Поскольку зима затягивается, и все становится серым и холодным, перспектива сытной и теплой домашней еды всегда является мотивацией, чтобы прожить день. Проблема в том, что у нас, студентов, никогда не бывает времени приготовить этот роскошный обед, и мы, в конечном итоге, прибегаем к столовой. Решение? Мультиварка: потратьте 10 минут на утро, и к тому времени, когда вы закончите последнее занятие дня, вы придете домой, чтобы вкусно поесть.
Однажды вечером я приготовил это блюдо для своих соседей по дому, потому что мы все были очень заняты и отчаянно нуждались в пропитании. Самое лучшее в этом то, что вы взбиваете все ингредиенты вместе, выливаете их на курицу и позволяете превратиться в нечто роскошное. Очень просто и относительно дешево для такого количества еды.
Середина
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 5 часов
Общее время: 5 часов 30 минут
как обезьяна чистит банан
Количество порций: 6
Ингредиенты:
4 куриных грудки без кожи на костях (около 3-4 фунтов)
1/2 стакана меда
1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
2 столовые ложки оливкового масла (подойдет любое, я использовала оливковое масло первого отжима)
4 зубчика чеснока, измельченного
1/4 стакана соуса хойсин
1/4 стакана ежевичного варенья (можно заменить вареньем из черной малины)
1/2 стакана нарезанного кубиками лука
Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
2-3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 коробка любого риса на ваш вкус (я предпочитаю рис Жасмин )
Нарезанный зеленый лук, для украшения
Направления:
1. Взбейте мед, соевый соус, масло, чеснок, лук, хойсин , джем и хлопья красного перца в миске.
Фото Джорджа Фараха
2. Выложите курицу в мультиварке так, чтобы она лежала в один ровный слой (не перекрывая друг друга, иначе она не приготовится полностью).
3. Полейте курицу медово-соевым соусом и при необходимости добавьте воды, чтобы она покрыла курицу.
Фото Джорджа Фараха
4. Готовьте на «сильной температуре» в течение 5 часов или пока курица не станет мягкой и готовой.
5. Примерно за 20 минут до того, как курица будет готова, приготовьте рис в соответствии с инструкциями на коробке.
Фото Джорджа Фараха
сколько граммов сахара в сникерсе
6. Когда курица готова, начинается самое интересное. Выньте каждую куриную грудку и измельчите ее щипцами, чтобы избавиться от костей. Курица должна отвалиться от кости.
Фото Джорджа Фараха
7. Вылейте всю жидкость из мультиварки и вылейте ее в кастрюлю на сильном огне. Приготовьте суспензию кукурузного крахмала, смешав кукурузный крахмал и 5 столовых ложек холодной воды в чашке, затем смешайте ее с соусом.
Фото Джорджа Фараха
8. Дайте соусу приготовиться и убавить около 5 минут. Если вам нравится более густой соус, добавьте еще немного кукурузного крахмала. Достаточно добавить еще 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 2 столовые ложки холодной воды. Если вы это сделаете, дайте соусу приготовиться еще немного: единственный способ подействовать - это нагреть.
9. Наконец, добавьте рис на дно сервировочной тарелки, затем измельченную курицу и добавьте сверху соус. Украсить нарезанным зеленым луком.
Несколько советов:
- Если вы не хотите, чтобы он получился пикантным, просто удалите хлопья красного перца.
- Грудки с костями имеют решающее значение, сохраняя курицу влажной и хорошо опадающей.
- Иногда остаются остатки соуса. Сохраните его и добавьте в овощи, чтобы приправить мягкие овощи .
Фото Джорджа Фараха
Ознакомьтесь с другими статьями по теме:
- Мультиварка с курицей и чили
- 10 причин, по которым мультиварка - единственный кухонный прибор, который вам нужен
-
3 слайдера для начала вечеринки и их коктейльные близнецы
