Количество потребляемой воды ежедневно американцами поражает - более 410 миллиардов галлонов . Я даже не могу выразить это в понятной сумме, просто знаю, что 410 миллиардов галлонов - это дерьмовая тонна воды.
Фото любезно предоставлено Google
Даже Google не может понять это за нас.
Нам, американцам, очень трудно представить себе жизнь без доступа к чистой воде. Представьте, что вы открываете кран, и грязная вода течет, а может быть, воды совсем нет. Доступ к чистой воде - и много этого - ожидаемое в Соединенных Штатах Америки, и мы часто не задумываемся дважды о том, сколько воды мы потребляем.
Итак, почему этот большойводырасход чистой материи? Что ж, потребление такого большого количества воды сказывается на окружающей среде, наши кошельки и, в конечном итоге, наше будущее .
Мировое потребление воды составляет смешной , но что еще шокирует, так это то, что неравное потребление воды во всем мире - и куда каждая страна получает свою воду.
Фото любезно предоставлено un.org
В Нидерландах, например, 95% их водного следа поступает из-за границы. . Но в Парагвае и Индии, например, только 3% их национального водного следа приходится на зарубежные страны. . Но внешнее потребление воды - не обязательно плохо. Однако вызывает беспокойство средний водный след каждой страны.
У американцев самый большой индивидуальный водный след на планете, но для вас это не должно быть сюрпризом. Типичный американец потребляет около 1157 галлонов воды на человека в день .
В Йемене один из самых маленьких индивидуальных водных отпечатков, так как средний йеменец потребляет всего около 108 галлонов на человека в день. . Что, черт возьми, Америка?
Gif любезно предоставлено giphy.com
Так как мы используем более 410 миллиардов галлонов воды каждый? Одинокий. День? А какое это имеет значение?
Что ж, 80% из этих 410 миллиардов галлонов воды используется в производстве, транспортировке и потреблении продуктов питания. , что, очевидно, сказывается на окружающей среде.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Но есть и хорошие новости. Наше поколение в силах переопределить будущее продуктов питания и, следовательно, будущее нашей окружающей среды.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Итак, помимо сельского хозяйства, как средний американец потребляет более тысячи галлонов воды в день. Потому что на самом деле я якобы выпил только восемь по 6 унций. стаканы воды в день, правда?
Gif любезно предоставлено giphy.com
Ну, есть душ, мытье посуды, смыв туалетов, мытье рук и чистка зубов. Но затем равно менее 1/3 воды, которую мы потребляем каждый день . Остальная вода? Еда.
Фото любезно предоставлено temp.waterfootprint.org
Но как? Все сводится к «виртуальной воде» или скрытому использованию воды. Большая часть «виртуальной воды» поступает от производства продуктов питания. Очевидно, что культуры не могут расти без воды, поэтому сельское хозяйство в США отвечает за 80% всей воды потребляется в этой стране. Whhhhaaat ?
Не убежден? Давайте посмотрим, сколько воды уходит на приготовление одного бургера.
Фото любезно предоставлено foodandwine.hu
1/3 фунта котлета из говядины требуется 6 60 галлонов воды , три ломтика бекона требуется 108 галлонов и один кусок сыр требуется 40 г погнали . Один булочка требует 22 галлона , два ломтика помидор требует одного галлона воды и даже один лист салат требует трех стаканов воды .
И не забывайте картофель фри. Это будет еще шесть галлонов . Ты хочешь пить? Смойте гамбургер содовой и это дополнительные 46 галлонов воды .
Gif любезно предоставлено giphy.com
Это 883 галлона воды, потребляемой в один прием пищи . Помните, что средний йеменец потребляет всего около 108 галлонов на человека в день.
Для говяжьего котлета используется 660 галлонов воды, в то время как для остальных ингредиентов всего 223 галлона - все еще дерьмовая тонна воды, но даже близко не к количеству воды, необходимому для производства говядины. Хотя бургер, вероятно, не ваш типичный обед, все же важно понимать водный след мяса, особенно говядины.
Понятно, что мясные и молочные продукты требуют значительно большего количества воды, чем зерновые и овощи. Но почему?
Водный след в литрах, фото любезно предоставлено printage.wordpress.com
На один фунт говядины требуется около 1800 галлонов воды. . 1800 галлонов воды. Но почему и как это нужно который много воды для производства говядины? Во-первых, давайте подумаем о еде, которую ест скот.
В Соединенных Штатах, более 80% мясного скота выращивается «традиционным способом», Это означает, что они едят на пастбище около 13 месяцев. Затем скот переводят на откормочные площадки, где они от трех до шести месяцев едят кукурузу и сою.
