Недавно на YouTube появилось несколько видеороликов о людях, прошедших Fire Noodle Challenge. Вы спросите, что такое Fire Noodle Challenge? Южнокорейская компания Самьянская еда выпустила рамен быстрого приготовления под названием Buldak Bokkeum Myun, что переводится как «жареная лапша с курицей на огне». Они имеют репутацию безумно острый, поэтому мы решили испытать вызов на себе.
Встречайте претендентов:
Фото Кимберли Хьюн.
Табита - энтузиаст выпечки, которая любит свою острую пищу - в некоторой степени - и свой рамен. Любимое острое угощение? Определенно Шин Рамён.
Фото любезно предоставлено Джули Гроувс-Эскаланте.
Ариэль любит печь и украшать торты почти так же сильно, как любит их есть. Она не может жить без острой пищи, особенно домашней сальсы, приготовленной ее семьей. Она надеется однажды попробовать призрачный перец (или, может быть, просто кусочек одного, чтобы не умереть).
есть попкорн, когда вы простужены
Перед вызовом:
Во-первых, мы дали себе оценку устойчивости к специям.
Табита: «Вероятно, это около 5 из 10, но, вероятно, снизилось после переезда в Дэвис (Калифорния)».
Ариэль: «В конце концов, я бы сказал, что 7/10 мексиканцев знают специи».
Фото Табиты Вибово
Внутри упаковки рамэн есть лапша (конечно же), соус огненный рамэн, а также посыпка из семян кунжута иморские водорослиполоски.
содержание кофеина в латте чая Starbucks
Фото Табиты Вибово
Соревнование:
Когда мы закончили готовить рамен, пришло время принять вызов. Испытание Fire Noodle - это технически Предполагалось, что нужно съесть одну упаковку как можно быстрее, но поскольку мы делали паузу между перекусами, чтобы сделать фотографии, мы фактически не соблюдали правила испытания. Мы повстанцы.
водить в закусочные и нырять рядом со мной
Фото Ариэля Эскаланте
Табита: Вы только посмотрите на этот оранжевый цвет! Ладно, первый укус действительно не такой уж и плохой. Он определенно острый, но я не думаю, что ожог действительно ударит, пока не укусит номер три. После нескольких укусов во рту бушует бушующий огонь. Так. Много. Специи. У рамена есть аромат, но пригорание сильно ухудшает вкус «курицы». Кроме того, он настолько острый, что перестает обращать внимание на его вкус на самом деле.
Фото Табиты Вибово
Ариэль: Табита постоянно предупреждала меня о том, какой острый он будет, но я знала, или думала, что знаю, что справлюсь со специями довольно хорошо. Когда настал момент истины, отступления уже не было. Я откусил и остановился, чтобы полностью насладиться специей. Тогда ничего. По-прежнему ничего ... О, БОГ, ЭТО ТАКОЕ ПРЯМО.
в каких ресторанах вы можете бесплатно поесть в свой день рождения
Я изо всех сил старался играть хладнокровно, и это полностью сработало, потому что Табита была очень впечатлена тем, как хорошо я себя держу. Так было до тех пор, пока я не начал задыхаться. Как бы то ни было, на вкус рамен действительно был очень вкусным, хотя я совершенно забыл, что он должен был быть на вкус как курица.
Фото Ариэля Эскаланте
Табита: Это, дамы и господа, была настоящая первая реакция.
Последствия:
К концу испытания мой рот определенно онемел, даже когда жжение утихло. Мои губы были ярко-красного цвета, мои глаза наполнились слезами, а по линии волос начали выделяться маленькие капельки пота. Этот рамен не бесполезен.
Честно говоря, я думаю, что проще было бы попробовать и съесть как можно быстрее. Делать перерывы между укусами было не самой лучшей идеей: перерывы позволяли остроте оседать во рту самым худшим образом. Вода также вызывает горение намного хуже . Временное охлаждение воды мгновенно исчезает при глотании, и жжение возвращается в десять раз сильнее. Поверьте, не пейте воду.
Фото Табиты Вибово
низкокалорийное пиво с самым высоким содержанием алкоголя
Ариэль: Ближе к концу чаши мне пришлось серьезно отнестись к этой задаче. Правильно, шапка снялась, а волосы встали дыбом. Я с гордостью могу сказать, что пожертвовал модой ради еды, как всегда должно быть.
Мои глаза слезились, и из носа текло, но я и близко не подошел к реакции Табиты, когда наблюдал, как она практически рухнула от жары. Я сказал ей не пить воду. Она слушала? Нет. Может, в следующий раз она последует моему совету. Молочные продукты убивают пряности, вода, безусловно, усиливает их.
Я легко могу понять, почему настоящая проблема заключается в том, чтобы съесть рамен как можно быстрее, потому что перерывы между укусами сделали специю в 1000 раз хуже. Так что технически наша задача была сложнее. Какие мы сверхуспевающие.
GIF любезно предоставлен giphy.com
В конце концов, мы выжили. Были ли мы немного потрепаны? Наши слезящиеся глаза и оранжевые пылающие рты могут ответить на этот вопрос. Если вы хотите попробовать это дома, будьте осторожны: выживают только сильные.
