Паста - основной продукт питания любого студента колледжа, но иногда бывает немного скучно есть те же старые макароны с тем же старым томатным соусом. Лимон и белое вино в этом соусе добавляют такой свежести и изысканности, что люди даже не догадываются, что он был приготовлен всего за 15 минут. Это универсальное блюдо можно приготовить в самый загруженный будний вечер или по особому случаю.
Легко
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Количество порций: 1
Ингредиенты:
4 столовые ложки сливочного масла
2 измельченных зубчика чеснока
1 ½ столовой ложки муки
1/3 стакана белого вина
Сок 1 лимона
¼ чашка каперсов, по желанию
Солить по вкусу
Направления:
1. На небольшой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла на среднем или сильном огне.
2. Когда масло растопится, добавить чеснок.
Фото Кельды Бальон
как открыть крышку банки, которая не открывается
3. Обжарить до мягкости и аромата.
4. Добавьте муку и перемешайте.
5. Добавьте белое вино в кастрюлю для деглазирования.
6. Уменьшите огонь до минимума и дайте алкоголю из вина приготовиться. Дайте ему уменьшиться, пока жидкость не вернется к исходному количеству, прежде чем добавлять вино.
7. Снова увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте лимонный сок.
8. Добавьте оставшиеся две столовые ложки сливочного масла.
Фото Кельды Бальон
9. Перемешайте, затем подавайте поверх макарон по вашему выбору и посыпьте каперсами, если используете.
Фото Кельды Бальон
