Запеченное яйцо в авокадо

Запеченное яйцо с авокадо - легкий вариант, поэтому в следующее ленивое воскресенье попробуйте этот сытный и питательный завтрак.

Легко

Время подготовки : 5 минут
Время приготовления : 15-20 минут
Общее время : 25 минут

Порции : один

Ингредиенты :
1 авокадо
1 яйцо
Соль и перец по вкусу

Направления :
1. Разогрейте духовку до 425 ° F.
2. Разрежьте авокадо пополам.
3. Вычерпайте косточку, чтобы сделать отверстие для яйца.
4. Выложите авокадо в небольшую форму для запекания. Покройте фольгой для минимальной очистки.

Фото Лорен Фельд

5. Вбейте яйцо в отверстие.

Фото Лорен Фельд

6. Выпекать 15-20 минут.
7. Приправить солью и перцем или приправой по вашему выбору. Если они у вас есть, посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком.