Два моих любимых сэндвича в меню - это бан ми и рубен. В обоих блюдах есть искусно приготовленная свинина со свежими овощами, мягкий хлеб и потрясающие соусы. Если вы поклонник любого вида бутерброда, вы будете поражены комбинациями, которые предлагает Лардо. Если вы не чувствуете себя достаточно жирным от бутерброда, попробуйте грязный картофель фри. Они идут со свиными обрезками, банановым перцем, жареными травами и сыром пармезан. Достаточно сказано.

Большинство бутербродов стоят около 10 долларов, что делает Лардо довольно доступным по качеству сэндвичей.

3. Соль и солома

Портленд

Фото любезно предоставлено saltandstraw.com

Поверьте, это шумиха. У Salt & Straw есть три магазина в Портленде, и они были настолько успешны, что открыли два магазина в Лос-Анджелесе. У них одни из самых странных и крутых вкусов мороженого, которые вы, вероятно, когда-либо пробовали. Есть стандартное меню с 12 вкусами, а также тематическое ежемесячное меню. Ароматы придумывают местные ученики начальной школы, футболисты и овощеводы. Единственная проблема с Salt & Straw заключается в том, что вы не можете просто выбрать один аромат, когда вы там.

Моим абсолютным фаворитом является оливковое масло Arbequina. А теперь выслушайте меня. Как бы странно это ни звучало, это мороженое сливочное, в нем хорошо сбалансировано соленое, сладкое и очень ароматное. У меня слюнки текут даже от одной мысли об этом. Среди других победителей - шоколад с веснушками и клубнично-медовый бальзамик с черным перцем.

Портленд

Фото любезно предоставлено oregonlive.com

Двойной совок продается примерно за 6 долларов. Попробуйте разделенную мерную ложку, молочный коктейль или мороженое с фруктами, если вы чувствуете себя творчески.

Четыре. Клатч Колбасы

Портленд

Фото любезно предоставлено pdx.eater.com

Раньше Clutch был настоящим рестораном в Бивертоне, но его владелец Кен Норрис переехал в центр Портленда, чтобы открыть тележку с едой. Здесь все подается в виде сосисок, и я серьезно обо всем. В Clutch подают начос, пад тай, пиццу и ребрышки с колбасой домашнего копчения.

Портленд

Фото любезно предоставлено oregonlive.com

Мне больше всего нравятся начо. Они острые и насыщенные, но подаются с кесо-фреской и нарезанным редисом, чтобы уменьшить жару. Самое приятное то, что вы можете поесть и прогуляться, так что вы можете попробовать другие тележки с едой и осмотреть остальную часть города.

Все в этом меню стоит 7 долларов, что делает его чрезвычайно привлекательным для бюджета студента колледжа.

5. Бамбуковые суши NW

Портленд

Фото любезно предоставлено oregonlive.com

Bamboo Sushi - первый экологически чистый суши-ресторан в мире. Ага, вы меня правильно поняли, он находится прямо в Портленде, штат Орегон. Бамбук занимается поиском только экологически чистой рыбы, и в мире, где 76% мировой океанской рыбы вылавливается чрезмерно, это непростая задача.

В Портленде есть пара мест, но самое интересное сейчас находится на NW 23rd. Бамбук служит вашим стандартным суши-роллам (мастерски приготовленным), но где они действительно сияют, так это своими неожиданными вкусовыми сочетаниями и нигири из свежих морепродуктов. Попробуйте местного лосося или палтуса, чтобы ощутить истинный вкус Тихого океана.

Портленд

Фото любезно предоставлено pqmonthly.com

Суши обычно довольно дорогие, и Bamboo не исключение. Большинство роллов и нигири стоят где-то в диапазоне от 5 до 10 долларов.

#SpoonTip: это место ПРАВО СЛЕДУЮЩЕЙ ДВЕРИ к Salt & Straw. Приготовьте хороший и ответственный суши-ланч, а затем зайдите в кафе, чтобы отведать излишне вкусного льда развернуть конус.

6. Театр Болливуда

Портленд

Фото любезно предоставлено bonappetit.com

Есть несколько мест дальше от Индии, чем дождливый город на северо-западе Тихого океана, но это не остановило Троя Макларти, владельца этой горячей точки на улице Альберта. Театр Болливуда больше фокусируется на переживании еды, чем на чем-либо еще, вплоть до жестяных чашек и тарелок, из которых едят обедающие. Все подается в виде небольших тарелок, что позволяет легко все попробовать.

