Я безнадежно пристрастился к крыльям буйвола. Я так люблю крылышки буйвола без костей, что даже жертвую своим безглютеновым образом жизни каждый раз, когда ем их. Однажды меня осенило: должен был быть способ избавиться от боли в животе от глютена и жареной пищи после этого. Эти крылышки имеют тот же вкус, что и классические крылышки без костей, но без лишних добавленных калорий при жарке. Их невероятно легко приготовить, и вы даже можете сделать их безглютеновыми, если будете использовать панировочные сухари без глютена. Беспроигрышный вариант? Я бы так сказал.
Легко
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15-20 минут
Общее время: 25-30 минут
ешь бесплатно в свой день рождения рядом со мной
Количество порций: два
Ингредиенты:
1/4 стакана муки
1 взбитое яйцо
1/2 стакана панировочных сухарей (я использовала безглютеновые)
Соль
Перец
1/8 чайной ложки чесночного порошка, по желанию
1/8 чайной ложки кайенского перца, по желанию
2 столовые ложки оливкового масла
1 большая куриная грудка
2 столовые ложки сливочного масла или его заменителя
3/4 стакана буйволиного соуса
Ранчо или сырная заправка по желанию
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. Нарежьте куриные грудки кубиками размером 1-2 дюйма.
3. Добавьте в панировочные сухари соль, перец, чесночный порошок и кайенский перец и перемешайте до полного смешивания.
4. В отдельных мисках приготовьте муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обвалять курицу в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях.
Фото Кельды Бальон
5. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде.
6. Обжарьте курицу на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Фото Кельды Бальон
7. Переложите на противень и запекайте до полной готовности, около 10 минут.
Фото Кельды Бальон
8. Пока курица готовится, растопите масло в микроволновке.
9. Смешайте топленое масло и соус из буйволиного молока.
10. Когда тендеры готовы, добавьте смесь соуса буйвола.
11. Подавать с сельдереем и соусом из сыра ранчо или блю.
Фото Кельды Бальон
