Думаю, сейчас зима, но я никогда не могу точно сказать. Это потому, что жизнь во Флориде означает, что времена года практически не существуют, солнце почти всегда светит, и вы никогда не находитесь дальше 500 футов от пальмы. Так. Много. Ладонь. Деревья. Есть даже несколько на моем заднем дворе. Вокруг пальмы, трудно не заметить десятки кокосов, свисающих с них. Видя их, я всегда думаю, что должен быть хотя бы один или несколько способов открыть кокосовый орех.
В детстве я увлекался кокосами. Каждый раз, когда я обнаруживал что-то валяющееся у себя на заднем дворе, мне ничего не хотелось, кроме как открыть его. Но до того, как Google стал популярен, все, что у меня было, - это мое воображение, чтобы понять это. Итак, я сделал то, что подумает любой нормальный человек: бросил кокосовый орех на бетонную поверхность, пока он не взорвался. Этот метод был на 100% эффективен при вскрытии кокоса. Неудивительно, что этот метод также означал, что кокосовая вода разлилась по всей земле, а сам кокос оказался на другой стороне двора, покрытый грязью. Это действительно было весело. Но мне никогда не удавалось что-либо спасти из единственного кокоса. Этот метод совершенно не был одним из способов раскрыть кокосовый орех.
Недавно, сидя на улице и наслаждаясь прохладной погодой, я взглянул на кокосы, свисающие с пальм во дворе. Внезапно меня осенило, как падающий кокосовый орех. Может быть, это была скука зимних каникул, а может, я наконец-то нашла то, чему действительно очень хотелось научиться. В любом случае, мне ничего не хотелось, кроме как наконец открыть для себя, как открыть кокос раз и навсегда. В тот момент я полностью погрузился в свои исследования кокосов. И, хотите верьте, хотите нет, но я не только узнал о кокосах гораздо больше, чем никогда не знал, но также открыл 3 простых способа открыть кокос и испробовал их сам! Я честно не думал, что это будет это легко открыть. Посмотреть на себя!
Анатомия кокоса
Unsplash на Unsplash
Для начала поймите, что кокос состоит из нескольких частей. Снаружи кокос покрыт толстой волокнистой шелухой. При снятии кокосовая скорлупа внутри обнажается. Скорлупа кокосового ореха - это небольшая круглая оболочка, в которой содержится как мясо кокоса, прикрепленное к скорлупе, так и кокосовая вода. Чтобы увидеть скорлупу кокоса внутри, необходимо удалить шелуху.
Я также быстро узнал, что есть 3 разных стадии спелости кокоса. Кокос, сорванный прямо с пальмы, - это «свежий кокос», он ярко-зеленый снаружи и относительно тяжелый. Он содержит большое количество кокосовой воды и тонкий гибкий слой кокосовой мякоти. В течение нескольких недель кокосовый орех разовьется в спелости и превратится в более тусклый цвет, который часто называют «молодым кокосом». Еще через несколько недель из кокоса созреет то, что называется «зрелым кокосом». Снаружи зрелый кокос будет тусклого темно-коричневого цвета. Этот кокосовый орех содержит большое количество густой твердой кокосовой стружки и небольшое количество кокосовой воды.
Обладая всеми этими дополнительными знаниями, я был готов начать. Я снял на видео свою первую попытку использования этих методов, поэтому любой новичок может быть уверен, что это действительно легко, весело и абсолютно возможно.
Открытие зрелого кокоса
Unsplash на Unsplash
Зрелые кокосы - самый популярный сорт, продаваемый в магазинах здоровой пищи. Это потому, что они не нуждаются в охлаждении или других подобных методах для сохранения их целостности. Их часто можно найти среди неохлажденных продуктов в продуктовых магазинах и магазинах здорового питания. Как видно на видео, я нашла свой у бананов. Перед выставлением на продажу их почти всегда очищают от шелухи. Это означает, что кокос будет состоять только из скорлупы кокоса, в которой содержится кокосовая мякоть и вода. Сверху на нем будут различимы 3 круга, как у шара для боулинга.
