Быстрая смена погоды от жары обратно к внезапным холодным ветрам вызывает головокружение. Это означает не только то, что пришла осень, это также означает, что сезон гриппа вернулся. Показательный пример: я гулял по кампусу и услышал (жалкую) какофонию чихания и кашля вокруг кампуса.
Так много людей плохо себя чувствуют в эти дни, и я подумал, что пришло время поделиться некоторыми утешительными рецептами, которых я всегда жажду, когда болею. Дома моя мама всегда подчеркивала важность супа на столе. Когда я заболевал, она готовила тарелку теплого супа. Возвращение домой к горячему супу — это определенно одна из тех вещей, которые вы считаете само собой разумеющимся и скучаете сейчас, когда вы находитесь в общежитии колледжа и оставлены на произвол судьбы.
разница между самоподнимающейся и универсальной мукой
почему рецепт супа так здорово иметь под рукой? Это не только приятная еда, которая поднимает настроение и согревает душу, но также может похвастаться огромной питательной ценностью и очень проста в приготовлении. Нет необходимости в причудливых приборах — просто бросьте кучу ингредиентов в кастрюлю и доведите ее до медленного кипения, и вы получите райский вкус, особенно в холодный день.
1. Суп из сладкой кукурузы и моркови
Я люблю добавлять в супы сладкую кукурузу и морковь — они моментально улучшают вкус любого супа. Они приносят прекрасное сочетание сладких и соленых ароматов, и все это без подавления ваших вкусовых рецепторов. Что касается питательной ценности, этот суп укрепляет вашу иммунную систему и даже может помочь увлажнить кожу. В целом, этот рецепт — то, что приходит на ум, когда я думаю о простом, но удивительном рецепте супа.
Подается два
1. 2 целые кукурузы в початках
2. 8 стаканов воды, желательно фильтрованной
3. 2 моркови среднего размера
4. ½ чайной ложки соли (или соль по вкусу)
5. 2 больших куска свиной кости (не стесняйтесь заменить это тофу или другими растительными альтернативами для веганского / вегетарианского рецепта)
Шаги: Нарежьте ингредиенты, добавьте их все в кастрюлю и доведите до медленного кипения на плите. Не забудьте закрыть крышку и поставить огонь на слабый или средний. Весь процесс должен занять два часа. Готовый суп должен приобрести великолепный золотистый оттенок, божественный запах и такой же великолепный вкус.
Испытываете искушение добавить кубики куриного бульона с низким содержанием натрия? Обещаю, они вам не понадобятся — свиная кость обладает изумительным вкусом. Кроме того, вы не захотите чувствовать себя плохо от глутамата натрия, когда вы больны.
# Ложка Совет: немного риса отлично сочетается с супом. Помните, что вы также можете есть ингредиенты, которые вошли в суп! Они могут быть не такими ароматными, так как суп уже впитал их ароматы, но пищевые волокна и витамины в кукурузе и моркови сотворят чудеса для вашего организма.
2. Куриное позоле
Мы едем из Китая в Мексику. Куриный позоле — еще один суп, который я люблю есть, когда болею. В подогретых консервированных помидорах есть что-то, чего я жажду, когда простужаюсь. Вы можете подать это блюдо с чипсами из тортильи, но я предпочитаю поджаренные лепешки и немного гуакамоле.
Подается два
1. ½ банки помидоров, нарезанных кубиками
2. 1 средний болгарский перец
3. 1 средняя луковица
4. 1 чайная ложка тмина
5. 1 куриное бедро
6. ½ стакана кинзы
7. 1 столовая ложка выжатого сока лайма
8. 8 стаканов воды, желательно фильтрованной
как съесть миску хлопьев
Добавьте ингредиенты в кастрюлю, доведите их до кипения на самом слабом огне в течение пары часов и наслаждайтесь.
# Ложка Совет: перед тем, как довести суп до кипения, выньте куриное бедро и разрежьте его, чтобы убедиться, что оно прожарено. Если вы хотите перестраховаться, вы можете бросить курицу на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарить ее, прежде чем класть в суп.
3. Суп из жареной тыквы
Сезон тыквы! Я начал видеть, как фермерские рынки и Trader Joe's предлагают сорта тыквы, что является истинным свидетельством прихода осени. Таким образом, блюдо, включающее этот замечательный кабачок, является обязательным для осеннего сезона. Я люблю тыкву из-за ее универсальности в качестве ингредиента, который работает как в сладкой, так и в соленой пище. Кроме того, он дает ощущение тепла и сытности, особенно в супе.
Подается два
1. ¼ тыквы среднего размера
2. Прибл. 2 столовые ложки оливкового масла
3. ½ стакана жирного кокосового молока
как приготовить яичную лапшу в микроволновке
4. ½ чайной ложки молотой корицы
5. 4 стакана воды, желательно фильтрованной
Поместите оливковое масло и тыкву в сковороду и обжарьте до готовности. Кроме того, вы можете разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту, выстелить противень бумагой для выпечки и запечь тыкву. Как только тыква будет приготовлена, добавьте тыкву и остальные ингредиенты в кастрюлю и снова доведите до медленного кипения. Это нужно сделать за два часа.
Все вышеперечисленные рецепты могут показаться требующими довольно много времени, но все, что вам действительно нужно сделать, это добавить несколько ингредиентов в кастрюлю, довести ее до кипения, а затем вы можете уйти и делать все, что вам нужно. например, посмотреть фильм о Хэллоуине или выпить латте с тыквой. Безопасность превыше всего — будьте осторожны, чтобы не забыть полностью о своем супе! Держите таймер и внимательно следите за ними, чтобы они не переполнились (использование минимальной температуры помогает избежать этого). Но не нужно быть параноиком! Не открывайте крышку слишком часто, так как тепло будет уходить. Доверьтесь процессу и используйте это драгоценное время, чтобы сосредоточиться на выздоровлении.
#SpoonTip: Конечно, если вы хотите сэкономить еще больше времени или чувствуете себя слишком плохо, чтобы даже готовить, Трейдер Джо также есть отличные готовые варианты.
Наконец, выздоравливайте скорее от семьи Spoon!
