Вы устали от своих старых напитков? Сделайте свою алкогольную игру лучше, представив горечи в вашу рутину. Вот совок биттеров и то, как добавить их в напиток.
У нас горькая история
Мы очень опоздали, чтобы присоединиться к повозке с биттерами, потому что эти жидкости были впервые обнаружены в Китае около 7000 г. до н. Э. Европа также использовала их в качестве лекарств на протяжении многих лет. Они достигли своего пика в 1800-х годах, но затем выдохлись, но мы возвращаем их.
посетители заходят и ныряют в Сан-Диего, Калифорния
Горькие настойки - это, по сути, жидкая версия всего, что приходит с Земли. Они сделаны из цветов, корней, семян, коры и фруктов. Теперь я знаю, о чем вы думаете: какого черта я хочу пить это ?! Оказывается, несколько капель могут удивительным образом изменить любой напиток.
Различные виды горечи
Горечь - это специя в мире алкоголя. Оба они улучшают вкус напитка, предлагая при этом свою изюминку. Биттеры можно (свободно) разделить на такие категории, как ореховые, фруктовые, цитрусовые, ароматические, травяные и пряные.
Помимо типичного орехового вкуса, ореховая горечь может также включать шоколадный и кофейный ароматизаторы. Фруктовые горечи сладкие и подходят для каждого вида фруктов на бутылку. Практически любой цитрусовый вкус можно найти в горьком виде, например, апельсин, лайм, лимон и грейпфрут. Ароматным биттерам не хватает доминирующего вкуса, вместо этого они состоят из множества цветочных нот, которые способствуют общему аромату. Травяные горькие настойки состоят из (как вы уже догадались) трав, таких как мята или ромашка, а горькие пряности состоят из специй.
Хорошо, давай выпьем их
Вероятно, вы хоть раз в жизни пили горький напиток, даже не осознавая этого. Их можно найти в популярных напитках, таких как «Манхэттен» и «Классический коктейль с шампанским».
Манхэттен готовится из льда, 2 частей виски, 1 части сладкого вермута, 1-2 капель ароматного биттера, цедры апельсина и гарнира из вишни мараскино. Если вы предпочитаете пить спиртные напитки со льдом, налейте себе стакан виски и сочетайте его с цитрусовыми или специями. Bittermen's (бренд, производящий биттеры) создал биттер со вкусом грейпфрута и хмеля, который лучше всего сочетается с коктейлями из текилы. Если вам хочется фруктов, добавьте каплю вишневой горечи в ром и кока-колу.
какой вкус жевательной резинки держится дольше всего
Чрезвычайно важно помнить, что для напитка требуется только несколько капель горечи, чтобы придать ему дополнительный импульс. Любое большее испортит вкус напитка. Так что выходите и экспериментируйте с биттерами!
