Ах, Рамен, вершина дешевой студенческой еды. Я помню, в 7-м классе моя мама сказала мне, что когда она училась в колледже и сильно разорялась, она ела рамэн целыми неделями, потому что это было очень дешево. Это заставило меня задуматься не только о том, полезно ли есть рамен в течение нескольких недель подряд, но и о том, полезен ли рамен в целом?
Шэрон Чо
Все мы здесь, в Spoon, не только посвящаем себя тому, чтобы давать вам отличные рецепты, забавные статьи и статьи об образе жизни, но и рассказывать вам о здоровом питании, особенно о том, как это делать в колледже. Итак, Рамен, твое время поработать на дровах. Вот ответ на вопрос: рамен полезен, и чтобы сказать вам, следует ли вам просто прекратить его есть.
Университет Бэйлора говорит: 'СТОП, остановись прямо сейчас'
Согласно исследованию Университета Бэйлора, Лапша рамэн, по сути, смерть в маленьком бумажном стаканчике или пластиковой упаковке. Я уверен, что любители рамэн повсюду шокированы, расстроены и опустошены потерей дешевой, быстрой, вегетарианской, а иногда и веганской еды, но вот почему вам действительно стоит бросить эту привычку.
Студенты Baylor изучили группу из 10 000 взрослых южнокорейцев в возрасте от 19 до 64 лет, чтобы провести это исследование. Хотя мы знаем, что для азиатских стран характерно регулярное употребление любого вида лапши, студенты хотели знать, как это влияет на здоровье человека. Они обнаружили, что люди, которые ели лапшу быстрого приготовления более двух раз в неделю имел тенденцию страдать от состояния, называемого метаболическим синдромом.
Вы спросите, что такое метаболический синдром?
Алекс Ву
По данным Национального института здоровья, метаболический синдром представляет собой группу факторов риска, которые повышают риск развития у человека сердечных заболеваний, диабета или инсульта. Факторы риска включают особенности, условия или привычки, которые увеличивают вероятность развития заболевания, например, употребление лапши быстрого приготовления более двух раз в неделю.
Вот еще одна вещь об этом: не имело значения, какие еще продукты ели изучаемые люди, была ли у них самая здоровая или самая нездоровая диета из группы. Помимо лапши быстрого приготовления, ничего больше повысили риск развития метаболического синдрома.
Но подождите, они сказали, что ВСЯ лапша быстрого приготовления ...
Правильно, в исследование включены все виды лапши быстрого приготовления. Но прежде чем вы начнете защищать рамэн и сказать, что он был объединен в большую группу, давайте глубже погрузимся в макро- и микронутриенты, из которых состоит эта лапша, и спросим: «Рамен полезен?»
Рамен особенно вреден для здоровья из-за содержащейся в нем пищевой добавки, называемой Третичный бутилгидрохинон . TBHQ - это консервант, который является побочным продуктом нефтяной промышленности, а не тем, что вы обычно хотели бы добавлять в пищу, которую вы едите. Рамен также очень, очень с высоким содержанием натрия, калорий и насыщенных жиров, и считается вредным для вашего сердца.
Изабелла Нойберг
Не только сама лапша вредна для вас, но и упаковка, в которую она помещена, также вредна для вашего здоровья. Все слышали о бисфенол-А (BPA) , химическое вещество, которого следует избегать любой ценой, поскольку оно может быть канцерогеном - веществом, вызывающим рак в живых тканях. BPA широко используется в стаканах из пенополистирола, в которые часто входит рамэн.
Рамэн также считается гормональный разрушитель , которые могут негативно повлиять на естественные гормоны в организме человека, такие как эстроген. Это особенно плохо, потому что Бейлор говорит в своем исследовании, что женщины, как правило, страдают больше повреждений, чем мужчины сделал из-за высокого уровня потребления рамена.
Это еще одно доказательство того, что обработанные продукты вредны для здоровья
Зои Су
Итак, теперь вы снова спрашиваете: полезен ли рамен? В ответ я говорю: «Абсолютно нет», но, как и все в жизни, иногда есть нездоровые продукты - это нормально. Я бы не сказал, что вам следует есть рамэн два раза в неделю, потому что было доказано, что это вредно для вашего здоровья.
Но если вы этого хотите, сейчас 2 часа ночи, у вас есть еще три часа на учебу, вам нужно быстро перекусить, и все, что у вас есть, это рамэн - дерзайте. Только не делайте это привычкой, и если у вас есть время, попробуйте эти быстрые, легкие и полезные для мозга закуски вместо рамена. Помните: держитесь подальше от обработанных продуктов, придерживайтесь цельных и необработанных.
Извини, Рамен, но на этот раз ты не уменьшишь здоровье.