И угадайте, что. Это требуется 147 галлонов воды для производства один фунт кукурузы , а мясной скот может съесть более 1 000 фунтов корма, находясь на откормочной площадке. Так что это дерьмо расход воды из их еды.
Но не только корма и питье для скота влияют на водный след. Подумайте о количестве воды, необходимом для выращивания травы для выпаса. Плюс вода, необходимая для очистки, обработки и транспортировка. Так. Много. Вода.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Но давайте вернемся на секунду. Потому что, конечно, мясо - не единственная еда, для которой требуется много воды. На удивление кофе требует много воды - 2496 галлонов воды для производства один фунт кофе .
Gif любезно предоставлено giphy.com
Овощам, фруктам, зерновым и бобам для роста нужна вода - да. Животные, которых вы едите, например крупный рогатый скот, свиньи и куры, нуждаются в пище, а для них требуется вода. Поэтому логично, что сельское хозяйство поглощает так много воды - либо вы напрямую едите овощи, для которых нужна вода, либо ваша пища ест овощи, а для этого нужна вода.
Фото любезно предоставлено businessinsider.com
Теперь я не могу говорить о безумном использовании воды в этой стране, не обсуждая засуху в Калифорнии.
Калифорния производит больше продуктов питания, чем любой другой штат , от молока до говядины, от орехов до производства. И, конечно же, это колоссальная утечка его ресурсов. А поскольку Калифорния переживает ужасную историческую засуху, ее сельскохозяйственный сектор использует большой объем водоснабжения юго-запада, а не только водоснабжение Калифорнии .
почему у меня икота, когда я пью
Gif любезно предоставлено giphy.com
Таким образом, Калифорния не только растет и производит больше всего продуктов питания по всей стране, но и перевозит их по стране. А транспортировка еды требует много ресурсов, в том числе, конечно, воды.
Угадай, что. Бензин, что это требуется, чтобы проехать одну милю, требуется около 3/4 галлона воды . Whhhhatttttttt . Да, 3/4 галлона воды на каждого. Один. миля. Как? Ну это требуется примерно 1-2,5 галлона воды для очистки одного галлона бензина .
Gif любезно предоставлено giphy.com
Итак, этот калифорнийский апельсин, который вы едите, нужно было водить все путь через всю страну, чтобы попасть в ваш продуктовый магазин, а затем на вашу кухню. Вы не просто едите апельсин - вы потребляете более 14 галлонов воды, в зависимости от того, где вы живете в Соединенных Штатах.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Это может быть очевидно, но используя более 410 миллиардов галлонов воды каждый день плохо. Итак, нам нужно переосмыслить то, как мы думаем об использовании воды. Чтобы действительно сэкономить воду, мы должны делать больше, чем просто оставлять ее «мягкой». Мы должны сохранить все аспекты нашей жизни, включая наши покупки, транспорт и пищевые привычки. Но давайте пока сосредоточимся на еде.
Как может ты разумно уменьшить свой водный след по сравнению с продуктами питания? Первым шагом, конечно же, является осознание. Важно понимать, откуда берется ваша еда и как она производится. Но самый действенный и очевидный способ уменьшить водный след - это изменить свой рацион. Но каким образом?
Фото любезно предоставлено greenmonday.org
Прекратите есть мясо. Это просто и, надеюсь, довольно очевидно. Но если вы не готовы перейти на вегетарианство, старайтесь есть меньше мяса каждую неделю. если ты откажитесь от мяса, даже хотя бы один день в неделю, вы значительно сократите еженедельное потребление воды .
Ешьте продукты. Люди, которые едят много продуктов с высокой степенью обработки, таких как конфеты, чипсы и блюда, пригодные для использования в микроволновой печи, потребляют больше воды, чем люди, которые едят необработанные продукты. , например, свежие фрукты и овощи.
Пакетик картофельных чипсов, например, требует больше воды, чем обычный картофель . Подумай об этом. Сначала вы должны вырастить картофель, затем очистить картофель (и оборудование), произвести кулинарное масло для жарки во фритюре, произвести упаковку и многое другое. Это требует так гораздо больше усилий (и человеческих ресурсов), и в результате так намного больше воды.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Но не ешьте продукты просто так. Ешьте местные фрукты и овощи, что сократит потребление воды, необходимой для транспортировки. , плюс выбросы углерода. И вы будете поддерживать свое местное сообщество. Беспроигрышный вариант.
Конечно, если вы живете в засушливых, менее пахотных местах, таких как Техас, Аризона или Джорджия, труднее есть местное. Поэтому просто старайтесь есть как можно более местное и адаптируйте свой рацион к окружающей среде.
Чем больше мы потребляем мяса, молочных продуктов и полуфабрикатов, тем больше потребляем воды. Простой. Итак, начните принимать экологически ответственные решения.
