Вы проходите через продуктовый отдел продуктового магазина и встречаете неуклюжую бледно-оранжевую тыкву. Вы поднимаете его, бросаете быстрый взгляд и пожимаете плечами. Это не то же самое, что выбрать спелый банан - все эти тыквенные орехи выглядят одинаково. Так как же узнать, созрела ли тыква? Мы здесь, чтобы помочь.
Время года
Фото Джулии Магуайр
Осенью мы начинаем замечать рецепты тыквенных орехов. Такие рецепты как ризотто с мускатной тыквой , мускатный суп из мускатного ореха и мускатный орех, запеченный в клене, - это блюда, которые мы с нетерпением ждем. Некоторые продуктовые магазины продают мускатную тыкву круглый год, но пик сезона приходится на лето и конец осени. Итак, теперь, когда мы знаем, когда покупать неуклюжую тыкву, как нам выбрать ее в продуктовом магазине?
Обратите внимание на цвет
Бекки Хьюз
Спелая мускатная тыква должна быть темно-бежевого оттенка. Его кожа должна иметь матовый вид . Если он блестит, положите его. Еще не созрело. Заметили какие-то зеленые пятна? Еще не созрели. Ничего страшного, если на нем есть пятна - просто убедитесь, что на тыкве нет порезов.
Почувствуй сквош
Фото Джулии Магуайр
Мускатная тыква должна быть твердой и тяжелой. Это будет похоже на незрелый авокадо. Это стебель должен быть целым потому что так оно будет дольше оставаться свежим. Постучите по ореховой тыкве костяшками пальцев, и если она звучит глухо, значит, она спелая. Тук-тук.
Из спелой мускатной тыквы можно приготовить сладкие сливочные блюда. Незрелая мускатная каша будет безвкусной и безвкусной. Цена на мускатную тыкву зависит от региона, но Торговец Джо их продает по 1,99 доллара в магазинах Техаса, Среднего Запада, Юго-Востока и Восточного побережья. Теперь, когда вы знаете, как их собирать, никогда больше не совершайте ошибку, выбирая незрелую мускатную тыкву.
