Откуда Oreo получил свое название?
ИЛИ-ео. о-РЕ-о. Если бы мы не так привыкли читать его на ярко-голубых обернутых целлофаном рукавах печенья или не видеть его наклеенным на картонные коробки с мороженым, мы были бы озадачены тем, что, черт возьми, означает на самом деле Oreo. Историки кулинарии тоже не могут назвать это имя. Необычно найти еду без однофамильца. Возьмите Chips Ahoy !, еще одно печенье Nabisco. Название происходит из игры слов «Корабли Ahoy!».
Даже у названия Nabisco есть история: оно сокращенно от Национальной хлебопекарной компании, которая в 1898 году объединила 114 пекарен со всей страны. Есть какое-то странное утешение в том, чтобы знать, как еда получила свое название. Увы, Oreo остается загадкой (восхитительной).
Однако одно мы знаем? Oreo - это подделка.
Орео выиграли битву за печенье
Это похоже на обычную историю: две ведущие продовольственные компании вступают в противостояние, где победитель определяется лишь по горстке продуктов. Nabisco вступил в финальное противостояние с Sunshine Biscuits в 1912 году. Это была битва, которая велась десять лет. Набиско и Саншайн дрались из-за Animal Crackers в 1902 году.
Набиско с животными Барнума стал победителем. Животные Барнума были упакованы в ярко-красные прямоугольные коробки, похожие на клетки в P.T. Настоящий цирк Барнума. К коробке (которая у нас все еще есть сегодня) была прикреплена веревка, что делало ее идеальной для подвешивания на рождественской елке.
Затем в Sunshine произошел прорыв.
Это было в 1908 году, когда Sunshine Biscuits создал Hydrox .Это был бутерброд с печеньем, сделанный из двух хрустящих шоколадных бисквитов с прослойкой сливок между ними. Джейкоб Леандер Луз и Джозеф Скалл Луз, владельцы Sunshine Biscuits, изобрели продукт, в котором используются только лучшие ингредиенты. Наконец-то они победили Набиско.
(Название, как оказалось, представляет собой комбинацию водорода и кислорода, предназначенную для обозначения престиж их печенья . Это было такое чистое печенье, словно вода! Однако для потребителя это было нелегко.К концу 20 века файл cookie изменится на Droxies.)
Nabisco потребовалось четыре года, чтобы принять вызов шоколадного печенья. Но согласитесь, что они это сделали. В 1912 году они успешно представила конкурента Hydrox. Войдите, Oreo. У этого печенья была более сладкая кремовая начинка и два шоколадных печенья, которые становились чудесно мокрыми, когда их опускали в молоко. (All-Natural «Oreos» сегодня сталкиваются с той же проблемой, как печенье Hydrox сделал тогда они остаются упорно хрустящую после молока-макая.) Nabisco, в оползне, украл шоу.
Одинарный материал, двойной материал и будущее Oreos
Американцам пришлось ждать еще шестьдесят два года, прежде чем появится следующее изобретение Oreo: двойная штукатурка Oreo. Двойная начинка с вдвое большей кремовой начинкой стала еще одной победой для Набиско.(Двойные штуки каждый раз побеждают одиночные.) По мере того, как Oreo становилось все более популярным, Nabisco продолжал добавлять в список все больше вкусов (и размеров). В 1987 году они выпустили Big Stuff Oreo, который, как утверждается, в несколько раз больше оригинального Oreo. Грустно ( очень к сожалению), они были прекращены в 1991 году. Два года спустя Kraft Foods приобрела компанию.
Но как насчет Hydrox? Sunshine Biscuits после продажи Киблеру, а затем Келлоггу, прекратил продажу Hydrox в 2003 г. . Однако заядлые фанаты после прошения о спасении Sunshine Biscuits сумели вернуть печенье на полки к его 100-летию.
У Nabisco, как и у всех продуктовых компаний, были некоторые промахи со своими вкусами. Вы знаете, что они сделали радуга шерберт Oreo в 2013 году? (Звучит немного менее ужасно, зная, что они использовали ванильное печенье вместо шоколада - но ... все же ... фу.) Новейшие ароматы этого года: Marshmallow Crispy and Chocolate Chip Cookie Dough, тоже были так себе отзывы .
Помимо немного странного вкуса последних нескольких лет, Kraft Foods, родитель Oreo, использовала свои рекламные возможности во благо. Они выпустил рекламу показ «шестислойного печенья», раскрашенного в цвета радуги, в 2012 году в поддержку прав геев. Они не были первыми Target, и Бен и Джерри в том же году также продемонстрировали открытую поддержку ЛГБТ-сообщества. Подпись под Oreo гласила: «С гордостью поддерживаю любовь!»
Я вернусь к этому.
Фото Kraft Foods
