Моя стажировка отличная. Это именно та журналистская работа, которую я всегда хотел, она оплачивается, немного, что в журналистике говорит о многом, и все в офисе приветствуют и дружелюбно относятся к новому стажеру. Мы с одним коллегой даже в первый день связались своей любовью к ореховому маслу как минимум на пять минут. Однако работа не дает мне много свободного времени. Для меня загадка, как масса обычных работающих людей справляется с работой с 9 до 17 каждый день.
В прошлом мои летние каникулы были отмечены обильным количеством свободного времени, которое я использовал в своих интересах… в основном, чтобы готовить для развлечения. Очевидно, это лето потребовало некоторого переосмысления, чтобы включить здоровую пищу в плотный график.
Решение для быстрого, вкусного и полезного завтрака пришло ко мне в видестарый фаворит: овсянка на ночь. Прямо сейчас я создаю разные вариации овсянки, чтобы она была интересной.
Вот руководство по приготовлению идеального завтрака для стажеров в дороге, который требует лишь небольшого планирования накануне вечером.
Фото Габби Фи
Основы:
Накануне работы приготовьте овсянку. Его можно сделать практически любым способом - с помощью микроволновая печь (старый любимец общежития) или плита и с различным соотношением жидкости и овса, в зависимости от того, какую консистенцию вы хотите. Вот мой личный рецепт, чтобы вы начали:
Тебе понадобиться:
1/3 стакана овса (я использую старомодный от Quaker)
1 стакан миндального молока (вы также можете использовать воду, соевое молоко или обычное молоко - выбирайте сами)
Маленький горшок
Предпочтительные подсластители и / или ароматизаторы
керамическая посуда
Как это сделать:
1. Смешайте овсяные хлопья с миндальным молоком и нагрейте в кастрюле на слабом или среднем огне.
2. Часто помешивайте и не стесняйтесь добавлять дополнительную жидкость, пока овес не будет готов к употреблению.
3. Добавьте в овсяные хлопья любые подсластители и / или ароматизаторы, когда они будут полностью приготовлены.
4. Поскольку эти овсяные хлопья предназначены на следующий день, возьмите банку Mason (или Tupperware, если вы действительно такие классные, как я) и храните их в холодильнике на ночь, чтобы утром есть холодными.
Однако независимо от того, насколько вы хотите сэкономить время, никто не любит простой овес. Вот где самое интересное: есть бесконечное количество вариантов овсянки, и эксперименты никогда не устареют. Для начала ознакомьтесь с этими забавными комбинациями вкусов.
Варианты:
1. Греческий йогурт и фрукты:
Выложите овес в банку Мейсона со смесью греческого йогурта и фруктов. Мой личный фаворит - смешанные вместе ванильный йогурт и черника. Овес впитывает часть йогурта за ночь, оставляя вам уникальную консистенцию и вкус утром. Добавление экстракта ванили в овсяные хлопья во время их приготовления делает эту комбинацию вкусов еще сильнее.
что использовать вместо дижонской горчицы
2. PB&J:
Да, вы меня слышали, и это намного лучше, чем ваш средний бутерброд. Чередуйте слои сливочного арахисового масла, овса и желе, чтобы добавить более пикантный вкус к вашей типичной овсянке.
3. Слишком много белка:
Вы предпочитаете утренние тренировки или просто предпочитаете более сытный завтрак? Добавьте стакана жидких яичных белков, пока готовится овес. Это сделает овсянку более воздушной (и насыщенной белком) без изменения вкуса. Если вы действительно хотите насыщенный белками завтрак, добавьте мерную ложку ароматизированного порошка сывороточного протеина (мой любимый - корица вихревая сыворотка ), прежде чем хранить овес в банке Мейсона.
4. Орех здоровья:
Овсянка сама по себе довольно полезна, но эта разновидность обеспечивает дополнительный белок и полезные жиры. Добавьте немного ореховой пасты (миндаль, кешью, арахис - ваш выбор!) В овсянку после того, как сняли ее с огня. Ореховое масло растает в овсянке, придавая ей отличный вкус. После того, как вы поместите овес в банку Мейсона, добавьте сверху немного измельченных орехов для дополнительной хрустящей корочки.
5. Любители шоколада:
Личный фаворит, этот подходит для тех, кто любит сладкое, без добавления слишком большого количества сахара или жира. Добавьте 2 столовые ложки какао-порошка в овсяные хлопья, пока они остынут, тщательно перемешивая, и посыпьте банку с овсяными хлопьями шоколадной стружкой.
Вот и все: овсянка, которую можно съесть на следующий день за рабочим столом, в машине, в метро… или просто на кухне.