Портленд

Фото любезно предоставлено bollywoodtheaterpdx.com

Обычно я не большой поклонник индийской кухни, но мне понравилось то, что Болливудский театр мог предложить в отделении. Гоби маньчжурский (жареная цветная капуста с лимоном, карри и кисло-сладким соусом) - восхитительное погружение в ароматный бассейн, а если вы чувствуете себя воодушевленным, панир механи (карри с сыром, помидорами и кешью с шафрановым рисом) ) - это удовольствие. Есть также несколько веганских и безглютеновых блюд, которые понравятся вашим более разборчивым друзьям.

Маленькие тарелки варьируются от 7 до 12 долларов.

7. Kenny & Zuke’s

Портленд

Фото любезно предоставлено blog.buildlc.com

Без сомнения, это настоящий гастроном. Kenny & Zuke’s существует уже давно, но это не мешает портлендцам продолжать собираться в свои два места за лучшей пастрами в городе. Вы можете не только заказать еду на стойке, но и забрать домой вяленое мясо, приправы и хлеб, приготовленные в свежем виде на месте.

Портленд

Фото любезно предоставлено @kennyandzukes

Я большой поклонник хорошего рубена, а у Kenny & Zuke’s получается чертовски хороший. Кроме того, если вы находитесь в Северо-Западном Портленде, загляните в их магазин Bagelworks, чтобы найти настоящий рогалик в нью-йоркском стиле: жевательный, плотный и поданный со свежим локсом.

Сэндвичи стоят от 8 до 12 долларов, и вы не можете превзойти соотношение цены и качества свежих деликатесов.

Совет от профессионала: возьмите в подарок своим любимым гурманам горчицу, маринованные овощи или интересные газированные напитки.

8. Шипящий пирог

Портленд

Фото любезно предоставлено slice.sizzleats.com

Любой список лучших ресторанов был бы неполным без пиццерии, а это адская пицца. Sizzle Pie предлагает невероятно жирную, сырную, приготовленную для выпивки пиццу в Rose City. Это идеальное место для встреч поздно вечером: тема рок-н-ролла, отличная музыка и открытая до 4 утра атмосфера делают его лучшим по выходным. И если ничего не может быть лучше, они делают это.

Попробуйте Ol ’Dirty (салями, рикотта, оливковое масло и пепперончини) - это острая кремовая комбинация, от которой у вас слюнки текут. В Rad Wings of Destiny есть соус для барбекю, а в Good Luck in Jail - домашний водочный соус. В истинно портлендском стиле Sizzle Pie также предлагает веганскую пиццу.

Портленд

Фото любезно предоставлено foodspotting.com

Вы можете выбрать один из двух размеров. Маленький стоит от 12 до 16 долларов, а большой - от 24 до 28 долларов. Разделить пару с друзьями.

9. Бык

Портленд

Фото любезно предоставлено oregonlive.com

Ox, если позволите, один из самых крутых ресторанов, в которых я когда-либо был. Это ресторан в аргентинском стиле, который специализируется на приготовлении почти всех видов мяса на дровах. У них есть стандартные стейки и сосиски, но также есть бычий хвост, язык и другие интересные нарезки. Их овощные блюда готовятся так же искусно, как и мясные, и отлично справляются с насыщением плотоядной еды.

Я не ем много красного мяса, но Бык - исключение. Однако, если вы находитесь в одной лодке со мной (обычно), попробуйте форель на гриле с молодым картофелем и зеленью. Форель хорошо ложится на гриль, а картофель добавляет нотку сочности. Если вы хотите сделать все возможное, Asado Argentino для двоих - это огромный выбор лучших мясных блюд, которые может предложить Ox.

Портленд

Фото любезно предоставлено bonappetit.com

Бык довольно дорогое удовольствие, поэтому я считаю, что это блюдо для особого случая. Стоимость большинства первых блюд составляет от 12 до 20 долларов, а хорошие куски мяса могут стоить более 40 долларов.

10. Площадь Италии

Портленд

Фото любезно предоставлено oregonlive.com

Если вы ищете домашнюю итальянскую кухню, то это ваше место. Если вы ищете отличное место для просмотра футбольного матча, это ваше место. И если вы ищете лучшее дешевое вино в городе, то это тоже ваше место. По сути, Piazza Italia - это ваше место.

