Авокадо - это посланный небом, всемогущий, такой восхитительный фрукт, который вы, наверное, подумали, это овощ. Они на самом деле считается ягодами , хотя. Разум. Взорван. Поскольку они представляют собой натуральное масло, они являются идеальным дополнением к любой еде, о которой вы только можете подумать. Вы можетеположить их в десерты, Ради бога. И даже не заставляй меня начинатьих польза для здоровья.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Но рассмотрите перспективу буррито Chipotle без гуака. Вы хоть представляете? Я съеживаюсь при мысли об этом. Это не тот мир, в котором я хочу жить, и, к счастью, это не то, о чем мы обязательно должны беспокоиться. Это потому что авокадо почти никогда не выходят из сезона .
Вы спросите, как такое возможно? Ответ проще, чем вы думаете. В то время как Калифорния печально известна своим производством авокадо (благословите ваше сердце, Калифорния), его вегетационный период длится только с февраля по сентябрь. Не знаю, как вы, но я не собираюсь есть голые бутерброды с октября по январь. Четыре месяца - это слишком долго, чтобы обойтись без этих милых грушевидных красавиц.
Автор фото: Кай Филлипс-Ластик.
Крикнуть ратификация НАФТА в 1994 г. за то, что избавил меня от потенциально серьезной тревоги разлуки. Этот закон позволил увеличить импорт из Мексики, где авокадо волшебным образом выращивают круглый год. В 2002 году был создан Совет по авокадо Хасс (да, это так), и сотрудничество между производителями Калифорнии и Мексики положило начало новой эре круглогодичной доступности авокадо. Остальное уже история.
Наряду с новой помощью из Мексики (настоящий MVP, я прав?), Вирусное открытие авокадо как суперпродукта, богатого клетчаткой и полезными для сердца жирами, вызвало скачок спроса на 34 процента в 2012 году и еще на 10 процентов в 2013 году. Точнее, американцы съедают 1,65 миллиарда фунтов авокадо в год. Мы были одержимы и остаемся одержимыми. Люди съедают это дерьмо в буквальном смысле. Мы даже авокадо носки и рубашки чтобы выразить нашу глубокую и страстную привязанность.
Суть в том, что если вы беспокоились о потере своего лучшего друга, авокадо, из-за смены сезонов, вам больше не нужно беспокоиться. Авокадо никуда не денется.
Gif любезно предоставлено giphy.com
И кого-нибудь еще беспокоит, что прошло еще одно обновление iOS, а смайликов авокадо все еще нет? Тебе действительно стоит заняться этим, Apple. В ближайшее время они точно никуда не денутся. Слава Богу.
