5 блюд, которые стоит попробовать в следующий раз, когда вы посетите Сент-Луис

Сент-Луис известен по многим причинам. Это дом славных кардиналов, компании Bread Co. (более известной как Panera), Арки ворот и, конечно же, Нелли. Тем не менее, вот список деликатесов, которые поместили Сент-Луис на карту.



1. Липкий масляный торт

Святой Луи

Фото любезно предоставлено stltoday.com



Если вы никогда не пробовали это тающее во рту лакомство, посыпанное сахарной пылью, то вы упускаете его. Легенда гласит, что этот местный деликатес был создан случайно. Предположительно, немецкий пекарь случайно создал торт в 1930-х годах, когда он смешал пропорции ингредиентов, пытаясь приготовить обычный желтый торт.



Можно лишь сказать, что жители Сент-Луиса очень обрадовались этой ошибке. Вы можете найти липкий масляный торт по всему городу, но самые известные торты происходят из Липкий Луи . Они подают оригинальный торт, но также продают вращающиеся вариации, такие как шоколадные и масляные пирожные с черникой.

2. Пицца в стиле Сент-Луис.

Фото любезно предоставлено stl250.com



В пицце в стиле Сент-Луиса всего 3 правила. Во-первых, пицца должна быть тонкой корочкой. Никакая обычная пицца никогда не будет такой тонкой, как пицца в стиле Сент-Луис, потому что обычно в тесте не используются дрожжи. Во-вторых, обязательно нужно сыр Провель. Этот гибрид швейцарца, чеддера и проволоне уникален для этой местности и так аппетитен. Наконец, стиль Сент-Луиса всегда нарезан квадратами, а не кусочками.

Если вам захочется отведать традиционную пиццу в стиле Сент-Луиса, не стесняйтесь звонить. Имо . Эта пиццерия Сент-Луиса всегда является «несравненной площадью».

3. Жареные равиоли

Святой Луи

Фото любезно предоставлено williespub.com



Поджаренные равиоли, а точнее панированные и обжаренные во фритюре равиоли, доказывают, что в жареном виде все действительно лучше. Местная закусочная Мама на холме утверждает, что он был изобретателем этого пикантного удовольствия. Согласно их описанию, тосты из равиоли появились на свет после того, как шеф-повар случайно уронил пасту в горячее масло, а не в кипящую воду.

Этот несчастный случай, кажется, был замаскированным благословением. Независимо от того, откуда они на самом деле приехали, Сент-Луис счастлив, что они есть. Как только вы попробуете их, обычные равиоли уже никогда не будут достаточно хорошими.

4. Барбекю в стиле Сент-Луис

Святой Луи

Фото любезно предоставлено stltoday.com

Обычно стиль Сент-Луиса подразумевает, что мясо жарят на гриле, а затем поливают соусом. Приготовление мяса на гриле вместо того, чтобы готовить его с использованием дыма и косвенного нагрева, дает ароматный, но сочный продукт. Мало того, что в Сент-Луисе есть своя собственная техника приготовления на гриле, город также может похвастаться использованием уникальных мясных нарезок.

Свиной рыло или, как местные жители называют его «Снот», не так уж и необычны. Один вкус сэндвича с соплями от О драконы изменит вашу жизнь. Вы не можете посетить Сент-Луис, не попробовав его стиль барбекю, что было бы трагедией.

5. Замороженный заварной крем Тед Дрюс

Святой Луи

Фото Керри Карлквист

Хотя это бренд, а не конкретный вид еды, он также может быть символом мороженого Сент-Луиса. С момента открытия в 1941 г. Тед Дрюс открыла еще одну точку, есть в продуктовых магазинах и даже может быть доставлена ​​по всей стране. Дом из оригинального бетона, они делают заварной крем, так что толстые клиенты могут переворачивать чашки вверх дном.

Хотите узнать больше о том, что делает Сент-Луис таким особенным? Вот несколько статей, которые могут помочь.

  • Лучшая выпивка в Сент-Луисе
  • Т6 лучших блюд на колесах от Лу
  • Если бы десерты Сент-Луиса были местом ночной жизни Сент-Луиса

Популярные посты