Вы когда-нибудь чувствовали, что ваш мозг настолько затуманен, что вы не можете перестать терять сознание посреди класса? Возможно, это происходит из-за того, что вы опускаетесь на сахар. Американцы потребляют не менее 19,5 чайных ложек сахара в день. Мы рискуем не только заболеть диабетом, но и ожирением печени.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Я понял, что буквально во всем добавлен сахар. В продукты, которые считаются «здоровыми», такие как йогурт и хлеб из нескольких злаков, добавлен сахар. Почему сахар должен присутствовать в хлебе ?! Проведя около двух часов в продуктовом магазине в поисках хлеба без сахара и простого греческого йогурта, я понял, хотя и разочаровал, но можно найти продукты без добавления сахара. С этого момента я начал свое путешествие без сахара.
как замедлить метаболизм, чтобы набрать вес
1 неделя
Gif любезно предоставлено tumblr.com
После первой недели я почувствовал себя прекрасно. Я чувствовал, что мое тело проходит через эту детоксикацию и очищает мою печень от всего дерьма, которое я ел до этой диеты. Я чувствовал себя очень мотивированным, чтобы начать это испытание.
Перед началом недели я приготовила жареную курицу и сладкий картофель, чтобы хватило мне на всю неделю. Что касается планирования питания, я старался есть пищу с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Хотя я отказался от добавления сахара и искусственных подсластителей, я не отказался от фруктов. Мне также пришлось по-настоящему хитрить в школьной столовой, что было определенно сложно, потому что мои возможности были ограничены.
2 неделя
Фото Зои Заисс
Вторая неделя тоже прошла хорошо. На тот момент у меня совсем не было тяги к сахару. Я знаю, это звучит безумно, но это правда. Сахар во многом похож на наркотик: чем больше сахара вы потребляете, тем больше вы его хотите. Чтобы обуздать свою тягу, я ел одно и то же каждый день - я понимаю, что это скучно и излишне, но это действительно сработало.
Обычно завтрак представлял собой кусок хлеба Иезекииля с арахисовым маслом и бананом. Затем я перекусывала сырыми фруктами или овощами. Обед состоял из сладкого картофеля и курицы-гриль, а ужин - когда я проявил творческий подход в кафетерии. Обычно я ел салат с кучей овощей, бобов и протеином. А чтобы переодеться, я пошел на мексиканский вокзал и взял немного пико. Он не содержит сахара и действительно добавляет специй и текстуры скучному салату.
3 неделя
Фото любезно предоставлено Элси Ларсон.
На третьей неделе я поехала домой на день рождения брата, что было настоящим испытанием. Меня окружали печенье, пирожные и все мои слабости. Удивительно, но я не сдался и чувствовал себя прекрасно. Настоящая проблема заключалась в том, чтобы объяснить своей семье, почему я не ела печенье, как обычно.
Вместо этого я делал более здоровые версии печенья, например, печенье с шоколадной крошкой из авокадо. По какой-то причине все объяснения мотивировали меня еще больше. Это было похоже на то, что я воодушевлял себя тем, почему я вообще решил это испытание.
4 неделя
Gif любезно предоставлено Giphy
К четвертой неделе я похудела на десять фунтов и чувствовала себя прекрасно. Я действительно достиг своего самого низкого веса. Я не только придерживалась своего плана питания, но и ходила в спортзал шесть дней в неделю. К тому времени мне стало очень скучно есть курицу весь день, поэтому я нашел новые рецепты, такие как эти восхитительные тако с салатом и маслом, чтобы было интересно.
Неделя 5
GIF любезно предоставлен giphy.com
К пятой неделе наступили весенние каникулы, и я чувствовал себя уверенно. Я чувствовал, что не было печенья или куска торта, которые могли испортить мою задачу. Когда мои друзья начали замечать мою потерю веса, они спросили, как мне это удалось. После объяснения всей этой шутки они фактически стали лучше знать обо всем сахаре, когда покупали продукты или даже заказывали латте в Starbucks. Я чувствовал, что этот вызов станет образом жизни, который я действительно считал устойчивым.
6 неделя
Gif любезно предоставлено giphy.com
Поворот сюжета: шла шестая неделя, и я не мог дождаться ее окончания. Я был на вечеринке и был окружен сахаром, который действительно вызвал тягу. Я решил, что этим не стоит заниматься, раз уж я зашел так далеко в своем маленьком испытании без сахара, поэтому не сдался. Но вы уже знаете, что в конце шестой недели я сошел с ума! У меня было около 25 печенек… за один присест…
Этот опыт научил меня, что жить без сахара можно только при одном условии: ешьте читмил каждую неделю. Просто невозможно лишить себя чего-либо на всю жизнь. Так что примите вызов, но время от времени балуйте себя, потому что лишения могут привести к серии перееданий. Кроме того, не дайте себя обмануть, делая покупки в продуктовом магазине - сахар имеет 56 различных наименований .
