В большинстве случаев наш нос - это первые индикаторы вкуса чего-то еще до того, как мы положим это в рот. Обычно запах и вкус еды синхронизированы, поэтому мы можем предположить, что паста с тремя сырами, которая заставляет вас чувствовать себя каким-то образом, имеет такой же вкус, как и запах.
Однако есть несколько случаев, когда эти два чувства не совпадают. Возьмем, к примеру, экстракт ванили - прекрасный аромат, но ужасный, когда его едят отдельно. Это также работает и в обратном направлении, когда вещи могут пахнуть ужасно, но иметь совершенно противоположный вкус, как в случае с этими десятью ароматными, но вкусными продуктами. Попробуйте, и ваш нос простит вас.
1. Дуриан
Фото любезно предоставлено @zenkinz в Instagram
Этот азиатский фрукт создан по принципу «любите или ненавидите», но внутри он, пожалуй, самый сливочный и богатый фрукт, который вы когда-либо пробовали. Это также чертовски хорошо для тебя , с множеством витаминов и антиоксидантов.
2. Кимчи
Фото Ирен Ким
Это корейское блюдо, также известное как квашеная капуста, может быть не лучшим вариантом для вашего носа, но оно является основным продуктом азиатской кухни и может служить гарниром практически ко всему. Он довольно светлый жареный рис , тоже.
3. Зелень капусты.
Фото любезно предоставлено @mamosasgp в Instagram
Вы часто найдете его в сочетании с макаронами с сыром или жареной курицей, что занимает одно из первых мест в списке южных блюд для души. Они источают сильный сернистый запах, но когда их готовят с правильным сочетанием лука, бульона и ветчины, они вызывают привыкание.
4. Бальзамический уксус.
Фото Бернарда Вена
На самом деле бальзамический уксус является одним из самых легких уксусов, и вы можете найти его в широком ассортименте блюд, от салата Капрезе до соленого и уксусного печенья. У него может быть острый запах, но он обеспечивает идеальное сочетание терпкого и сладкого, чего вы больше нигде не найдете.
5. Брюссельская капуста.
Фото Андреа Канг
Вы можете избежать неприятных запахов, быстро приготовив их - мы рекомендуем попробовать их на гриле или в сотейнике. Если ты сможешь собрать обе бальзамический уксус и сразу брюссельская капуста, этот рецепт это для вас.
6. Сыр пармезан.
Фото Джедда Марреро
Есть несколько сыров с довольно неприятным запахом, но пармезан пахнет как высохший пот из спортивной сумки, которую вы всегда собираетесь стирать. Но это совершенно нормально, потому что он прекрасно тает и отлично сочетается со спагетти-тыквой.
7. Квашеная капуста
Фото любезно предоставлено @sophisticatedcaveman в Instagram
Он отлично подходит для хот-догов, и, как и кимчи, это ферментированная капуста - только с другим набором специй. Ферментация не всегда дает продукты с самым приятным запахом, но чертовски они восхитительны.
8. Вареные яйца.
Фото любезно предоставлено @ danielabarboza0 в Instagram
Вареные яйца испускают отчетливый запах серы, который пахнет небесами, но, тем не менее, эти наполненные белком наггетсы все еще вкусны. Иногда все, что вам нужно, это немного соли и перца или немного горячего соуса, и вы становитесь золотыми.
9. Трюфельное масло.
Фото Джессики Келли
Некоторым людям не нравится землистый запах, но для большинства он просто напоминает несвежий запах. Однако если вы посмотрите мимо него, вы увидите, что трюфельное масло полностью придает земную глубину любому пикантному блюду, особенно пасте и пицце.
10. Папайя
Фото любезно предоставлено @frommybowl в Instagram
Да, папайя полезна, и да, это довольно культовый тропический фрукт, но он также пахнет ногами, а семена странно похожи на икру молодых рыбок. Тем не менее, этот фрукт придает удивительный вкус смузи и десертам, благодаря чему запах ног того стоит.
