Я уверен, что большинство из вас, кто заходил в Starbucks за последние два месяца, видели ОГРОМНУЮ вывеску, обозначающую новый и захватывающий напиток - плоский белый . Квартира какая? Давайте разберемся с этим модным новичком.
Согласно Сайт Starbucks , «Выбор этого ценителя кофе сочетает в себе ограниченные выстрелы приготовлен из фирменного обжаренного эспрессо Starbucks и свежеприготовленного цельного молока с микропенистой, искусно созданный вручную для подлинного ощущения Flat White ». Сайт также называет последний штрих напитка «фирменной точкой Starbucks». Думаю, я просто немного пописал от смеха. Давай, подпись DOT? Звучит как оправдание, чтобы не делать латте арт .
Фото Фиби Мельник
Технически плоский уайт - это латте без пены, поэтому он «плоский», но разве нельзя просто сказать «латте без пены»? Здесь, в Америке, нам нравится накачивать вещи сахаром, жиром и, по всей видимости, лишними словами. Спросите австралийца, что такое плоский белый, и я гарантирую, что он не будет использовать слово «микропена». Я действительно не думал, что порция эспрессо с пропаренным молоком может быть настолько сложной.
Фото любезно предоставлено Starbucks
Также важно отметить, что Starbucks не изобрела плоский белый . Мы действительно можем поблагодарить Австралию за этот напиток, он был создан там в 1970-х годах, а затем разработан в Новой Зеландии. Когда я учился за границей, в Сиднее, Австралия, плоский белый был лишь одним из многих новых слов, которые я выучил в кофейной лексике.
Мне казалось, что я снова поступил в первый класс, неспособный расшифровать эти иностранные кофейные слова и совершенно ошарашенный. 'Ухх, можно мне просто чашечку кофе, пожалуйста?' Нет. Это было не так просто. Итак, зачем приносить сюда сложный язык латте, Starbucks? А зачем все усложнять? Я огорчен.
Так что этот напиток не оригинальный, сложный для понимания и не особо красивый. Я признаю, что это довольно вкусно, если не обращать внимания на его плоскую белизну, но я все еще не понимаю, как и почему он получил свою грин-карту Starbucks.
Итак, теперь для всех моих соотечественников-американцев, которые любят сахар, слова и
выбор - цельное молоко, 1%, 2%, соевое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко, рисовое молоко - плоский белый можно добавить в список кофе, когда вы чувствуете себя немного менее пенистым.
Фото Кристины Чу
Все еще нужен кайф? Проверьте это:
- Какой ты сорт кофе?
- Как стать экспертом в дегустации кофе
- 5 кофеен в Бостоне, где можно стильно пить кофе
