6 простых шагов для глазури вашего первого торта

В последнее время я одержима украшением тортов. Это повсюду в моей ленте Instagram и в моей ленте Facebook. Я просто не могу перестать смотреть видео процесса. Почему-то меня завораживает то, как люди рисуют такие плавные линии на своей глазури без помадки. Кроме того, я нахожу это странно расслабляющим. А если серьезно, это искусство, перед которым я трепещу и очень завидую.

И тогда я серьезно задумался об украшении торта. Я подумал про себя: «Почему я не могу этого сделать?» Я видел, как люди тратят сотни долларов на торты, которые выпекаются и украшаются в местной пекарне, когда они могут легко сделать себе .

Я знал, что все, что мне нужно, это правильные инструменты, и что я могу легко (или, по крайней мере, попытаться) приготовить потрясающий торт, который не только будет приятным на вкус, но и будет выглядеть потрясающе. Вот как это сделать.

Для украшения торта вам понадобится несколько основных предметов:

Кира Дениш

кленовый сироп в чае вместо меда

Кира Дениш

Прежде всего, вам понадобится поворотный стол, на который можно положить торт. Наличие поворотного стола упрощает создание плавных линий, потому что вы просто кладете скребок на торт, вращаете стол, и ваша работа сделана за вас!

К сожалению, у меня не было доступа к поворотному столу. Но я достал тарелку из своей микроволновой печи (вы знаете, ту, которую вы видите, вращая латте с тыквенными специями каждый день). Он работает так же хорошо и стоит очень дешево.

Вам также понадобится лопатка, чтобы нанести глазурь на торт. Шпатель поможет нанести много обледенение на свой торт, так что когда дело доходит до соскабливания, у вас остается идеальное количество. И, конечно же, у вас есть скребок, с помощью которого можно сделать плавные линии на вашем торте. И, наконец, у вас есть кондитерская сумка и чаевые, которые придадут вам потрясающий дизайн.

Шаг 1:

Кира Дениш

Заморозьте первый слой торта. Важно, чтобы на этом слое было достаточно много глазури, потому что она служит опорой для второго слоя торта, который вы добавите.

Шаг 2:

Челси Холидей

С помощью лопатки нанести на торт много глазури. Лучше иметь слишком много, чем слишком мало.

Шаг 3:

Челси Холидей

Держите скребок под углом 45 градусов и поверните поворотный стол. Соскребите до тех пор, пока бока не станут гладкими и ровными.

Шаг 4:

Челси Холидей

Положите кончик кантри в сумку. В этих пакетах обычно есть отверстие, поэтому очень легко вставить кончик трубочки, чтобы наконечник выходил из отверстия в сумке.

Шаг 5:

Челси Холидей

Начните отводить трубку. В зависимости от того, какой наконечник вы используете, вам может потребоваться время, на которое вы сжимаете глазурь, чтобы убедиться, что размер каждого рисунка примерно одинаков.

Шаг 6:

Челси Холидей

Начните получать удовольствие от трубопровода. Добавьте немного шоколадной крошки или посыпку, чтобы придать цвет. Вы также можете переключать подсказки, чтобы добавлять различные текстуры и узоры.

И готовый продукт:

Челси Холидей

Я считаю, что для моей первой попытки украшения торта этот торт получился очень удачным. Мне жаль, что я не добавил лишнюю шоколадную стружку по краю и верхней части торта, но я чувствовал, что мне нужно скрыть некоторые плохие навыки соскабливания.

Но мне было очень весело украшать этот торт, и я не могу дождаться, когда стану лучше украшать. Итак, приступайте к выпечке и начинайте надевать канты.