Empire Chinese Kitchen всегда был одним из моих любимых ресторанов в Портленде, и это, безусловно, лучший китайский ресторан. Модная атмосфера ресторана и свежий взгляд на классический дим-сам сделали его одним из самых популярных ресторанов Портленда. Расположенный под рок-клубом, резкая атмосфера и непринужденная высококлассная обстановка ресторана в сочетании с уникальностью блюд заставляют почувствовать себя лучше, съедая огромное количество китайской еды.
Я уже упоминал, что еда уникальна, но, очевидно, важнее то, что она очень вкусно. В последний раз, когда я там ел, я был дома и потерял сознание на диване в пищевой коме к 20:30 (это определенно восторженный отзыв от меня). Все, что я когда-либо ел, я бы съел снова. Честно говоря, я бы съел почти все, что есть в меню (и, вероятно, уже есть - я был там больше раз, чем могу сосчитать), но для краткости я перечислю несколько моих любимых:
1) Острая булочка со свиной грудиной
Пикантные булочки из свиной грудинки просто невероятны. Булочки такие пушистые - официант описал их мне как подушечки, я должен сказать, что описание точное, и я определенно не прочь вздремнуть на этих парнях. Булочки послужили идеальной основой для мягкой и ароматной свинины внутри. Уровень пряностей был, вероятно, 1 из 5, что делало их менее острыми, чем я ожидал, но абсолютно восхитительными.
2) Рангоны с лобстерами
Эти рангуны с омарами - идеальное сочетание китайской еды на вынос, которую я ел, и самых известных морепродуктов штата Мэн. Зачем есть крабов-имитаций, если можно Омар из штата Мэн ?
3) Жареный рис с беконом
Как будто жареный рис сам по себе недостаточно хорош, Империя подумала добавить бекон. И много Этого. Они действительно не экономили на беконе - если бы мне пришлось оценить (я не уверен, в каком сценарии мне пришлось бы оценить количество бекона, но терпите), я бы сказал, что есть три или четыре полных ломтика - стоимость кусочков бекона за один заказ. Этот вариант более традиционного жареного риса со свининой был бесконечно лучше, чем любой другой жареный рис, который у меня был - вкус был чрезвычайно богатым. Количество одного заказа довольно велико, я бы сказал, что три или четыре человека могут разделить его, и каждый получит довольно приличную еду. Или вы также можете сделать то, что делаю я, и поделиться всем только с одним человеком. Все зависит от вас!
4) Пельмени со свининой
В свое время у меня была изрядная доля пельменей (в старшей школе я питался огромным количеством замороженных пельменей Торговца Джо, что, как я это пишу, кажется слегка беспокоящим). Это дает мне право утверждать, что пельмени со свининой в Empire просто невероятные. Они приготовлены на пару и невероятно мягкие и ароматные, в каждом пельмени нет недостатка в начинке. Для меня это огромный плюс - клецки с недостаточной начинкой огромный разочарование.
Моя рекомендация
Отчасти я люблю Empire из-за того, что ресторан ориентирован на личные и общие тарелки. Большая часть меню состоит из разделов «маленькие тарелки» и «большие тарелки», последняя из которых включает в себя массу блюд, которые идеально подходят для совместного использования. Это дает вам возможность поделиться со всеми, с кем вы, что снижает вероятность зависти к порядку. Я рекомендую достать несколько их маленьких тарелок, немного димсама (пельменей), заказ жареного риса, а затем поделиться всем. Не думаю, что что-то в меню может пойти не так, как надо, так что заказывайте все, что попадется вам на глаза. Имейте в виду, что это место не секрет : Он быстро стал одним из самых популярных китайских ресторанов Портленда. Сделайте заказ и спланируйте свою следующую поездку в Старый порт во время трапезы в Empire, я обещаю, что оно того стоит.
