Домашняя Румчата
Легко Время подготовки: 40 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 50 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
1 пол-галлона цельного молока
2 банки сгущенного молока с сахаром
2 палочки корицы
1 стакан белой рисовой муки
4 чайные ложки чистого экстракта ванили
Кубики льда
Молотая корица по мере необходимости
Ром по вкусу (темный или светлый)
Направления:
1. Налейте цельное молоко в большую кастрюлю и добавьте палочки корицы.
2. Доведите молоко до кипения, затем снимите с огня. Добавить в большую миску со сгущенкой, рисовой мукой и ванилью. Хорошо взбейте.
3. Охладите в холодильнике не менее 30 минут. Для более густой орчаты охладите дольше.
4. Вынуть из холодильника и процедить смесь в кувшин, чтобы удалить комки рисовой муки.
5. Разлить орчату в стаканы со льдом. Добавьте ром по вкусу (хотя более двух порций рома могут подавить вкус орчаты).
6. Перемешайте и украсьте молотой корицей.
