Авокадо сложно купить. Авокадо очень сложно подобрать, будь он мягкий и темный внутри или идеально зеленый и кремовый. Их внешний вид и текстура могут быть обманчивыми, поэтому убедитесь, что вы знаете несколько простых приемов, и это поможет вам найти подходящий авокадо и насладиться им. Ключ к поиску своего идеального суперпродукта из авокадо - это три простых шага.
Фото Молли Кроэ
Проверка стебля
Фото Эрин Томас
Первый шаг к проверке авокадо - вытащить стебель. Если авокадо спелый, стебель может выпасть сам по себе или от прикосновения большого и указательного пальцев. Если авокадо недозрелый, вынуть стебель будет труднее. Если у вашего авокадо не было плодоножки, выполните следующие два шага, чтобы проверить, следует ли вам его есть или нет.
Сожмите его
Фото Лили Лу
Возьмите авокадо в руку и осторожно сожмите авокадо. Вы должны заметить консистенцию авокадо. Если на авокадо появятся синяки от легкого надавливания, значит, он готов к употреблению. Если авокадо кажется твердым и не оставляет синяков после нажатия на него, значит, авокадо недозрелый и еще не готов к употреблению. Мягкость или заметные вмятины на авокадо означают, что его следует выбросить в ближайшее время.
Все дело во внешности
Фото Эммы Делани
Последний и, вероятно, лучший способ проверить спелость авокадо - это его внешний вид. Следует иметь в виду, что существует много разных авокадо и много разных сезонов, в которые они выращиваются. Таким образом, в зависимости от сезона некоторые авокадо будут спелыми, а некоторые - нет. Хорошо спросить бакалейщика или поискать здесь сезоны разных авокадо .
Размер и форма также очень важны. Большинство авокадо темного цвета и авокадо среднего размера называют спелыми, но, опять же, в зависимости от типа авокадо размер и форма будут различаться. Слишком яркий или слишком темный может указывать на перезрелый или недозрелый авокадо. Не забудьте также проверить наличие коричневых пятен, которые являются признаком испорченного авокадо.
Теперь, когда вы успешно нашли подходящий авокадо, пора есть. Убедитесь, что вы знаете, какнарезать авокадои позаботьтесь о нем, прежде чем он будет готов, с помощью этих простых в использовании советов. Наслаждаться!
Чтобы авокадо оставалось спелым:
- Поместите в холодильник в полиэтиленовый пакет.
Чтобы ускорить процесс созревания:
- Хранить при комнатной температуре.
- Оберните авокадо фольгой
- Положите в коричневый бумажный пакет со спелым бананом.
Фото Габриэль Левитт
