Многие полагают, что, поскольку в соевом молоке нет молочных продуктов, его можно долго хранить в холодильнике или хранить в шкафу годами. Многие из нас без колебаний выпьют соевое молоко, которое было открыто в задней части холодильника в течение нескольких недель или лежало на нашем прилавке в течение нескольких часов. Это действительно безопасно? Соевое молоко портится? К счастью, я здесь, чтобы рассказать вам все.
Соевое молоко портится?
Алекс Франк
Ответ - да, и симптомы плохого соевого молока на самом деле очень похожи на симптомы плохого коровьего молока. Пара индикаторы плохого соевого молока - запах и текстура . Если вы чувствуете запах молока и что-то не так - соевое молоко, как и обычное молоко, начинает пахнуть кислым, - вероятно, пора его выбросить.
Соевое молоко должно быть гладким и слегка беловатого цвета. Попробуйте налить соевое молоко в прозрачный стакан, чтобы проверить, прежде чем начинать готовить с ним. Если вы заметили комковатое соевое молоко, возможно, оно испортилось. Еще один совет: иногда, когда у вашего открытого соевого молока истек срок годности коробка начнет расширяться .
Как долго это длится?
Кристина Махан
Соевое молоко продается в двух вариантах: охлажденное и неохлажденное. Оба типа соевого молока после открытия необходимо хранить в холодильнике. обычно хранятся 7-10 дней в холодильнике . Срок годности на картонной коробке до ее открытия является хорошим индикатором ее срока годности. Продукты часто остаются свежими через 10 дней, но это не может быть гарантировано (в этом случае пригодится проверка внешнего вида и запаха).
Соевое молоко, продаваемое на полках, похоже на консервы в том, что оно долго хранится в вашем шкафу, если его не открыть. Это может иметь срок годности до 8 месяцев .
Есть ли риски для здоровья?
Юлия Гилман
Опять же, употребление испорченного соевого молока очень похоже на употребление испорченного коровьего молока. Вы подвержены симптомам, похожим на пищевое отравление. , например тошнота, расстройство желудка и даже рвота.
Хорошая новость заключается в том, что если у вас в холодильнике лежит соевое молоко, которое, по вашему мнению, вот-вот испортится, очень легко добавить смузи, хлопья или кофе, чтобы заменить обычное молоко. Также существует множество рецептов, которые можно приготовить на соевом молоке. Ознакомьтесь с Nutritious Eats ’ любимые способы использования соевого молока . В качестве альтернативы вы можете сделать что-нибудь более интересное, например, соленый карамельный соус или же Итальянская газировка .
