Если вы пройдетесь по продуктовому магазину и прочитаете этикетки с питательными веществами, вы заметите, что сахар добавлен почти во все. Томатный соус? Почему это должно быть сладким? Арахисовое масло? Ненужный. Неудивительно, что большинство Взрослые США потребляют больше сахара, чем рекомендуется для здорового питания. А теперь мы зависимы.
Если вы следили за новостями о продуктах питания в прошлом году, то, вероятно, слышали о том, что сахарная промышленность субсидирует исследования, чтобы считать жир виновником сердечных заболеваний, при этом скрывая негативное влияние сахара на здоровье. Диета с высоким содержанием сахара увеличивает уровень триглицеридов в крови , что увеличивает риск сердечных заболеваний. Кроме того, сахар был связан с ростом диабета за последние три десятилетия. Всемирная организация здравоохранения теперь рекомендует только 5% ваших ежедневных калорий происходят из сахара.
Мне пришлось немного потрудиться, чтобы сбалансировать количество сахара в моем рационе. В какой-то момент в старшей школе, когда гормоны стали интенсивнее и у меня появились прыщи, мой отец посоветовал мне следить за тем, сколько сахара я ем, поскольку он обнаружил, что слишком много сахара может вызвать у него высыпание. Именно тогда я начал неделями обходиться без рафинированного сахара, мучаясь даже от малейшего укуса. Но потом я обнаруживал, что у меня текут слюни при виде кусочка шоколада.
лучшие места, где можно поесть в мистическом центре
Я обнаружил, что если я ем слишком много сахара, моя кожа недовольна мной. Но, как все мы знаем, лишения - это не ответ. Мне потребовалось время, чтобы найти баланс в своей диете, но я наконец чувствую, что лучше понимаю, что заставляет меня чувствовать себя хорошо. Замена рафинированного сахара на натуральный сахар в максимально возможном количестве удовлетворит ваших сладкоежек без вредных последствий!
Вот несколько вкусных источников натурального сахара, которые вы можете включить в свой рацион.
1. Сроки
Кира Мерфи
Финики такие сладкие и липкие, что сами по себе могут стать прекрасным десертом. Но они также отлично подходят для добавления в рецепты брауни, торта, кексов или печенья вместо сахара. К тому же они под кайфом клетчатка, белок и витамины .
2. Кленовый сироп.
Кира Мерфи
Было обнаружено, что чистый кленовый сироп содержит антиоксиданты и различные минералы , включая кальций, железо, магний, цинк и многое другое. Присутствие цинка и магния поддерживает здоровье сердца и иммунной системы. Приготовьте мюсли дома и добавьте немного кленового сиропа для сладости. Это намного лучше для вас, чем покупные каши!
3. Меласса
Кира Мерфи
бекон из индейки лучше обычного бекона
Патока, пожалуй, самая питательная из вариантов в этом списке. Это содержит различные витамины и необходимые минералы , включая кальций, магний, фосфор, железо, калий и многое другое. Я читал о людях, которые съедают по ложке черной патоки в день из-за ее многочисленных преимуществ для здоровья. Чтобы упростить себе жизнь по ложке в день, вы можете начать с того, что полейте немного смузи или добавьте его в свои рецепты печенья.
4. Кокосовый сахар
Кира Мерфи
Многие питательные вещества кокосовой пальмы сохраняются при производстве кокосового сахара, включая железо, цинк, калий и кальций. С более низкий гликемический индекс , это прекрасная альтернатива столовому сахару. Если посыпать овсянку утром, выходной день станет сладким, но полезным.
И чтобы еще раз доказать, что вы можете наслаждаться восхитительными десертами без добавления рафинированного сахара, попробуйте этот веганский рецепт печенья с шоколадной крошкой! #SpoonTip: полусладкие шоколадные чипсы Trader Joe на самом деле веганские, так что это отличный вариант. И они добавляют лишь небольшое количество сахара в печенье.
Легкое печенье с шоколадной крошкой (без сахара и веганское)
- Время подготовки:10 минут
- Время приготовления:15 минут
- Общее время:25 минут
- Количество порций:12
- Легко
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана овса
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 стакана миндального молока
- 1/4 стакана растопленного кокосового масла при желании может заменить оливковое масло.
- 1/4 стакана чистого кленового сиропа
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана темного шоколада
- 1/2 чайной ложки соли
Ингредиенты
Кира Мерфи
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350F.
-
Шаг 2
В средней миске сначала смешайте сухие ингредиенты и соль.
Кира Мерфи
-
Шаг 3
Добавьте миндальное молоко, кокосовое масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Затем добавьте шоколадную стружку.
Кира Мерфи
органика от двери к двери - хорошая сделка
-
Шаг 4
Ложкой выкопайте тесто. Подойдет любой размер, который вы предпочитаете, но я рекомендую прижимать тесто, а не оставлять его в виде шара, так как оно не сильно изменит форму во время выпечки. Вы можете посыпать сверху немного морской солью, если хотите!
Кира Мерфи
-
Шаг 5
Выложите печенье на противень и запекайте 10-15 минут. Дайте остыть и наслаждайтесь!
Просто примечание: я сделал свое печенье довольно густым, поэтому я сделал меньшую партию, и на приготовление у меня ушло чуть больше 15 минут. Я определенно предпочитаю их менее толстые, для справки Киры в будущем. Кира Мерфи
