От BLT до бутербродов на завтрак и салатов из коббов - есть много причин, чтобы насладиться беконом. Один из основных недостатков приготовления бекона - это выяснить, как избавиться от жира бекона, не создавая беспорядка на кухне, в раковине и т. Д. или же мусор. Жир из бекона имеет неприятный запах, скользкий и может быть опасен, если не утилизировать его должным образом. Вы должны дать ему остыть, прежде чем избавиться от него, иначе вы рискуете обжечься.
Элисон Фальк
Многие думают, что можно просто вылить жир с бекона в канализацию, но это может привести к закупорке труб и серьезным проблемам с дренажем. Хотя иметь дело с жиром бекона сложно, я обнаружил продукт мечты любителя бекона, и он стоит всего 1,50 доллара. Этот продукт, называемый отвердителем масла для жарки, от Daiso, японской версии магазина за 99 центов. Внутри коробки - пачка белых хлопьев, похожих на панко. После смешивания продукта с горячим маслом масло затвердеет, и жир можно будет легко утилизировать. Вот как легко избавиться от жира бекона, не создавая большого беспорядка.
#SpoonTip: магазины Daiso есть по всей территории США, но вы также можете приобрести аналогичные товары в Интернете. здесь и здесь .
Шаг 1
Элисон Фальк
Готовьте бекон до хрустящей корочки. Положите на тарелку два листа бумажных полотенец. Положите бекон на бумажные полотенца, чтобы он впитал жир. Пока масло в сковороде еще горячее, вылейте порошок внутри пакета в сковороду и перемешайте.
Шаг 2
Элисон Фальк
После того, как вы тщательно перемешали хлопья, приступайте к науке. Когда масло остынет, оно превратится в блок. Это займет около 45 минут. А пока наслаждайтесь беконом!
Шаг 3
Элисон Фальк
После того, как масло полностью затвердеет, с помощью лопаточки осторожно поскребите стенки сковороды, чтобы помочь вам удалить его, и выбросьте в мусор.
Как не избавляться от беконной смазки
Элисон Фальк
Не сливайте его в раковину. Вы же не хотите повредить раковину и забить трубы. Кроме того, вы определенно делаете нет хочу иметь дело с приходящим сантехником.
Также не выбрасывайте его в полиэтиленовый пакет, чтобы выбросить в мусор. Температура, вязкость и потенциальная горючесть жира бекона могут вызвать травмы и болезненные ожоги. Не говоря уже о том, что горячая смазка может расплавить пластиковые пакеты, и вы получите большой беспорядок на полу.
#SpoonTip: Если вы делать хотите сохранить жир бекона для последующего приготовления, не оставляйте его при комнатной температуре. Он испортится, а пищевое отравление никогда не бывает идеальным. Храните его в холодильнике, чтобы он не испортился. Я рекомендую использовать герметичный контейнер, например стеклянную банку с крышкой.
Теперь, когда вы знаете, как лучше всего избавиться от жира бекона, вы можете использовать эту технику для приготовления любых жареных блюд. Этот крошечный волшебный продукт - благословение богов-гурманов, и его можно использовать с любым оставшимся растительным маслом. Теперь мы все можем наслаждаться беконом, не беспокоясь о чистке.
