Фильмы проваливаются и терпят неудачу, но в театре есть одна вещь, которая никогда не разочарует: горячий маслянистый попкорн. В попкорне для кинотеатров есть что-то особенное, с чем не может сравниться то, что можно приготовить в микроволновой печи, так что вот секрет, как воссоздать лучшие моменты похода в кино.
Нефть - ключ к успеху
Сара карт
Каждый театр готовит попкорн по-своему, но масло жизненно необходимо. Некоторые используют рапс, который имеет чистый тонкий вкус. Другие используют комбинацию канолы и кокосовое масло для неповторимого вкуса или приготовьте ядра в смеси масла и масляной соли.
Не забывайте начинку
Сара карт
Ядра такие же, как и в продуктовом магазине, но театры доводят свою игру до сливочного масла. В большинстве театров не используется настоящее масло, а используется какая-то форма масляный топпинг , которое в основном представляет собой масло со вкусом сливочного масла. Более низкое содержание воды в масле способствует менее сырой попкорн , то, что мы все можем отстать.
Еще одна причина, по которой попкорн в кинотеатре так хорош? Кинотеатры не обязаны маркировать информация о питании на их продуктах. Это часто означает больше масла и соли, чем вы найдете в пакете с попкорном, пригодным для использования в микроволновой печи.
Последний ингредиент
Сара карт
И последнее, но не менее важное: попкорн в кинотеатре лучше, чем домашняя еда, просто потому, что вы едите его в кино. Запах и вкус попкорна в кинотеатре может вызывать ностальгию для некоторых - воспоминания о детстве или первых свиданиях.
Это явление даже подтверждается наукой. Исследователи психологии из Университета Южной Калифорнии и Корнелла обнаружили, что тусклый свет и трейлеры фильмов побуждают людей есть попкорн , даже если он несвежий. Мощная штука.
Сделайте свой собственный масляный топпинг
Кирби Барт
Не волнуйтесь: хотя вы не можете воссоздать психологические факторы дома, приготовление масляной глазури своими руками гораздо более осуществимо. Осветлить масло растопив несколько палочек в микроволновой печи, сняв верхний слой пены и сохранив жидкость под ним. Ночь кино стала намного лучше.
