Из миллиона раз, когда вы перекусывали чипсами Pringles, вы, вероятно, приходили вам в голову, как создать это вызывающее привыкание лакомство. А если нет, то вы лжете. А если серьезно, как можно превратить картофель в его истинном виде в тонкий хрустящий ломтик, известный как картофельные чипсы? И как именно чипы Pringles так идеально сочетаются друг с другом?
Основной забавный факт о производстве Pringles заключается в том, что все чипы сделаны одинаковыми. КАЖДЫЙ ОДИН ЧИП.
Теперь давайте начнем с того, как изготавливаются трубчатые контейнеры Pringles. Обычная коричневая бумага и фольга раскручиваются и скручиваются вместе вокруг оправки (вам может понадобиться погуглить это слово… я сделал), чтобы сформировать трубчатую форму.
Фольга - это то, что сохраняет чипсы свежими на всем пути от фабрики до полок продуктового магазина и дома. Удивительно, но сначала на тубу надевают бумажную пломбу и пластиковую крышку. Затем тюбик переворачивают вверх дном и готов к главному событию: самим картофельным чипсам.
Фото Лары Швигер
Следующим и самым важным шагом является приготовление картофельных чипсов. Смесь представляет собой соотношение 1/3 воды на 2/3 картофельных хлопьев с небольшим количеством кукурузного крахмала. Смесь поступает в диспергатор на конвейере для диспергирования (что само собой разумеется), а затем подвергается четырех тонному давлению от другой машины, которая раскатывает смесь в один длинный картофельный лист. Затем этот гигантский картофельный лист проходит через резак, благодаря которому чипсы приобретают овальную форму.
Фото любезно предоставлено dailymail.co.uk
После того, как форма чипсов будет сформирована, эти плоские картофельные чипсы направляются во фритюрницу, чтобы получить их хрустящие хрустящие качества. Перед обжариванием в раскаленном масле в течение 11 секунд вальцовочные формы сначала придают чипсам вогнутую форму (наконец, ответ на все наши вопросы). Это делает фишки штабелируемыми. Чтобы избавиться от всего лишнего масла, стружка проходит под воздуходувкой (кто-нибудь еще представляет себе огромный фен и капли масла, летящие повсюду?). Чипсы покрываются слоем приправы, а затем перекатываются с конвейера на другой, падая аккуратными стопками.
Наконец, здесь нам, людям, пригодятся. Рабочий осматривает чипсы, вытаскивая лишние. Но действительно, этот процесс кажется таким идеальным, неужели есть какие-то странные? Хорошо, теперь вернемся к машинам. Чипы встряхивают, чтобы они начали расходиться, а затем пропускают через весы, чтобы разделить их для упаковки. Последний шаг теперь, вероятно, довольно очевиден. Разделенная на порции стопка стружки проталкивается в трубу, которая затем поступает в другую машину для приема металлического дна.
полезно ли арахисовое масло для ваших волос?
В итоге, на изготовление одной тубы штабелируемых чипсов Pringles требуется около 20 минут. То, что создается за 20 минут, скорее всего, займет пять минут, чтобы трубка опустошилась, а кто-то наполнился полностью.
Теперь возьмите тюбик Pringles и съешьте их, чтобы отпраздновать, наконец, узнав, как именно готовятся ваши любимые картофельные чипсы.
Gif любезно предоставлено phelpssports.com
