Первоначально известный как «Аптаун», Шоу сформировался из лагерей освобожденных рабов на окраине Вашингтона, округ Колумбия. Район был назван Шоу из-за неполной средней школы, названной в честь полковника гражданской войны Роберта Гулда Шоу.
Как человек, который использовал район Вашингтона в качестве своего отдыха на выходных, а теперь живет здесь, мне удалось найти места, где можно быть, а где нет. Как мне мотивировать себя увидеть город во всех его формах? Есть. Ешьте везде и где угодно. Попробуйте места. Шоу - это район, на который я недавно наткнулся, и после нескольких поездок туда я жаждал мест в Шоу, и мне нужно было поесть в этих местах как минимум дважды.
Хотя это был в основном жилой район, сейчас он превращается в бедра и многообещающая область , где находятся одни из самых новых и самых современных ресторанов. Относительно тихий, но «прохладный» район по-прежнему демонстрирует викторианские рядные дома 19 века.
Вот пять лучших мест, где можно утолить голод и жажду в Шоу, округ Колумбия. Они обязательны и должны быть посещены как можно скорее.
1. Дабни
Получив недавно Звезда Мишлен , The Dabney штурмом берет кулинарную сцену округа Колумбия, покоряя все и вся, что встречается на его пути. С шеф-поваром Джеремией Лангхорном в качестве бесстрашного лидера, Dabney использует неподвластные времени американские ингредиенты, такие как среднеатлантическая рыба и сливочная крупа.
Ресторан славится своей репутацией «от фермы до стола», предлагая еду местной курицы и свежих сливок. Среди моих любимых - неизменный кукурузный хлеб, а также множество рыбных и мясных блюд. Меню постоянно меняется, чтобы соответствовать требовательной кулинарной сцене Вашингтона, но я уверяю вас, что независимо от того, что вы выберете, вы не будете разочарованы.
Хотя этот ресторан может показаться простым, это совсем не так. Он добавляет хруст там, где обычно есть гладкость, и добавляет жидкую текстуру, когда человек ожидает хруст. В этом новом ресторане правильно подают американскую кухню. Это изысканное, но чрезвычайно удобное блюдо, которое почувствует себя непринужденно даже самый занудный кулинарный критик. The Dabney с фланелевыми рубашками и свежеприготовленным имбирным печеньем - одно из тех, что стоит посетить.
два. Колумбия Ро если
Если вам когда-нибудь понадобится коктейль, вам подойдет The Columbia Room. Соседка The Dabney, мило спрятанного в Blagden Alley, - темное и шикарное. бар . При входе вас встретят у двери и проведут вверх по лестнице, чтобы сесть либо снаружи в баре на крыше, либо внутри в уютном баре с диванами и красивыми кожаными креслами.
Есть что-то такое скрытное и сексуальное в темном баре, где довольно привлекательные мужчины протягивают вам творческие и ультрасовременные напитки. Хотя вы можете оказаться в Blagden Alley, вы почувствуете, что находитесь в каком-то особенном месте. В этом красота Шоу. На данный момент это может быть относительно неизвестно, но дайте ему немного времени, и в этом районе вырастет очередь людей, ожидающих покупки недвижимости и ресторанов.
3. Универсальная пиццерия
Пицца. Трудно ошибиться с этим пятибуквенным словом, но трудно достичь совершенства. Но у всех нас есть надежда, потому что после моего первого визита в Универсальная пиццерия , Я изменил людей и стал любителем пиццы с салатом в качестве начинки. Теперь я убиваю двух зайцев одним выстрелом, друзья-гурманы. Это первая причина, по которой я прошу вас попробовать эту новую мою одержимость. Вторая причина в том, что он топится в подовой печи. Вкус не такой дымный, как в кирпичной печи, но он по-прежнему потрясающий, покоряя воздушность и пушистость, как никто другой.
Я без зазрения совести попробовала четыре пиццы в этой замечательной пиццерии (есть пять разных пицц). Из этих четырех моими фаворитами остаются мыс Мэй и Буона. Cape May - это пицца с моцареллой и пармезаном-чесноком фондутой, небольшим салатом с драгоценными камнями и заправкой из анчоусов. Он насмехается над вкусом салата «Цезарь» - весьма впечатляюще, если вы спросите меня.
Четыре. Colombe Roasters
Я слишком долго ждал, когда на улицах Вашингтона появится настоящая кофейня ... Мои молитвы были услышаны, потому что La Colombe Roasters теперь покоряет округ Колумбия по одной улице за раз. 924 Blagden Alley - это место, где это произошло. Именно здесь я обнаружил свой первый магазин La Colombe Roasters с тех пор, как разработал нездоровую приставку для кофейного бренда. Он такой насыщенный, гладкий и незаменимый. Фолджерс и Starbucks больше не надо. Я нашел кофе, который относится к моей лиге.
Используя древние и современные кофейные традиции, можно получить бесконечное количество смесей. И, что еще лучше, жаркое бесконечно. Вы можете найти свое жаркое, не слишком крепкое и не слишком светлое. Здесь ваши желания исполняются, а ваши мечты сбываются. Здесь вы влюбитесь в этот бренд и его историю.
5. Сливочный крем бакешо п
После остановки в La Colombe я предлагаю вам пойти в Buttercream Bakeshop, расположенный на 1250 9th Street NW. Пекарня для тех, чьи свадебные торты созданы не из остатков бюджета, и место, где няни из округа Колумбия могут взять своих малышек, чтобы купить их шик. торты для важного разбивания торта в их первые дни рождения. Это место для красного бархатного торта и райского (домашнего) Хо Хос. Команда, состоящая из шеф-кондитера Тиффани Маклсаак, декоратора тортов и «волшебника макарон» Александры Мудри-Тилль и, наконец, Коллин Гиллеспи, идеального человека для обслуживания клиентов. Благодаря этой команде пекарня стала известной пекарней в округе Колумбия, известной своими пирожными, печеньем и простыми кондитерскими изделиями. Это не место для слабонервных. Надо прийти к есть и есть и есть .
