Приближается курортный сезон, и вы знаете, что это значит: мята, мята и еще мяты. Во время праздников вас обязательно засыпают всем, что есть мятой: горячим шоколадом, леденцами, печеньем и корой мяты перечной. Некоторые из этих лакомств требуют мяты перечной, другие - мяты, а некоторые даже не поясняют. Итак, в чем разница? Сможете ли вы испортить рецепт, используя мяту перечную или мяту курчавую?
Монетный двор, как ни удивительно, не все одно и то же. С помощью моих исследований ваш Сочельник мохито и праздник кексы с перечной мятой не пострадают от последствий ошибки новичка в монетном дворе. Итак, мята перечная против мяты кудрявой? Какая разница?
Что такое мята перечная?
Проще говоря, мята перечная относится к роду Mentha и виду Piperita. . Это нечто среднее между мята курчавая и водяная мята . Мята перечная, являющаяся охлаждающим ингредиентом, может изменять температуру ротовой полости и кожи при прикосновении. Из-за этого, мята перечная в основном используется в лечебных целях (подумайте о том, чтобы расслабить мышцы, успокоить боль в горле и снять стресс).
Кроме того, аромат мяты снимает стресс и восстанавливает баланс . Поговорим о многозадачности. Это прекрасное дополнение к любому шоколадному десерту. Не зря кора мяты перечной украшает каждый магазин по праздникам.
#SpoonTip: Ничего не придаст вашему горячий шоколад например, экстракт мяты перечной (алкогольный или безалкогольный). Попробуйте приготовить его дома, добавив в него немного экстракта мяты перечной, домашние взбитые сливки и какао-порошок.
Что такое мята?
С другой стороны, мята колосистая, является частью вида Spicata и встречается в природе (это не гибрид растений). В отличие от мяты перечной, мята курчавая содержит всего 0,05 процента ментола. Ароматизатор, вместо этого, поступает от Carvone. , который имеет гораздо более сладкий вкус и значительно менее сильный охлаждающий эффект. Как ни странно, этот аромат хорошо сочетается с несладкими блюдами.
Мята также является лучшим дополнением к любому коктейлю (да, любители мохито, я говорю с вами). Однако, как и мята перечная, мята также используется в лечебных целях. Это помогает с тошнота, икота и даже средство от комаров. Из мяты также можно приготовить отличный чай с кофеином и без него.
Итак, мята перечная или мята перечная? Оба они используются в кулинарии, имеют лечебные цели и производят отличные эфирные масла и чай. У обоих также квадратные стебли и листья в форме копья.
Однако, когда дело доходит до этого, мята лучше подходит для пикантных блюд, а перечная мята лучше использовать для шоколадного десерта. Не волнуйтесь, вы не испортите рецепт из-за неправильной мяты, поэтому, если в вашем продуктовом магазине есть только один вариант мяты, вы все равно можете его использовать.
