Primehouse Дэвида Берка
616 N Rush St, Чикаго, IL 60611
Здесь посетители могут попробовать рибай высочайшего качества, выдержанный сухим способом в погребе, выложенном гималайской солью. Процесс выдержки придает этой говядине невероятно богатый, слегка игристый вкус, характерный только для этого ресторана отеля James.
Фланк Стейкс Бар и Говядина
Фото любезно предоставлено Bavette’s Bar & Boeuf
218 At Kinzie St, Чикаго, IL 60654
Люстры в стиле ар-деко, кабинки из темно-бордовой кожи и тона красного дерева создают модную атмосферу безумия в баре Bavette’s Bar & Boeuf Брендана Содикоффа. Хотя эта горячая точка для свиданий - новинка, ее первоклассное рибай с добавлением кости и соусом бернез и солью для стейков является серьезным претендентом на звание лучших стейков в чикагском стиле.
Столы
2942 N Lincoln Ave, Чикаго, IL 60657
Если вы не хотите выкладывать 50 долларов на кусок красного мяса, попробуйте стейк-ужин с латиноамериканским вкусом в этом колумбийском стейк-хаусе. Их энтрана (стейк с юбкой), как известно, отличается нежностью, наполнена ароматом сверхсекретной растирки, которую владелец в течение многих поколений использует в семье, и сопровождается свежим соусом чимичурри.
Пита Миллера
1557 Sherman Ave, Evanston, IL 60201
Школа Пита Миллера известна среди студентов Северо-Запада как место, куда вы заставляете родителей проводить вас, как только они приезжают в кампус, и не зря. Этот стейк-хаус и джазовый ресторан стоят дорого, но его сочное филе - одно из лучших, которые вы найдете, не отправляясь в центр города.
Золотой бычок
7635 Roosevelt Rd, Forest Park, IL 60130
В Golden Steer нет такого шика и изящества, как в большинстве любимых стейк-хаусов в центре города, но пусть вас не обманывает стиль 70-х годов - это скрытое сокровище Лесного парка умеет готовить стейки. Филе высшего качества и филе миньон приготовлены на углях до совершенства и стоят менее 30 долларов.
