Гибридные продукты появляются слева и справа от Cronut к Dewitos , мир жаждет этих уникальных комбинаций еды. Однако некоторые могут быть удивлены тем, что многие фантастические и инновационные продукты разрабатывались годами. Эти новые гибриды не нужно запекать или жарить, их можно вырос . Восхитительно сладкий Конфеты Виноград , например, являются лишь первыми из множества ароматизированных сортов винограда, разработанных Грейпери . Согласно их веб-сайту, на подходе такие ароматы, как клубника и малина. Мы живем в действительно чудесном мире.
Последний участник на этой арене - очаровательно названный « Кетчуп и картофель фри ”Завод из Сверхъестественные привитые овощи , растение, выращивающее картофель на корнях и помидоры на лозах.
Это чудо сельского хозяйства стало возможным благодаря прививке - технике, которая использовалась веками. Взяв два растения и соединив их вместе, фермеры смогли вырастить более прочные корни и устойчивые к болезням растения. Растение Ketchup ‘n’ Fries производится с помощью пересадки мягких тканей - процесса, при котором верхняя половина одного растения выращивается на отрубленной нижней половине другого. Как ни неприятно это звучит, результат (на фото ниже) просто прекрасен.
Фото любезно предоставлено NPR
На самом деле это растение не является генетически модифицированным организмом и не чудовищным уродом природы. Поскольку помидоры и картофель относятся к семейству пасленовых, потребовалось просто найти правильную комбинацию, чтобы создать коммерчески жизнеспособный продукт. С белым картофелем внизу и сладкими помидорами черри сверху, Ketchup ‘n’ Fries идеально подходит для всего, от томатного соуса и салатов до картофеля фри и картофельной запеканки.
Невероятно, но на разработку Ketchup ‘n’ Fries ушло 15 лет, а сорт (названный TomTato) уже продается в Великобритании около года. Хотя в Великобритании завод был раньше, я говорю, что мы получили лучшее название.
Хотя Ketchup ‘n’ Fries был принят относительно хорошо, не все модифицированные сорта были встречены с распростертыми объятиями. В CCN-51 Дерево какао, например, было создано для того, чтобы растения с обычным темпераментом могли расти практически где угодно и противостоять болезням. Кроме того, CCN-51 может давать урожай, намного превышающий урожайность обычных деревьев какао. Однако бобы с дерева почти невкусные и должны пройти несколько дополнительных этапов (например, сушку), чтобы их можно было использовать в коммерческих целях.
Однако и повара, и фермеры могут быть в восторге от этого удивительного нового растения. Начинающие садоводы (или сумасшедшие ученые) могут ожидать увидеть Ketchup ‘n’ Fries на местных рынках уже этой весной.
Хотите больше пищевых комбинаций?
- 8 безумных мэшапов с едой
- Лучшие гибридные продукты в Филадельфии
- Кронуты в домашних условиях: поучительная история
