Многим из нас культура дает чувство идентичности. Он имеет свое уникальное определение и значение для каждого из нас. Многие культуры сформированы и представлены их едой, танцами, традициями, памятниками и многим другим. В этой статье речь пойдет о еде, которая является подлинной, уникальной и просто кричит о гаитянской культуре.
1. Грио
Лучшее гаитянское блюдо, которое кричит по-гаитянски, - это Грио . Я, конечно, должен начать с №1, и это определенно грохот. Всякий раз, когда кто-то произносит слово «гаитянин», первое, что обычно приходит на ум, - это известное выражение. «Что происходит, мы горим» (переводится как: Что происходит, мы просто тусуемся). Кстати, большинство гаитян больше не используют его в разговорах. Следующее, что приходит на ум, когда слышишь слово «гаитянский», - это красивое блюдо гриот. Грио - это жареная свинина. Но именно способ его приготовления отличает его от традиционной жареной свинины. У него нет вкуса дыма и не похоже на бекон или что-то в этом роде. Нежное мясо нарезают небольшими кусочками и обжаривают на сковороде с добавлением традиционного соуса. Приготовленное мясо добавляют либо в рис, бобы, жареный подорожник, либо в любой другой гарнир. Обычно грио готовят вместе с перцем, петрушкой, тимьяном, розмарином, лаймом и апельсином. Вот отличный сайт который предлагает удивительный рецепт этого блюда.
2. Дири джон джон
Сейчас мы переходим к следующему, самому популярному блюду во всей стране. Рис и различные виды бобов являются основой многих блюд и, вероятно, являются самой популярной едой во всей стране. Прекрасный пример таких блюд - дири джон джон , что можно перевести как рис с черными грибами. Ингредиенты для этого блюда включают рис, растительное масло, чеснок, тимьян, молотый черный перец, соль, масло, зеленый скотч, лук, зеленый горошек и целую гвоздику. Черный гриб отваривают в воде, которая затемняет воду. Эта же вода используется для приготовления риса. Это также сделало бы рис черным. Вода не только придаст цвет рису, но и придаст ему аромат, а вкус грибов станет еще более заметным. Все, что вам нужно сделать, это добавить в рис немного соуса, чтобы он стал лопнуть. Грио, скорее всего, лучше всего подходит для этого типа риса, но некоторые люди любят добавлять жареные куриные ножки в рисовое блюдо. Все гаитянское имеет большой Риз Джон-Джон
рецепт на их сайте.
3. Соус из риса и фасоли.
Следующее блюдо похоже на Риз Джон-Джон, но отличается тем, из каких бобов можно готовить это блюдо. это называется Соус из риса и фасоли . Вид риса не имел бы большого значения. Различные виды фасоли (красная, белая, черная и зеленая) - вот что делает это блюдо таким уникальным. Бобы не смешиваются вместе, они только представляют вам различные варианты, которые вы можете выбрать, пытаясь приготовить это блюдо. это также отличается от семьи к семье. Например, белый рис считался воскресным обедом, он был особенным для моей семьи. В другие дни мы обычно ели макароны или другие обычные гарниры. Черная фасоль - самый распространенный вид фасоли, но мы бы переключились на красную фасоль (которая была моей любимой), и только время от времени мы готовили из зеленой фасоли. Вы можете спросить меня, почему это блюдо кричит по-гаитянски? Ну, это потому, что вы могли не знать перевода этого блюда. Рис себя и красная фасоль - вес застрял , зеленый - Конго , белые - белые бобы а черная фасоль - черные бобы . Это блюдо, безусловно, одно из самых популярных во всей стране.
4. Беф-бульон
Другое блюдо, которое обязательно нужно попробовать: Бульон Беф, который также обычно называют гаитянским супом с говядиной. Суп из бананов, мальчик или слиток, мука, картофель, морковь, стручковая фасоль, кресс-салат и различные специи. Сюзон Спайс предоставляет полный рецепт на своем сайте. Подумайте об этом сытном супе из говядины, он действительно восхитителен, не так ли? Лучше всего поверить, что когда гаитянская жена или мать готовят этот суп, все будут облизывать свои тарелки, пока ничего не останется.
5. Измельчить кукурузно-бобовый соус.
Последнее блюдо в списке - это то, с чем вы можете познакомиться, прочитав мои предыдущая статья . Но это блюдо другое. Это называется Измельчить кукурузу и бобовый соус , также известный как кукурузная мука, приготовленная из разных бобов. Действительно, его можно подавать с добавлением фасоли, но и само по себе оно совершенно восхитительно. Как и рис, его можно смешивать с красной, зеленой, черной и белой фасолью. Смешайте их вместе, добавьте кукурузную муку, чеснок, масло и специи, и вы получите рай на земле. Обещаю, это так хорошо. Любовь к гаитянской кухне предлагает несколько отличных рецептов приготовления соуса из измельченной кукурузы и фасоли.
В следующий раз, когда вы приедете на Гаити или когда захотите попробовать что-нибудь в гаитянском ресторане, помните об этих блюдах, иначе вы не будете разочарованы. Как всегда, приятного аппетита!
