Картофель фри - один из основных продуктов питания Америки. Они бывают самых разных форм и форм и полностью соответствуют американской диете. Фактически, средний американец потребляет около 29 фунтов картофеля фри каждый год .
Обмакиваете ли вы их в соус или кладете в бутерброд, пикантный хруст хорошей жареной пищи трудно превзойти. Поскольку почти все мы едим эти вкусные угощения, мы могли бы с таким же успехом попасть в восемь лучших заведений Америки, в которых правильно готовят картофель фри:
18. Оригинал (Питтсбург, Пенсильвания)
Фото любезно предоставлено @onehungryjew в Instagram
Это веселое и оживленное заведение в центре Питтсбурга существует с момента победы в Мировой серии Pittsburgh Pirates в 1960-х годах. Полное название, The Original Hot Dog Shop, может вводить в заблуждение, поскольку картофель фри - их самый продаваемый товар. Закажите большой, и я гарантирую, что вы не сможете его закончить. Их колоссальные порции и хрустящий соленый картофель фри делают их популярным местом в кампусе Университета Питтсбурга.
Я сам поел здесь, и должен сказать, что вы не можете отказаться от чистой истории и атмосферы этого места. Он имеет традиционную стойку для хот-догов и атмосферу старой школы. Приходите сюда, чтобы перекусить, что вас не разочарует.
17. жареный картофель (Нью-Йорк, Нью-Йорк)
Фото любезно предоставлено @blonde_nouveau в Instagram
Крошечное местечко на улице Макдугал в Нью-Йорке, в этом заведении подают настоящий бельгийский картофель фри. Дважды обжаренные до совершенства, их можно сочетать с самыми разными соусами. Предлагается более 25 соусов для окунания - от майонеза песто и перца пармезана до ирландского соуса карри и майонеза с лесными грибами.
Хрустящий снаружи и мягкий внутри, этот картофель фри подается в бумажных рожках, которые часто переполняются. Вы не захотите пропустить эту необыкновенную уличную еду в следующий раз, когда попадете в Большое Яблоко.
16. Ванна (Голливуд, Флорида)
Фото любезно предоставлено @scottmikhail в Instagram
Это забавное и уникальное место на побережье Флориды - отличное место для развлечений. Возможно, это не обязательно изысканная еда, но вы не должны пропустить здесь картофель фри. Очень толстый нарезанный и подается с самым сочным бургером, который вы только могли пожелать, этот картофель фри всегда сытный.
Это бывшая заправочная станция, которая была переоборудована с садовой мебелью и абстрактным декором. На самом деле, самая популярная фотография, сделанная здесь, - это их старые (но чистые) туалеты и унитазы, оштукатуренные вокруг ресторана.
пятнадцать. Картофель фри Thrasher’s (Оушен-Сити, Мэриленд)
Фото любезно предоставлено @photographybygismondi в Instagram
Thrasher’s - популярная остановка на набережной Пирс Оушен-Сити это существует с 1920-х годов. Теперь у них есть три офиса по всему Оушен-Сити и группа постоянных клиентов. Их традиционный картофель фри в стиле фаст-фуд - идеальная летняя закуска.
Этот картофель фри лучше всего есть с небольшим количеством уксуса. Но остерегайтесь чаек - они любят эту восхитительную картошку фри почти так же, как и я.
14. Eamonn’s A Dublin Chipper (Александрия, Вирджиния)
Фото любезно предоставлено @ alyssapine9 в Instagram
Вы не хотите отказываться от этой большой плохой картошки фри. В классическом ирландском ресторане Eamonn’s подают вкусную рыбу с жареным картофелем, делая особый упор на чипсы . Остерегайтесь заказывать большой размер, хотя вы можете захотеть, чтобы друг поделился с ним огромной порцией.
За заказ домашнего соуса карри взимается дополнительная плата. Он идеально сочетается с соленым картофелем фри, хотя некоторые клиенты признаются, что едят его как суп. Но когда что-то чертовски вкусное, вы можете есть как хотите.
13. Кабинет отца (Лос Анджелес, Калифорния)
Фото любезно предоставлено @kbisda в Instagram
Виноватое удовольствие, в котором вы не хотите отказывать себе - этот картофель фри подается на шнурках. Размеры порций здесь отличные, так как картофеля фри часто бывает больше, чем гамбургера. Для вас, зависимых от кетчупа, вас могут отключить. Они не предлагают кетчуп с картошкой фри, но он точно не вредит. Картофель фри очень вкусный и слегка приправленный.
