Я мечтаю стать «Национальным критиком бургеров» Университета Спун Нью-Йоркского университета. Моим первым действием будет спросить Thrillist's Национальный критик бургеров, Кевин Александр , чтобы научить меня его путям. Александр недавно опубликовал 100 лучших гамбургеров Америки , и, как и ожидалось, многие из представленных ресторанов находятся в Нью-Йорке. Фактически, в этот список входит больше ресторанов Нью-Йорка, чем в любом другом штате, включая Калифорнию. (Если вы ищете лучшие гамбургеры в Бруклине, проверьте это здесь .)
Прокрутка всех 100 рейтингов утомительна, поэтому я, одержимый гамбургерами, просеял и вытащил все локации Нью-Йорка, чтобы вы могли получить свое красное мясо. Остерегайтесь веганов.
# 79: Фунт омара с красным крючком : Крючок Бургер
«[Член] бруклинской мафии сухого возраста, этот бургер имеет короткое ребро, переднюю часть и грудинку, и представляет собой относительно толстую лепешку с потрясающе рыхлым помолом и достаточным фанком, чтобы заставить вас провести языком по зубам».
# 77: JG Melon : Чизбургер
У меня был этот бургер, и я так счастлив он включен в список. Бургер JG Melon - это просто классический чизбургер в «классическом нью-йоркском ресторане, изобилующем изображениями арбузов и статуями».
# 69: Роза : Гамбургер с сыром Грюйер
Г-н Александер говорит, что этот бургер - «лучший бургер на заднем дворе, который вы когда-либо могли приготовить» из-за его вкуса, приготовленного на дровах, сыра Грюйер и майонеза.
# 62: Сардина Бар : Fedora Burger
На бургере Fedora есть хрустящие картофельные нити. Мне нужно что-то еще писать?
# 60: Кафе Руби : Классический чизбургер
Посмотрите на эту двойную стопку, этот двойной сыр, этот картофель фри и эту булочку ... вот как должен выглядеть классический чизбургер. Я почти чувствую это через экран.
#50: Вильма Джин : Одноместный бургер с американским
если ты имеют Чтобы добавить что-нибудь в этот бургер, ему не нужно ничего, кроме сытных солений и лука. И как человек, который вырос, говоря своему отцу, чтобы он заправлял ее гамбургеры дополнительными солеными огурцами, я могу поручиться за это.
# 41: Самый счастливый час : Самый счастливый бургер
Две лепешки из плавленого сыра. Сердечные глаза и веселые танцы повсюду. Доберитесь туда, как только они откроются, иначе вам придется подождать, чтобы получить в свои руки один из них.
# 39: Эмми в квадрате : Le Big Matt
Я еще не пробовал этот бургер, но думаю, что мои друзья говорят об этом бургере больше, чем о любом другом в Нью-Йорке. Ад, я все время говорят об этом бургере, а я его еще даже не пробовала! Посмотри на айоли, соленые огурцы, сыр ... Боже мой.
№3. 4: Котелщик : Одноместный бургер с американским
Этот бургер, хотя и выглядит как классический бургер с одним пирожком, содержит секретную смесь специй, которая делает его таким уникальным.
№ 25: Grindhaus : Домашний бургер
Я просто процитирую г-на Александра прямо по этому поводу: «Когда я откусил от бургера, мне кажется, я действительно начал немного плакать. