Все мы знаем борьбу -вы стоите в очереди Chipotle, с нетерпением ожидая вашего переполненного буррито - но затем вы начинаете чувствовать себя немного виноватым. Может быть, коричневый рис сделает его чуть-чуть здоровее… не так ли? Должно быть, так оно и работает.
на вкус несладкое миндальное молоко
Большинство из нас знает, что коричневый рис считается «лучшим» или более полезным вариантом при выборе между белым и коричневым, но не многие из нас на самом деле знают, почему.
По сути, белый и коричневый рис когда-то были одним и тем же - до того, как белый рис был очищен, он выглядел и на вкус был точно так же, как коричневый рис. Тем не менее, коричневый рис по-прежнему содержит шелуху и отруби, которые на самом деле улучшают ваше питание, и он полон белков, тиамина, кальция, магния, клетчатки и калия.
С другой стороны, белый рис лишился этих питательных веществ в процессе очистки, поэтому производители фактически добавляют неестественные синтетические витамины и железо в маркетинговых целях. Пищевая ценность белого риса близка к нулю.
Кристина Махан
рестораны быстрого питания, где подают завтрак весь день
Исследования также показывают, что замена белого риса коричневым может снизить риск развития диабета II типа . Исследования показали, что употребление 2+ порций коричневого риса в неделю связано с более низким риском развития диабета II типа, тогда как употребление 5+ порций белого риса в неделю связано с повышенным риском.
Коричневый рис также связано с несколькими другими преимуществами для здоровья , например, более здоровое функционирование сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. Антиоксиданты в коричневом рисе помогают снизить уровень холестерина, снизить стресс и даже некоторые психические расстройства. Благодаря высокому содержанию питательных веществ коричневый рис помогает снизить риск таких проблем со здоровьем, как ожирение, рак, диабет и бессонница.
Лаура Бейли
Хотя коричневый рис не решит сразу все ваши проблемы (я бы хотел), Chipotle решит. Откажитесь от белого риса вместо коричневого в своем буррито и похлопайте себя по спине за выбор, который сделает вашу диету намного более здоровой.