Еда насыщенная, смелая и совершенно вкусная. Вся их паста сделана с нуля, и вы действительно можете это сказать по таким блюдам, как паппарделле из кабана и спагетти с креветками, соусом песто и грибами. Официанты дружелюбны и беззастенчиво настроены по-итальянски, и они настоятельно рекомендуют вам попробовать все. Трудно им отказать.

Портленд

Фото любезно предоставлено yelp.com

В истинно итальянской моде с потолка свисают футбольные майки с автографами, а по телевизору почти всегда идет матч. Приходите перед игрой Portland Timbers (ресторан находится в 10 минутах ходьбы от парка Провиденс) и окунитесь в дух, отведав вкусной домашней еды.

Порции здесь огромные, а стоимость большинства блюд составляет от 11 до 15 долларов.

11. Комната Комната

Портленд

Фото любезно предоставлено bonappetit.com

Если вы читали о кулинарной индустрии Портленда и не слышали о Pok Pok, значит, вы, вероятно, ошиблись в своем исследовании. Это маленькое соседское заведение взорвалось несколько лет назад, когда о нем рассказали в Food Network и Bon Appetit. Теперь шеф-повар Энди Рикер получил награду «Лучший шеф-повар Северо-Запада» 2011 года, и есть заведения в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. Однако оригинал - лучший, и если вы готовы бросить вызов очередям и туристам, вы получите из него отличную еду.

Pok Pok славится своими вьетнамскими крылышками с рыбным соусом. Если это единственное, что вы попробуете из меню, вы отправитесь домой счастливыми. Крылышки сочные, с них капает соленый карамелизированный соус, который нанесет его на всю вашу одежду. Для напитков попробуйте питьевой уксус. Они терпкие, освежающие и совершенно неожиданные.

Портленд

Фото любезно предоставлено meltingbutter.com

К сожалению, слава Pok Pok подняла их цены, но вы все равно можете разделить трапезу с другом за приличную цену. Стоимость самых маленьких тарелок колеблется от 9 до 15 долларов.

12. Бургер следующего уровня

Портленд

Фото любезно предоставлено pdxmonthly.com

Не ходите в NLB в поисках гамбургера, потому что вы его не найдете. Это заведение быстрого питания на растительной основе, и в таком заботящемся о своем здоровье городе, как Портленд, оно чрезвычайно популярно. Офис в Портленде открылся в 2015 году после того, как владельцы перенесли миссию NLB из первоначального местоположения в Бенд, штат Орегон.

Портленд

Фото любезно предоставлено pdxmonthly.com

Лучшее в походе на NLB - это отсутствие полуденной пищевой комы, которая возникает после того, как вы съели гамбургер на обед. Мне не очень нравится оригинальный бургер Next Level, но я настоятельно рекомендую бургер с острой фасолью и бургер с томатами и базиликом, который обычно является особенным. Их картофель фри, приготовленный в духовке, на удивление хрустящий, а соевые коктейли утолят вашу тягу к сахару после еды.

Комбинированные специальные предложения делают NLB доступным билетом на обед. Стоимость большинства закусок не превышает 8 долларов.

13. Экранная дверь

Портленд

Фото любезно предоставлено blog.beerandnosh.com

Это еще одно из тех мест, которые всегда многолюдны, всегда переполнены туристами, но всегда очень хороши. Screen Door предлагает высококачественную южную еду с учетом потребностей клиентов с северо-запада Тихоокеанского региона (читай: экологически чистые, свежие продукты местного производства). Если вы ищете типичный бранч в Портленде, приходите в Screen Door, внесите свое имя в список ожидания и подождите около часа под дождем. Обещаю, оно того стоит.

Портленд

Фото любезно предоставлено yelp.com

Курица и вафли - их самое популярное блюдо, и не зря. Во-первых, он огромный: массивная вафля из сладкого картофеля с тремя кусочками жареной курицы и ножом для стейка. Если ты не принесешь домой остатки еды, то я безумно уважаю тебя, друг. По выходным попробуйте на завтрак корндоги. Эти маленькие парни - идеальное сочетание соленого, пикантного и сладкого и отличный способ начать прожорливую трапезу. Чтобы еда была более сбалансированной, попробуйте гашиш из грудинки. Он острый, насыщенный, с овощами на тарелке.

