Кегли были (и остаются) одной из сладостей, которые я регулярно ел, когда рос. Я всегда сначала ел желтые и зеленые, а красные и фиолетовые Skittles оставил напоследок, потому что думал, что они вкуснее. Но что делать людям с ограничениями в питании? Без глютена Skittles? Я хотел узнать, чтобы мои друзья с непереносимостью глютена могли (надеюсь) насладиться этой конфетой вместе со мной.
Прежде чем разбирать, что находится внутри Skittles, нам следует лучше понять, что влечет за собой ограничение глютена. В целом, глютен поступает из белков, содержащихся в пшенице и позволяет продуктам сохранять форму. Пшеница, ячмень и рожь - примеры злаков, содержащих глютен. Таким образом, продукты, не содержащие глютен, представляют собой пищу, не содержащую этих белков или пшеницы.
История кеглей
Первоначально созданный в Великобритании, Впервые кегли были импортированы в США в 1979 году. . Они были похожи на шоколадные M&M тем, что имели красочный внешний вид, но у Skittles был совершенно другой вкус. В 1982 году, когда конфеты стали более популярными по всей стране, их начали производить в США. В связи с их растущей популярностью в последующие годы были созданы новые продукты Skittles, такие как кислые Skittles, Skittles с тропическим вкусом и жевательная резинка. Кегли.
Без глютена в Skittles?
Да, Skittles не содержат глютен и желатин. Они с гордостью печатают это на обратной стороне каждой обертки Skittles. Но в любом случае давайте пройдемся по списку ингредиентов.
Кегли содержат следующие ингредиенты : Сахар, кукурузный сироп, гидрогенизированное пальмоядровое масло, содержащее менее 2% лимонной кислоты, тапиока-декстрина, модифицированного кукурузного крахмала, натуральных и искусственных ароматизаторов, пищевых красителей, цитрата натрия и карнаубского воска.
Хотя список длинный, ни один из этих ингредиентов не содержит глютен. Вы можете подумать, что кукурузный сироп и кукурузный крахмал содержат глютен, но это не так. По этой причине их часто используют в качестве заменителя муки в безглютеновых рецептах.
Теперь, когда мы знаем, что Skittles не содержат глютен, те из вас, у кого есть ограничения в питании, могут легко достать конфеты, не беспокоясь о том, как они повлияют на вас (за исключением огромного прилива сахара!).
