Жареная курочка - залог счастья, особенно когда он хрустящий, ароматный и сочный. Свежий из духовки, разваливающийся на куски и содержащий только слой хрустящих хлопьев: это экстаз в пакете Publix. Хотя это вкусно в любое время, я решила узнать, как разогреть жареную курицу, потому что второй день мокрых корочек и обвисшей кожи может быть грубым.
Слышимый хруст отсутствует, а рвать мяса из костей не так приятно, как реклама KFC. Вкус по-прежнему взрывной, но он приглушен текстурой, которой не было вчера. Чтобы разогреть жареную курицу, я попробовал простой, но разумный метод, который не такой безумный, как онлайн-предложения. Все от положить курицу в бумажные пакеты Чтобы опрыскать его PAM перед жаркой, заполните темы Reddit и блоги о еде.
Однако, поскольку у меня нет бумажных пакетов для обеда или PAM (я предполагаю, что у большинства студентов колледжа их тоже нет), мне нужно было что-то простое, но эффективное.
Как разогреть жареную курицу
- Время подготовки:30 минут
- Время приготовления:20 минут
- Общее время:50 минут
- Количество порций:два
- Легко
- Жареная курочка
Ингредиенты
Маккензи Патель
-
Шаг 1
Дайте курице на второй день постоять при комнатной температуре тридцать минут и разогрейте духовку до 400 °. Это позволяет всем несовпадающим кускам достичь примерно одинаковой внутренней температуры (что упрощает повторный нагрев вместе). Единственная опасность здесь заключается в том, что ваши соседи по комнате могут украсть несколько крыльев, пока вы повернуты спиной ...
Маккензи Патель
-
Шаг 2
Застелить противень фольгой и разложить на нем курицу.
Маккензи Патель
-
Шаг 3
Положите сверху еще один лист фольги, чтобы изолировать курицу.
Маккензи Патель
-
Шаг 4
Выпекать 20 минут.
Маккензи Патель
-
Шаг 5
Дайте курице постоять 5 минут и проверьте, не стала ли она хрустящей. Окунитесь в свой любимый соус и закопайтесь.
#SpoonTip: если корочка не такая хрустящая, как вам хотелось бы, снова поставьте ее в духовку еще на 5 минут. Однако будьте осторожны, чтобы не перегреться, потому что сушеная курица никому не нравится на вкус. Маккензи Патель
Духовки и тостеры - лучшие из лучших жареных цыплят, когда дело доходит до разогрева. Это как прическа на второй день: вам нужно нанести сухой шампунь (в случае курицы - горячий), чтобы жир и вялость волшебным образом исчезли.
Избегайте разогревания жареного цыпленка в микроволновке или завернутого в бумажные полотенца, потому что это делает его мокрым. Также не оставляйте курицу несъеденной.
Все еще хотите вкус жареной курицы? Вы можете превратить оставшиеся крылышки в курицу и вафли или приготовить свои собственные сладкие и острые бутерброды с жареной курицей и вафлями Cheeze-Its Fried Chicken.