Большинство тарелок стоит от 10 до 15 долларов, но если вы получаете из этого двухразовое питание, я бы назвал это хорошей сделкой.

14. Guero

Портленд

Фото любезно предоставлено oregonlive.com

Портленд знаменит своими тележками с едой, и это одна из лучших из них. В Güero подают оригинальные, качественные мексиканские блюда по фантастическим ценам для бюджета колледжа. Летом это место потрясающее. Возьмите еду и холодную червезу и поставьте на скамейку, чтобы насладиться дешевым ужином.

Портленд

Фото любезно предоставлено pdxmonthly.com

Меню небольшое, но это не значит, что оно некачественное. Торта - их самый популярный товар, и не зря. Это жареные кармашки маса на ваш выбор, состоящие из мяса, чили айоли, авокадо, лука, кинзы, лайма, капусты и маринованного лука. Обязательно возьмите салфетку (или пять) перед тем, как съесть одну.

Торта стоят 8 долларов.

пятнадцать. Злой бык

Портленд

Фото любезно предоставлено justluxe.com

Toro Bravo называет себя испанским тапас-баром, и так оно и есть, за исключением того, что тапас здесь притягивает ароматы со всего мира, что совсем неплохо. Это место всегда шумно и людно, и особенно популярно после 20:00 (что соответствует обычным испанским обеденным часам). Добираться туда из центра Портленда непросто, но если у вас есть машина и свободное время, Toro Bravo - это уникальный ресторан и опора на гастрономической сцене Портленда.

Портленд

Фото любезно предоставлено travelportland.com

что использовать вместо оливкового масла

Меню обширное, сложно выбрать всего несколько тапас. Популярные блюда включают эмпанадас, пьяную свинину и чоризо домашнего приготовления. Я мог съесть несколько их испанских сырных тарелок с миндалем, медом и джемом за один присест. Toro Bravo также может похвастаться полным баром и обширной картой вин.

Здесь легко потратить много денег, но если вы и ваши друзья разделите тапас поровну, вы сможете уложиться в целости и сохранности. Стоимость самых маленьких тарелок колеблется от 6 до 12 долларов.

16. Императорский

Портленд

Фото любезно предоставлено bonappetit.com

Трудно выделиться в городе, известном своей бранч-сценой, но Imperial удается сделать это благодаря своей высококлассной атмосфере, идеально подходящей для свидания или трапезы с бабушкой, и ее стремлению использовать высококачественные ингредиенты с тихоокеанского северо-запада. Кроме того, Imperial расположен прямо в центре города, что делает его очень удобным, если вы останавливаетесь в этом районе.

Портленд

Фото любезно предоставлено pdxmonthly.com

Двумя самыми вкусными и популярными блюдами меню являются омлет с крабами из навоза со свежим крабом, чеддером и травами, а также императорский гашиш, в котором сочетаются солнечная сторона яйца, лука, перца, грибов и пастрами в восхитительной тарелке, напоминающей сэндвич с деликатесом. Их кровавая Мэри не из этого мира, а мимоза свежая и шипучая.

Тарелки варьируются от 8 до 12 долларов, что сопоставимо с большинством бранч-ресторанов, особенно в центре города.

17. Вкусные сыновья

Портленд

Фото любезно предоставлено commons.bcit.ca

Если бы Фред Армисен и Кэрри Браунштейн призвали нас вместо этого «положить яйцо», они, возможно, говорили о Tasty n Sons. Это лучшее заведение для позднего завтрака в Портленде, и, к сожалению, есть свидетельства тому. Лично я предпочитаю Screen Door или Imperial, но это потому, что я не ем много яиц. Однако, если вы их поклонник, это может быть ваш новый любимый похмельный завтрак.

В ресторане Tasty n Sons подаются закусочные с изысканной атмосферой северо-западного Тихоокеанского региона, вдохновленной путешествиями владельца Джона Горхэма по стране и миру. Как только вы составите список ожидания (подождите пару часов), попробуйте финики в беконе и печенье с компотом из черники в качестве закуски. В качестве основного блюда я рекомендую стейк и яйца чеддер для жирной и тягучей трапезы. Эй, ты ждала все это время, так почему бы и нет?

Портленд

Фото любезно предоставлено foodandwine.com

Цены здесь вполне сопоставимы с ценами в других заведениях для позднего завтрака в городе. Тарелки стоят от 8 до 15 долларов.

18. Пончики Blue Star

Портленд

Фото любезно предоставлено modernmom.com

Пропустите Вуду, пожалуйста. Каким бы забавным ни было ожидание в очереди в течение часа пончика с слоями какао на нем (поворот сюжета: это не так), этот пончик действительно не это здорово. К счастью, в городе есть и другие места с более короткими очередями и более вкусными пончиками. Один из них - Голубая звезда. Здесь все сделано с нуля, и в этом можно убедиться, если откусить мягкий жевательный пончик. Расположение в центре города позволяет легко возвращаться снова (и снова, и снова, и снова).

Портленд

Фото любезно предоставлено seriouseats.com

Пончики здесь креативные и взрослые (подумайте о порошке матча, джеме из марионетки с черным перцем и маракуйе с какао-крупками). Пончик с черничным бурбоном и базиликом получается неожиданным и нежным, а также покрыт красивой пурпурной глазурью. Крем-брюле, наполненное одним, быстро распродается, поэтому подумайте о том, чтобы приходить пораньше.

Пончики здесь стоят около 3 долларов за штуку, а свежий латте Stumptown вернет вам примерно столько же.

19. Гриль с сыром на гриле

Портленд

Фото любезно предоставлено roadfood.com

Все любят хороший жареный бутерброд с сыром, и еще лучше, когда он сделан из высококачественных местных сыров и подается из окна обновленного школьного автобуса. Только в Портленде могло существовать такое причудливое место, и оно не просто существует, оно процветает. Жители Портленда стекаются сюда, чтобы насладиться восхитительным вкусом детства. Это место также замечательно летом, так что вы можете посидеть и насладиться бутербродом в их гостиной на открытом воздухе.

За 4,50 доллара вы можете получить простой бутерброд с отрезанной корочкой. Это называется дошкольником. Для тех из вас, кто ценит более изысканный вкус, попробуйте жареный сыр Jalapeño popper или сыр на гриле BLT. Оба липкие, уравновешенные и полностью снисходительные. Кроме того, в меню есть несколько вращающихся специальных предложений, так что не забудьте их поискать.

Портленд

Фото любезно предоставлено stumptownvegans.com

Базовые бутерброды стоят около 5 долларов, а более сложные - около 7 долларов.

20. Apizza Scholls

Портленд

Фото любезно предоставлено pinterest.com

Апицца Шоллс не бездельничает. Это ближайшая к вам пиццерия в стиле Нью-Йорка на Западном побережье. Здесь почти нет декора, почти нет обслуживания, и если вы попросите что-нибудь, кроме того, что в меню, над вами посмеются. При этом пицца здесь потрясающая, и если вы ищете идеальную пиццу на тонком тесте, не ищите дальше.

Портленд

Фото любезно предоставлено oregonlive.com

Пицца «Маргарита» является классической и действительно подчеркивает домашнюю корочку, соус и высококачественный сыр. Если вы хотите чего-то более интересного, я рекомендую тартуфо с колбасой и мамой, белый пирог с колбасой, пепперончини, грибами и трюфельным маслом, от которого ваши вкусовые рецепторы поют.

Персональные 11-дюймовые пироги стоят около 12 долларов. Все разливное пиво стоит 5 долларов, поэтому это идеальное место для обеда с несколькими друзьями.

21. Бриджпорт пивоварня

Портленд

Фото любезно предоставлено bridgeportbrew.com

Бриджпорт гордится тем, что является старейшей мини-пивоварней в Орегоне, и в нем определенно присутствует старая школа и атмосфера без излишеств. Они могут похвастаться средним счастливым часом и подавать большую часть своей еды с рекомендациями по сочетанию, так что вы можете чувствовать себя * классно *, вдыхая гамбургер и пиво. Приходите в счастливый час для оживленной публики и выгодных предложений.

Раствор нерки в равной степени нежный и вызывающе богатый, а со свежим тихоокеанским лососем его трудно превзойти. Братвурст очень вкусный и, конечно же, хорошо сочетается почти с любым пивом. В Бриджпорте также есть обширное меню закусок, если все, что вы хотите сделать, это перекусить (освобождает место для большего количества пива).

Портленд

Фото любезно предоставлено 10best.com

Почти каждая еда в меню стоит где-то между 8 и 18 долларами.

Популярные посты