Если вы купите один из них, все, что вам нужно будет открыть, это:
Инструменты:
-отвертка или длинный толстый гвоздь
-молоток
-стакан для сбора кокосовой воды
-Как видно из видео, вы также можете закрепить кокос на столешнице с помощью полотенца для рук или посуды.
Шаги по удалению кокосовой воды:
1. Положите кокос тремя темными кружками вверх. Укрепите полотенцем.
2. Поместите конец отвертки или гвоздя на один из трех кругов.
3. Забейте гвоздь в отверстие. Снимите и повторите с двумя другими отверстиями.
4. Выньте отвертку и поместите кокос отверстиями вниз в стакан для слива.
что такое дыра в стене ресторана
5. Соберите кокосовую воду и наслаждайтесь
Шаги по удалению кокосового мяса:
1. Удерживая кокос в одной руке с одной стороной кокоса в ладони, ударьте по оголенной стороне кокоса. Постарайтесь забить прямо в середину кокоса.
2. Продолжайте стучать, вращая кокосовый орех.
3. Когда он расколется, поместите две половинки зрелого кокоса на противень и поставьте в духовку на 10-15 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.
4. Вынуть из духовки и дать остыть еще 10-15 минут.
5. Наклоните кокос на разделочную доску и острым ножом разрежьте кокосовое мясо, пока не дойдете до твердой скорлупы.
6. Острием ножа приподнимите разрезанный ломтик кокоса и извлеките его из скорлупы.
7. Продолжайте разрезать и поднимать мякоть кокоса, пока все не будет удалено с скорлупы.
Открытие молодого кокоса
Unsplash на Unsplash
Молодые кокосы часто хранят в холодильнике. По этой причине их можно найти в охлаждаемой части острова продуктов в магазинах здоровой пищи. Этот сорт чаще всего продается частично очищенным от лузги. Таким образом, кокос будет казаться белым и будет выглядеть как разрезанный несколько раз и с острием наверху. Также продается в полиэтиленовой упаковке.
Если вы купите один из них, для его открытия вам понадобятся:
Инструменты:
-Большой, толстый, прочный нож
-Вилка
-стакан для сбора кокосовой воды
Шаги по удалению кокосовой воды:
1. Поместите кокосовый орех заостренной стороной внутрь разделочной доски.
2. Используйте нож, чтобы удалить шелуху с острой стороны кокоса, пока не дойдете до скорлупы примерно на 1-2 дюйма от кончика кокоса.
3. Поместите кокосовый орех на разделочную доску острой стороной вверх.
4. Используя пятку ножа, ударьте по кокосу в том конце, где была удалена шелуха.
5. Продолжайте это действие вокруг кокоса, чтобы создать круг.
6. Как только скорлупа расколется на круг вокруг верхушки кокоса, снова используйте пятку ножа в качестве рычага, чтобы приподнять разрезанную скорлупу кокоса.
7. Снимите срезанную верхушку и налейте кокосовую воду в стакан.
Шаги по удалению кокосового мяса:
1. Используя вилку в качестве рычага, поместите край вилки под кокосовое мясо, начиная с верхней части отверстия, и снимите его с скорлупы.
2. Продолжайте чистить и извлекать кокосовую мякоть из скорлупы, пока не будет удалена вся кокосовая мякоть.
Открытие свежего кокоса
Unsplash на Unsplash
Свежие кокосы можно удалить с пальмы с помощью длинной прочной палки или ветки, секатора или пилы, или их можно собрать с земли, если они упали с пальмы. Кроме того, многие уличные киоски или местные продавцы продуктов могут продавать эти сорта, поэтому вам не нужно удалять их самостоятельно. Однако, если вы удаляете кокос самостоятельно, важно быть предельно осторожным. Инструменты, которые вы используете, могут быть опасными, особенно если у них есть острые лезвия. Также опасны сами кокосы. То есть если они на тебя падают. Падающие кокосы убивают 150 человек в год. Пожалуйста, будь осторожен.
