Уже прошел обеденный перерыв, и вы застряли на весь день в кампусе, голодны и хотите перекусить. К счастью, в Калифорнийском университете в Дэвисе есть широкий выбор заведений питания доступны как студентам, сотрудникам, так и посетителям. Вы можете смахнуть в Residential Dining Commons, выбрать различные варианты в The Silo и CoHo, управляемом студентами, или прогуляться по городу ипоесть в местном фаворитеменее чем в миле отсюда. Не особо ощущаете эти варианты? К счастью, UCD также сотрудничает с закусочными в Сакраменто, чтобы дать местным жителям фургон с едой.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Не решаетесь опробовать их? Не уверен, что они будут хорошими? Нет проблем - мы попробовали один из самых популярных продуктов из каждого фудтрака и оценили качество каждого ниже.
1. Грузовик с халяльной едой Shah’s
Фото Саманты Тешима
Если вы проезжаете между сараем ASUCD Bike Barn и Craft Center, вы, вероятно, видели Shah’s Halal Food в своем основном месте у силоса. Примерно в полдень обычно собирается огромная очередь студентов, которые хотят отведать их неизменно популярную средиземноморскую ближневосточную кухню. Однако очередь имеет тенденцию двигаться быстро. Вы также можете поймать их в нерабочее время с 9:30 до 20:00.
Фото Саманты Тешима
Для тех, кто не знаком с халяль еда, термин происходит из исламской культуры, что означает законный . Как правило, чтобы продукты были халяль , они могут содержать только ингредиенты и быть приготовлены способами, разрешенными исламской религией. В Shah’s есть два основных пункта меню: рисовые тарелки и гироскопы с курицей, бараниной или фалафелем на ваш выбор.
Фото Саманты Тешима
Из этого фургона с едой у нас был куриный гироскоп с острым соусом, который стоил 6,25 доллара за наличные и 0,27 доллара дополнительно с картой. Он поставляется с натертой специями курицей, которая выглядит так, как будто она была приготовлена в тандыр , кусок красной и зеленой капусты и цуккини на теплой жевательной пите. Все это сильно намылилось белым соусом на основе йогурта и острым соусом, которыйнаносит удар. К еде также прилагается фонтан или вода в бутылках.
Успех Shah's Halal Food можно объяснить тем фактом, что это семейное предприятие под руководством владельца Тори Машрики, который реализовал свое видение еды через Shah's в 2009 году. Он продолжал открывать Fusion Fresh Café, Shah's Indian Cuisine и El Rapido Grill, а также перечисленные ниже, в последующие годы.
2. Фургон с едой из имбиря.
Фото Саманты Тешима
Star Ginger, как и Shah’s, имеет немалую долю клиентов с момента создания в 2011 году своей службы доставки еды. Он предлагает вьетнамско-тайскую кухню, созданную Май Фам , шеф-повар и владелец аналогичного ресторана в Сакраменто. Перекусите их азиатской кухней фьюжн с 11:00 до 15:00 в Silo или рядом с Hutchinson и Storer Hall. Если вы проезжаете общежития, заезжайте на грузовике в Терсеро по понедельникам и средам и в Сегундо во вторник и четверг вечером после 17:00.
Фото Саманты Тешима
Этот фуд-фургон раньше предлагал свои популярные бутерброды Banh Mi, но с недавних пор этот товар был удален из меню. Тем не менее, они по-прежнему подают вкусные рисовые тарелки, салаты с лапшой и тайские тако.
Фото Саманты Тешима
Мы поймали их в их хранилище и попробовали Чашу для куриного риса по рекомендации их дружелюбного персонала. В это меню входит кокосовое карри и курица, натертая лемонграссом, на рисовой подушке. Он дополняется азиатским кусочком измельченной красной и зеленой капусты и моркови, сбрызнутым поджаренным кунжутным винегретом, всего за 6,50 доллара. Напитки не включены, но вы можете заказать тайский чай в дополнение к трапезе.
Хотя части курицы с карри немного не хватало, приправьте ее небольшим количествомшрирача. В перерывах между укусами очищайте небо вилкой салата, который дает освежающий хруст.
3. Кафе Fusion Fresh.это
Фото Саманты Тешима
Кафе Fusion Freshэтоможно увидеть перед Центром исполнительских искусств Роберта Мондави с 7:30 до 17:00. По вечерам их можно найти в Segundo по понедельникам и по средам после 17:00. Его расположение делает его популярным местом для близлежащих программ для аспирантов, административного персонала и посетителей, проходящих через Центр приветствия. Хотя по этим причинам этот фургон с едой стоит немного дороже, чем его конкуренты, он не разочаровывает с точки зрения качества и обслуживания.
