Клафути, буйабес и конфи-де-канар - все это восхитительные французские блюда, которые вам обязательно стоит съесть. Но сделайте себе одолжение - не пытайтесь их произносить. Даже если вы думаете, что умеете произносить (намек, блины и макароны), вы, вероятно, все равно произносите их неправильно. Хотя это нормально. Перестаньте беспокоиться о произношении и просто попробуйте эти 19 продуктов… вы не пожалеете об этом.
1. Бёф Бургиньон [Buff bohr-gee-nyon]
Фото любезно предоставлено isinginthekitchen.com
Это классическое французское блюдотушеная говядинаприготовлено в красном вине с беконом, луком и грибами. Его сделала популярным знаменитая Джулия Чайлд. Если вы когда-нибудь окажетесь во французском ресторане с этим в меню, вы не пожалеете, что заказываете его. Но, пожалуйста, просто укажите, не пытайтесь произносить это.
2. Буйабес [boo-yah-bes]
Фото любезно предоставлено steamykitchen.com
Традиционное рыбное тушеное мясо, обычно состоящее из как минимум трех видов рыбы: красного окорока, морского робина и европейского морского угля - излюбленное место любителей моллюсков.
3. Клафути [Clah-foo-tee]
Фото любезно предоставлено chocolateandzucchini.com
Запеченный французский десерт из фруктов, обычно черной вишни, покрытых густым заварным кремом, напоминающим фланг. Это не очень распространено во французских ресторанах, поэтому поверьте мне, когда я говорю вам: попробуйте, если найдете.
4. Конфи де Канар [Con-fee de Cah-narh]
Фото любезно предоставлено telegraph.co.uk
Утиное конфи считается одним из лучших французских блюд. Это блюдо, приготовленное из цельной утки. Если вам повезет, вы можете даже поджарить картофель с остатками утиного жира. Вкуснятина.
5. Coq au Vin [кока-кола о ван]
Фото любезно предоставлено foodnetwork.com
Одно из моих любимых блюд, coq au vin - тушеная в вине курица с грибами, жемчужным луком и иногда чесноком. Французскийнравится их вино.
6. Блины.
Фото любезно предоставлено hercampus.com
Нет, это не «крап». Хотя эти вкусные сладкие или соленые тонкие блинчики чрезвычайно популярны даже в Соединенных Штатах, вы, вероятно, все же ошиблись.
7. Полумесяц [Cwah-sahn]
Фото любезно предоставлено chefandrewlittle.com
Как и блины, слоеная выпечка также очень популярна здесь, но ее часто неправильно произносят. Нет хорошего способа объяснить это, кроме как использовать свой лучший французский акцент, и вы, вероятно, будете на полпути.
что принести в первый раз в дом
8. Croque-Monsieur [Krohk mih-syurr]
Фото любезно предоставлено bonappetit.com
Если вам удастся найти действительно хороший Croque-Monsieur, то это идеально обжаренный бутерброд с ветчиной и сыром с маслом и часто с горчичным соусом. Его кузина, крок-мадам, делает то же самое, нос жареным яйцом сверху. Бум.
9. Фуа-гра [Fwah Grah]
Фото любезно предоставлено wikimedia.org
Фуа-гра считается французским деликатесом. Это блюдо, приготовленное из печени утки или гуся, подвергнутой особому откорму. Еще раз, заказывая, сделайте себе одолжение и просто укажите на меню. Это не фуа-трава .
10. Гужер [Goo-jehrr]
Фото любезно предоставлено fleurdeselsf.com
При произнесении этой пикантной выпечки многое может пойти не так, но вы не пожалеете, что попробовали. Сделав это сам несколько раз, я могу засвидетельствовать великолепие сочетания слоеного кремового теста с несколькими видами сыра, горчицей и другими травами.
11. Haricot Vert [Ar-ee-koh Verr]
Фото любезно предоставлено daydreamkitchen.com
Да, это просто стручковая фасоль. Но вы, вероятно, говорите это неправильно, и французы обычно жарят их с маслом и свежей зеленью.С маслом все лучше, В самом деле.
12. Ветчина с маслом [Jahm-bonn Burr]
Фото любезно предоставлено meltyfood.fr
Буквально это означает ветчинное масло. По-французски это популярный бутерброд, приготовленный из багета, масла, ветчины и часто сыра. Да, это просто бутерброд с ветчиной и сыром, но французы делают это лучше, поверьте мне. Как я уже сказал, с маслом все лучше, правда?
13. Куин Аманн [Королева А-манн]
Фото любезно предоставлено karenskitchenstories.com
Слоеное тесто из слоеного теста, слоев масла и сахара, посыпанное сверху сахаром. Сложно произносить и произносить, но очень легко переедать.
14. Макароны [Mac-a-rohn]
Фото любезно предоставлено theblissery.com
Как и блины и круассаны, многие из вас, вероятно, пробовали их, но все вы, вероятно, тоже ошибаетесь (без стыда). Это мак-а-рон.Макаруны - густые кокосовые.Макароны, которые можно найти в местных пекарнях, гораздо сложнее приготовить, это легкие и воздушные бутерброды, родом из Франции.
15. Путин [Путин]
Фото любезно предоставлено blogto.com
Вероятно, наименее слышно в этом списке, но все же стоит попробовать. Это блюдо - картофель фри с сыром и подливой. Подливку иногда делают даже из животного жира, например, из утиного. Егосамый популярный в Канаде, но если вы когда-нибудь увидите это в своем меню, закройте его сразу и закажите это, а потом поблагодарите меня.
16. Салат Нисуаз [Sah-laad Nee-swahzz]
Фото любезно предоставлено avis-vin.lefigaro.fr
как выбрать спелый ананас
Просто салат из помидоров, тунца, сваренных вкрутую яиц, оливок Нисуаз и анчоусов,заправлен винегретом. Даже если вы не любитель салатов, вам все равно это понравится.
17. Луковый суп [суп о лух-ньон]
Фото любезно предоставлено 12tomatoes.com
Наверное, мой любимый в этом списке французский луковый суп, приготовленный из говяжьего бульона и лука, приготовленный на сливочном масле, а затем покрытый ломтиками различных сыров и гренками или багетом. Я сделал это дома и практически вылизал миску, это определенно стоит попробовать.
18. Стейк-фри [картофель-фри]
Фото любезно предоставлено itraveldream.com
Просто блюдо из стейка и картошки фри, но никогда не произносится правильно. Я имею в виду, что это не «испуг».
19. Тарт Татин [Тарт тах-тун]
Фото любезно предоставлено dramaticpancake.com
Французскийверсия яблочного пирога, но перевернутый вверх ногами. К тому же они карамелизируют яблоки в масле и сахаре перед запеканием, так что это намного лучше.