Заслуживает признания и картофель фри из сладкого картофеля. Часто считается одним из лучших видов картофеля фри из сладкого картофеля, который вы можете получить на Западном побережье, его обычно заказывают с их знаменитым гамбургером. Однако картошка-фри крадет шоу.
12. AT&T Park (Сан-Франциско, Калифорния)
Фото любезно предоставлено @vanessaflorescooks в Instagram
Еще один маловероятный подозреваемый: на этом стадионе готовят по-настоящему вкусную картошку фри для фанатов Giants. Большой интерес привлекает концессионный стенд Gilroy Garlic Fries. Они идеально прожарены и покрыты чесноком и петрушкой. Как одна из главных достопримечательностей AT&T Park, они безупречны.
Независимо от того, являетесь ли вы поклонником Giants или нет, игра на этом стадионе, возможно, стоит посетить, если этот картофель фри есть в меню. Нечасто можно найти пятизвездочную картошку фри на бейсбольном стадионе.
11. Таверна Голубая утка (Вашингтон)
Фото любезно предоставлено @blueducktavern в Instagram
Этот суперплотный картофель фри для меня почти похож на кусочки французских тостов, но оказался намного лучше. Они проходят трехэтапный процесс приготовления: кипятят в воде и дважды обжаривают на разных маслах. Весь процесс занимает почти 24 часа! Вот на что стоит обратить внимание.
В таверне Blue Duck Tavern используются местные ингредиенты и ресурсы. У них есть открытая кухня, которая создает уникальную атмосферу для клиентов. Хотя здесь есть множество вкусных блюд, не забудьте заказать картофель фри. Вы не будете сожалеть об этом.
10. На лошади (Чикаго, Иллинойс)
Фото любезно предоставлено @auchevalchicago в Instagram
Несколько необычное заведение в стиле закусочной Au Cheval выводит картофель фри на совершенно новый уровень. В кулинарном мире «au cheval» означает посыпать блюдо яйцом. Так что, по сути, весь этот ресторан предан своим яйцам. И это хорошо, потому что жидкий желток слишком легкого яйца трудно устоять перед картофелем фри.
Картофель фри также подается с двумя соусами для макания: бешамель с сырным соусом и чесночным соусом айоли. Если вы думали, что раньше ели отличный картофель фри, вы ошибались. По словам одного покупателя, « жареный картофель небесный . '
9. Компания Бойсе Фрай (Бойсе, Айдахо)
Фото любезно предоставлено @ pattmann916 в Instagram
Компания Boise Fry Company предлагает широкий выбор картофеля на любой вкус. Мало того, что они предлагают красновато-коричневый, пурпурный, окинавский и сладкий картофель для картофеля фри, вы даже можете получить брюссельскую капусту. Они также предлагают несколько кусочков картофеля фри, в том числе небольшого, домашнего или кудрявого картофеля (чтобы побаловать вашего внутреннего ребенка).
Картофель фри и гамбургеры трудно превзойти. Компания Boise Fry Company имеет несколько филиалов по всему Бойсе, а также открыла свое первое место в Портленде, штат Орегон. В конце концов, Айдахо - это штат картофеля, поэтому они должны оправдать свои ожидания.
8. Картофельный патч (Уэст-Миффлин, Пенсильвания)
Фото любезно предоставлено @lauralcharles в Instagram
Potato Patch находится в парке развлечений под названием Kennywood . Здесь подают традиционный картофель фри быстрого приготовления с самой простой начинкой. Да, здесь есть аттракционы и игры, но жареный картофель делает парк достойным посещения. Некоторые даже говорят, что это лучшее в парке, и я не могу не согласиться.
Kennywood - один из моих любимых парков развлечений, а Potato Patch - гарантия на каждое посещение моей семьей. Очередь может показаться сложной, но она движется быстро и стоит ожидания. Секрет в том, что картофель фри нарезается свежим непосредственно перед тем, как бросить его во фритюрницу.
7. Аквитания Винное Бистро (Сан-Франциско, Калифорния)
Фото любезно предоставлено @christinuh в Instagram
Аквитания - не самое подозрительное место, где можно найти хороший картофель фри. Посетители приходят сюда за вином, а остаются за картошкой фри. Они даже подают картошку фри в ботинках. Да, ты читаешь это правильно. Большой деревянный сабо, который добавляет немного смелости их презентации.
В Аквитании картофель фри добавляют перцем. Приправы достаточно, чтобы придать картофелю фри немного дополнительного вкуса и сделать его еще более привлекательным. Это место - одна из скрытых жемчужин Сан-Франциско.
