Тыквенно-ореховый суп для души

Ищете уютный рецепт, чтобы проникнуться осенним настроением? Не смотрите дальше! Представляю вашему вниманию суп-пюре из жареной тыквы. Это сытное вегетарианское блюдо является идеальным дополнением к еженедельному приготовлению пищи и богато витаминами А и С.



Не стесняйтесь проявить творческий подход и настроить свои начинки и приправы повсюду. Если вы решите приготовить это блюдо с нуля, я настоятельно рекомендую обжаривание тыквенных семечек и использовать их в качестве украшения!



Привлеките друзей и добавьте вырезание тыквы и приготовление супа в свой список праздничных осенних мероприятий!



Ингредиенты

Одна тыквенная пицца ИЛИ две банки тыквенного пюре

самый простой способ преобразовать c в f

Одна маленькая тыква с орехами (примерно две чашки нарезанных кубиками)



Одна головка чеснока

Половина желтой или белой луковицы

жирные сливки (около ¼ стакана)



Примерно ¼ стакана оливкового масла

4 стакана овощного бульона (1 контейнер)

лучшие места, где можно поесть в центре Сан-Хосе

Соль и перец по вкусу

сыр пармезан (для украшения)

Направления

1.) Разогрейте духовку до 400 градусов. Начните с того, что разрежьте тыкву пополам и удалите семена, отложив семена для последующего использования. Очистите тыкву от половинок и семян, снимите кожицу и нарежьте кубиками (также можно использовать предварительно нарезанную тыкву). Снимите верхушку с головки чеснока, оставив остальную часть кожицы.

Ольга Линднер

2.) Приправьте тыкву солью и перцем и положите лицевой стороной вниз на застеленный противень. Смажьте нарезанную кубиками тыкву и головку чеснока оливковым маслом и положите на противень для запекания. Приправьте тыкву по вкусу (я использовала соль и перец для начала). Ваш лоток должен выглядеть примерно так:

Ольга Линднер

3.) Запекайте овощи примерно 30 минут, периодически проверяя, достаточно ли мягкая тыквенная кожура, чтобы ее можно было проколоть. Тем временем отделите тыквенные семечки от внутренностей, промойте и высушите, а затем положите семена на выстланный поддон, смазанный оливковым маслом, солью, перцем и чесночным порошком. Позвольте семенам жариться примерно 20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

как определить плохой виноград

Примечание: Если вы хотите, чтобы ваши семена были очень хрустящими, оставьте их сушиться в холодильнике на ночь. Кроме того, вы можете отварить их в подсоленной воде для дополнительного аромата перед жаркой!

4.) Нагрейте около двух столовых ложек оливкового масла в большой кастрюле и добавьте половину нарезанной кубиками луковицы, готовьте до прозрачности. Отделите жареную тыкву и чеснок от кожицы. Добавьте жареную тыкву, мускатную тыкву и чеснок в большую кастрюлю с обжаренным луком.

сколько стоит порция винограда

5.) Добавьте примерно две чашки овощного бульона в жареную овощную смесь, поддерживая огонь плиты на низком уровне. Смешайте все ингредиенты с помощью блендера для эмульсии. Медленно добавляйте оставшийся бульон, пока не достигнете желаемой консистенции. После смешивания добавьте немного густых сливок (примерно 1/4 стакана).

Примечание: Если у вас нет эмульсионного блендера, смешайте тыкву, жареную тыкву и чеснок в блендере или кухонном комбайне, а затем добавьте в кастрюлю.

6.) Когда все ингредиенты смешаны, продолжайте медленно нагревать на плите, добавляя соль и перец по вкусу. Подавать с закваской, украсив сыром пармезан и жареными тыквенными семечками. Наслаждаться!

Ольга Линднер

Примечание: Если вы используете консервированную тыкву, не стесняйтесь изменять порции, чтобы получить меньшую партию. Я бы порекомендовал заморозить дополнительный тыквенный суп с орехами для легкий ужин в будний день который длится до трех месяцев!

Популярные посты