Фото Саманты Тешима
Кафе Fusion Freshэтоприбыл в университетский городок в 2012 году как единственный фуд-фургон, предлагающий продукты для завтрака до 10:30, а после этого - продукты для обеда. Некоторые вещи, перечисленные в меню, включают: буррито на завтрак, блины, рисовые тарелки,Текс-мекспредметы, кофе и чай. С точки зрения предлагаемой здесь еды, Fusion Fresh лучше всего описать как смесь средиземноморской и ближневосточной кухни, похожую на Shah’s Halal, но с американским чутьем.
Фото Саманты Тешима
Мы выбрали блюдо с курицей и рисом за 7,75 доллара, одно из самых популярных блюд в грузовиках, которое также можно купить в Shah’s Halal. Хотя эти грузовики принадлежат одним и тем же владельцам, исполнение немного отличается и, смею сказать, лучше. Это блюдо шло с нарезанной кубиками курицей в стиле тандыр и ароматным рисом по-жасминовому. Он сочетается с салатом из салата айсберг, красной капустой и кабачками, заправленным соусом на основе йогурта с кусочками укропа. Блюда подаются с газировкой или водой в бутылках.
4. Индийская кухня Шаха.
Фото Саманты Тешима
Индийская кухня Shah вошла в игру зимой 2015 года, к радости многих студентов, которые искали что-то новое. Вы можете найти грузовик напротив Хатчинсона и Сторер-холла, а иногда и у Силоса с 10:30 до 17:00.
Фото Саманты Тешима
Как следует из названия, этот фуд-фургон предлагает блюда индийской кухни, включая вегетарианские и мясные карри и наан. Они также ожидают, что когда-нибудь в будущем будут подавать завтрак с продуктами, аналогичными его конкуренту, Fusion Fresh Ca.фе. Хотя Shah’s Indian - не самая настоящая индийская кухня, общее качество их блюд компенсирует ее недостаток.традиционные вкусы.
Фото Саманты Тешима
Мы попробовали их самый популярный продукт, Chicken Tikka Masala, блюдо, узнаваемое как частыми, так и нечастыми ценителями индийской кухни, за 8,25 доллара наличными и 0,25 доллара дополнительно с картой. Хотя соус придавал более тяжелый томатный вкус, чем большинство тикка масала, в его основе были нотки кайенского перца. Его впитали большие нежные кубики цыпленка тандури и жасминовый рис, который, вероятно, был окрашен шафраном или куркумой. К блюду добавлялся салат из рубленого салата и тертой моркови, заправленный острым белым соусом, а также содовый напиток или вода в бутылках.
5. Ресторан Rapido Grill.
Фото Саманты Тешима
Несмотря на то, что это самый последний грузовик с едой, дебютировавший в кампусе, El Rapido Grill уже привлек внимание и аппетиты многочисленных студентов колледжей. Он появился на сцене в феврале этого года, установив свое место перед Аркой, местом, которое многие часто посещают, что привело к его повышенной популярности. Возьмите что-нибудь поесть между 10:30 и 11:00 до 15:30 и 16:00.
Фото Саманты Тешима
В отличие от своих конкурентов, El Rapido Grill предлагает что-то новое, предлагая блюда техасско-мексиканской кухни, расположенные к югу от границы. Его меню состоит из буррито / тарелок,тако, кесадильи и начос. Кроме того, если вы новичок или у вас под рукой есть свайпы и Aggie Cash, El Rapido Grill позволяет разделить варианты оплаты одним смахиванием, что соответствует стоимости 4 доллара.
Фото Саманты Тешима
В этом грузовике мы купили тако с курицей за 6 долларов наличными и 0,25 доллара с картой, которые идут с четырьмя тако на кукурузной лепешке, каждое из которых покрыто кукурузой, кусочками помидоров, красной капустой и сыром. Курицу слегка натереть со вкусом перца и тмина, что было приятным контрастом со сметаной и соусами в стиле майонеза Thousand Island-Sriracha. Жевкость лепешки оставляла желать лучшего, но каждый укус давал приятное ощущение во рту, и еда того стоила.
Попробуйте сами эти блюда и посмотрите, согласны ли вы. Ваш кампусный грузовик с едой ждет вас.
Gif любезно предоставлено giphy.com
что такое заменитель пищевого красителя