6. Люк (Сиэтл, Вашингтон)
Фото любезно предоставлено @chefinthehat в Instagram
Luc - это французско-американский бар, расположенный в самом центре Сиэтла. Они подают уникальный вариант картофеля фри - картофельные чипсы суфле. Для их изготовления требуется особая техника. Их пашут в масле, а затем обжаривают во фритюре, пока они не станут пузырями. Фактически, шеф-повар здесь готовил каждую партию самостоятельно в течение первых трех месяцев, когда они были в меню, потому что их было очень трудно освоить.
Факел с тех пор был передан, но качество этого картофеля остается замечательным. В ресторане работает преданный жаргонщик, который каждый день приходит, чтобы приготовить картошку. Нет слов, чтобы описать этот картофель, кроме «закажи!»
5. Соус (Бостон, Массачусетс)
Фото Зои Караволис
Saus - это небольшое бельгийское заведение, в котором подают невероятный картофель фри. Они предлагают более 15 фирменных соусов для окунания, от трюфельного кетчупа до бекона, что является моим личным фаворитом. У них даже есть соус Green Monster, который отдает дань уважения их родному городу и готовится из перца халапеньо, хабаньеро, свежей кинзы и чеснока.
И вы не можете забыть здесь путин. Вставить это традиционное бельгийское блюдо из картофеля фри с соусом и творогом. Также можно добавить дополнительные начинки, такие как жареные яйца, грибы или свиная грудинка.
Четыре. Как (Новый Орлеан, Луизиана)
Фото любезно предоставлено @nolarestaurant в Instagram
Эмерил Лагассе - владелец и шеф-повар ресторана Nola. Расположенный в самом сердце Французского квартала, Emeril предлагает уникальные впечатления от ужина в этом трехэтажном кафе. Время и внимание, вложенные в жареный картофель, делают свое дело. Идеально хрустящий и отлично приправленный, этот картофель фри отлично сочетается с широким спектром блюд, которые подает Нола.
Не обязательно ассоциировать Новый Орлеан с картофелем фри, но этот ресторан может изменить ваше мнение.
3. Гриль-бар Гайд-парка (Остин, Техас)
Фото любезно предоставлено @big_booty_foodies в Instagram
Гриль-бар Hyde Park - лучшее место в Техасе, где можно попробовать картофель фри. Их фирменный картофель фри готовится из пахты и подается с фирменным соусом, который иногда также называют « крэк соус . » Этот картофель фри может вызывать привыкание и сытно, но оно того стоит.
Общая атмосфера уютная, южная. Они предлагают другие традиционные южные блюда, и их бранч по выходным также является обязательным. Этот ресторан может заставить меня съездить в Остин.
два. Бальтазар (Нью-Йорк, Нью-Йорк)
Фото любезно предоставлено @not_corleone в Instagram
Бальтазар является обязательным местом для посещения, учитывая изобилие блюд в Нью-Йорке. Это причудливый ресторан во французском стиле со всеми традиционными французскими фаворитами, но при этом подает неожиданно исключительный картофель фри. В жареный картофель подаются с несколькими их основными блюдами, хотя в конечном итоге они остаются собственными.
Этот картофель фри сначала бланшируют в арахисовом масле, чтобы приготовить картофель изнутри, но не получить хрустящую корочку снаружи. Затем по заказу они обжариваются до хрустящей корочки. В завершение они засыпаны импортной французской морской солью. В Balthazar есть специальные повара, которые готовят этот картофель фри.
И они точно делают хорошую работу. Этот картофель фри чертовски близок к совершенству, соответственно Шеф-повар Food Network и владелец ресторана Бобби Флей . Ведь их называют Французский жарят не зря.
1. Утиный жир (Портленд, Мэн)
Фото любезно предоставлено @fatkids_nyc в Instagram
Утиный жир - одно из моих любимых мест для жарки по-французски. Это небольшой магазин сэндвичей в европейском стиле, в котором подают уникальные блюда. Если название не разглашает, их картофель фри, нарезанный вручную, жарят на утином жире. Этот метод определенно добавляет особого вкуса картофелю фри и его специальным соусам для макания.
Чесночный майонез, трюфельный кетчуп и майонез с лимонными травами делают картофель фри еще более вкусным, хотя, на мой взгляд, он не нуждается в соусе. Они великолепны сами по себе. Очаровательная атмосфера Duck Fat и картофель фри - достаточная причина для меня, чтобы совершить однодневную поездку в Портленд. Я бы, наверное, даже попросил их картофель фри в качестве последнего обеда.
почему моя толерантность к алкоголю такая низкая
