Когда я впервые попробовала севиче, моя жизнь изменилась. Это блюдо из морепродуктов изменило для меня значение слова «свежий» настолько, что теперь оно является моим любимым блюдом в те 100-градусные летние дни. Маринование из лимона и лайма обладает таким ароматом, что вы будете жаждать его для следующего приема пищи (а я не из тех, кто повторяет приемы пищи). Поскольку это блюдо настолько универсально, с его бесконечными вкусами и размерами, знание того, как произносится ceviche, приближает вас на один шаг к тому, чтобы погрузиться в эту потрясающую трапезу.
Что такое Севиче?
Найк Гарсия
Севиче широко потребляется в Латинской Америке и чаще всего ассоциируется с Перу. Неясно, откуда произошло слово «севиче», но есть несколько теорий. Некоторые утверждают, что севиче происходит от арабского слова «сибеч», что означает кислая пища, в то время как другие думают, что это от латинского «cibus», что означает еда. История инков Перу дает еще одну гипотезу слово севиче, возможно, на самом деле произошло от термина кечуа «сивичи , Что означает «свежая рыба». Кечуа - коренной язык Анд и большей части Южной Америки.
Как произносится «Севиче»
Согласно многим испанским словарям, севиче произносится как «сех-ви-чай». Поскольку испанский является доминирующим языком в Перу, вполне уместно использовать это произношение. Словарь Коллинза в американском английском также использует это произношение. Поскольку это блюдо имеет латинское / инковское происхождение, вы можете сказать «сех-ви-чай», но когда вы очень голодны, ни у кого нет времени, чтобы как следует вспомнить, как что-то сказать! Так что говорите интуитивно и говорите все, что выходит, или хвастайтесь перед друзьями и уверенно бейте их этим «сэ-ви-чай».
Если вы думали, что произношение было немного липким, подождите, пока не обнаружите, что у ceviche есть три варианта написания: севиче, севиче и севиче.