Если вы хотите открыть свежий кокос, вам понадобятся:
Инструменты:
-отвертка
-молоток
-нож
-ложка
-стакан для сбора кокосовой воды
-большая, тяжелая сковорода
Шаги по удалению кокосовой воды:
1. Поместите кокос на разделочную доску так, чтобы верхняя часть (выглядит как цветок, прикрепленный к кокосу) была обращена внутрь разделочной доски.
2. Используйте нож, чтобы слегка приподнять верхнюю часть цветка.
3. Поместите верхнюю часть кокоса, с которой была удалена верхушка с цветком, на разделочную доску лицевой стороной вверх.
4. Поместите конец отвертки в самый верх кокосового ореха (в середине того места, где был цветущий верх) и используйте молоток, чтобы вставить отвертку.
5. Удалите отвертку и тем же способом проделайте отверстие в кокосовой стружке.
6. Налейте кокосовую воду в стакан через первое отверстие наверху.
Шаги по удалению кокосового мяса:
1. Вынесите кокос на улицу и положите его на тротуар верхней стороной вниз.
2. Используя большую тяжелую сковороду, ударьте кокосовый орех по острой стороне с умеренной силой.
3. Переставьте кокос и снова постучите по нему. Продолжайте перемещать и трясти, пока кокосовая скорлупа не потрескается с обеих сторон.
как мне узнать, когда курица готова
4. После трещин с обеих сторон разорвите половинки кокоса руками или ложкой, если вам нужно больше усилий.
5. Ложкой вычерпайте кокосовое мясо, пока все не будет удалено.
Кокосовое сравнение
Unsplash на Unsplash
В видео я продемонстрировал каждый способ раскрытия этих 3 кокосов. Я также пошел дальше и попробовал кокосовую воду и кокосовую мякоть каждого кокоса.
Моя оценка этих трех кокосов от самого простого до открытого до самого сложного:
1. Зрелый кокос
2. Молодой кокос (однако это был наименее безопасный метод)
3. Свежий кокос.
Моя оценка кокосовой воды от самой вкусной до наименее вкусной:
1. Молодой кокос
2. Зрелый кокос
3. Свежий кокос
Молодая кокосовая вода была очень сладкой и гладкой. В то время как зрелая кокосовая вода была значительно менее сладкой, но по вкусу больше напоминала кокосовый орех. Наконец, свежая кокосовая вода по вкусу напоминала соленую. После долгого и утомительного дня на солнце я предпочитаю выпить прохладный сладкий кокосовый напиток, чтобы утолить жажду. Возможно, если вы предпочитаете соленое сладкому, вам понравится свежая кокосовая вода.
Моя оценка кокосового мяса от самого вкусного до наименее приятного:
1. Зрелый кокос
2. Молодой кокос
3. Свежий кокос
Зрелое кокосовое мясо было совсем несладким, но на вкус было именно таким, как и следовало ожидать от кокоса. Если вы когда-нибудь пробовали тертый кокос без сахара, то это было именно то. Хотя это было не сладко, но было вкусно и с хрустящей корочкой. Думаю, я нашла свою новую любимую закуску. Между тем молодой кокос имел резиновую консистенцию и немного напоминал кокосовый орех, но в основном был просто мягким. Возможно, его можно использовать для мягких десертов или смузи. Однако свежее кокосовое мясо определенно не доставляло никакого удовольствия. На вкус он был очень похож на соленую воду в желатинизированной форме. Кроме того, текстура была невероятно скользкой. Я не могу представить, чтобы когда-нибудь захотелось это съесть. Но если бы это была ситуация для выживания, все было бы хорошо. Даже слизистая мякоть свежего кокоса.
Рекомендации из опыта открытия кокоса
После того, как все было сказано и сделано, я взорвал все это. Если вы ищете восхитительно сладкий кокосовый напиток, я рекомендую молодой кокос. Если вы ищете хрустящую оригинальность, я бы выбрал зрелый кокос. И если у вас есть сдерживаемый гнев и / или стресс, которые нужно выпустить, я настоятельно рекомендую свежий кокос. И это также может сделать действительно симпатичную фотографию в Instagram.
