Было утро Дня матери, и я только что поняла, что не купила маме подарок. Было уже слишком поздно заказывать что-либо в Интернете, и я не мог придумать ничего, чтобы купить ее в магазинах рядом с моим домом. Все сводилось к тому, что ей нужно было что-то приготовить дома. Потом меня осенило. Шоколад. Моя мама любит шоколад (а кто нет?). Я заглянул в свою кладовую и обнаружил, что единственный шоколад там был несладкий шоколад для выпечки. Из-за нехватки времени, чтобы пойти в магазин, я начал исследовать, как превратить шоколад для выпечки в темный шоколад. После многих попыток мне удалось, просто добавив сахар, превратить несъедобный несладкий шоколад для выпечки во вкусный темный шоколад для моей мамы.
Кора темного шоколада
- Время подготовки:15 минут
- Время приготовления:4 часа
- Общее время:4 часа 15 минут
- Количество порций:8
- Легко
- 1 плитка несладкого шоколада Bakers
- 4 столовые ложки сахара
Ингредиенты
Рэйчел Стокель
-
Шаг 1
Нарежьте несладкий шоколадный батончик на мелкие кусочки или кубики.
Рэйчел Стокель
-
Шаг 2
Доведите до кипения кастрюлю с водой.
Рэйчел Стокель
как сделать уши слона из лепешек
-
Шаг 3
Когда вода закипит, поставьте в кастрюлю стеклянную миску, чтобы приготовить пароварку.
Рэйчел Стокель
-
Шаг 4
Добавьте в миску шоколад и начинайте помешивать, пока он почти полностью не растает.
Рэйчел Стокель
что произойдет, если вы съедите просроченный хлеб
-
Шаг 5
Медленно добавьте сахар в миску с шоколадом и помешивайте, пока текстура не станет зернистой.
Рэйчел Стокель
-
ШАГ 6
Вылейте сладкий шоколад в стеклянную кастрюлю, выстланную фольгой.
Рэйчел Стокель
-
Шаг 7.
Добавьте желаемую начинку
Рэйчел Стокель
-
Шаг 8
Поставьте в холодильник на 2-4 часа, пока шоколад не затвердеет. Продолжайте хранить в холодильнике. Когда вы будете готовы к употреблению, разломайте кору на кусочки любого размера.
Рэйчел Стокель
как сделать жевательную резинку на фабрике
Надстройки
Есть также много добавок, которые можно смешать с шоколадом, чтобы добавить больше разнообразия и аромата.
Моя любимая надстройка - это жареный кокос. Чтобы добавить обжаренный кокос, просто выложите подслащенный кокос на кусок фольги и поджарьте его в течение 3 минут в духовке или тостере, прежде чем смешать с шоколадом. Другой вариант - арахисовое масло. Все, что вам нужно сделать, это растопить его в микроволновой печи в течение 20 секунд, а затем добавить жидкое арахисовое масло в шоколад. Как кешью, так и миндаль, нарежьте целые орехи на мелкие кусочки и посыпьте или смешайте с шоколадом. Наконец, крендели являются отличным дополнением к шоколаду, поскольку они добавляют солености к сладости. Нарежьте крендели и рассыпьте кусочки по шоколаду.
Преимущества шоколада
Темный шоколад не только восхитителен, но и приносит много пользы для здоровья. Польза для здоровья темного шоколада также применима к шоколаду для выпечки, потому что и шоколад для выпечки, и темный шоколад производятся из какао. , несмотря на различное содержание сахара. Одно из преимуществ какао заключается в том, что оно снижает кровяное давление и увеличивает кровоток. Какао также является антиоксидантом, что означает, что он помогает бороться с раком, сердечными заболеваниями и старением. Какао также содержит важные минералы, такие как калий, магний и кальций.
Вывод
Этот рецепт - очень простой способ превратить несладкий шоколад для выпечки в вкусную закуску. Кроме того, есть так много разных микшеров, которые можно добавить, что это может быть все, что вы хотите. Еще одна забавная идея - окунуть клубнику или бананы в темный шоколад, пока он еще не растаял. Этот черный шоколад домашнего приготовления тоже станет отличным подарком родным и близким!
