Если вы, как и я, уроженец Массачусетса, определенно были времена, когда вам нужно было знать, как сделать пух из зефира. Независимо от того, закончились ли у вас баночки для своих пуховых орехов или вы просто хотите проявить творческий подход, приготовить любимую липко-сладкую пасту Новой Англии намного проще, чем вы думаете.
Шеннон Карни
Домашний пух из зефира
- Время подготовки:2 мин.
- Время приготовления:30 сек.
- Общее время:2 мин 30 сек
- Количество порций:5
- Легко
- 2 чашки зефира
- 1 столовая ложка светлого кукурузного сиропа
Ингредиенты
Шеннон Карни
-
Шаг 1
Соберите ингредиенты.
#SpoonTip: если у вас нет кукурузного сиропа, вы можете заменить его таким же количеством меда.
Шеннон Карни
-
Шаг 2
Вылейте зефир в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Для справки, 2 чашки - это от 16 до 20 зефиров стандартного размера.
Шеннон Карни
-
Шаг 3
Добавьте в зефир 1 столовую ложку кукурузного сиропа.
Шеннон Карни
-
Шаг 4
Готовьте зефир и кукурузный сироп в микроволновой печи в течение 30 секунд. Убедитесь, что зефир не надувается и не подгорает.
Шеннон Карни
-
Шаг 5
Сразу же перемешайте зефир и дайте ему остыть. В вашем «жидком тесте» не должно быть комочков. Работайте быстро - пух начнет затвердевать по мере остывания.
#SpoonTip: можно использовать небольшой кулинарный спрей с антипригарным покрытием, чтобы ворс не приставал к лопатке. Шеннон Карни
Я последовал за этот рецепт от SnapGuide чтобы сделать пух, но в рецепте, которому я следовал, использовались мини-зефир вместо мальвы стандартного размера. Вот что мне нравится в этом рецепте: его легко настроить в зависимости от имеющихся у вас ингредиентов.
Попробуйте использовать Peeps для пасхальной версии этого спреда или удвойте (или даже утроите) рецепт с огромным зефиром. Все, что я знаю, - независимо от того, какие ингредиенты вы используете, как только вы научитесь делать пух из зефира дома, вы больше никогда не купите его.
