Вы поверите мне, если я скажу, что в этом замороженном яичном гоголь-моголье есть майонез?
Как и большинство людей, если бы я увидел это в меню, я бы, вероятно, избегал этого. я полный Май девчачьи, но не похоже, чтобы майонез и выпивка смешивались. Яичный гоголь уже спорный праздничный напиток . Но когда я попробовал его на дегустации в Эми Фонтейн в Нью-Йорке я был приятно удивлен. Это фактически вкусный.
Замороженный майоног (милый, правда?) исходит от Майонеза и Майонеза Хеллманна. эксперт-миксолог Коди Голдштейн . Это сделано с эг-моголь, майонезом, темным ром , нанесите бренди, цельное молоко, густые сливки, сахарный сироп, мускатный орех и корицу. Он пьянящий, густой и сливочный. Для фанатов Гарри Поттера это то, что вы себе представляете. сливочное пиво по вкусу бы. В нем есть слой пены и нежное богатство.
Меня как кулинарного редактора не должно удивлять добавление майонеза в коктейль. В конце концов, в домашних условиях ингредиенты — это просто масло и яичные желтки. Это было добавлено в пирожные прежде чем добавить влаги и насыщенности, поэтому имеет смысл добавить пены и тела в смешанный коктейль.
Вы можете приобрести его с 1 по 15 декабря в магазине Amy Fontaine's в Нью-Йорке вместе с майонезным печеньем Snickerdoodle, приготовленным с майонезной глазурью. Если вы предпочитаете попробовать свои силы, просто следуйте приведенному ниже рецепту от Hellmann's и Goldstein. Поверьте, вы будете удивлены, насколько это хорошо.
Замороженный майоног
- Время подготовки: 2 минуты
- Время приготовления: 2 минуты
- Общее время: 4 минуты
- Порции: 3
- Легкий
- 1/4 стакана майонеза Hellmann’s
- 3 унции цельного молока
- 3 унции густых сливок
- 3 унции простого сиропа
- мускатного ореха
- ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка корицы
- 1 1/2 унции рома, желательно Ron Zacapa
- 1 1/2 унции яблочного бренди, предпочтительно Laird’s
- 1 1/2 унции коньяка, желательно Grand Marnier
- 1 стакан льда
Ингредиенты
-
Шаг 1
Добавьте все ингредиенты в блендер со льдом и смешайте до однородной массы. Украсьте посыпкой корицы.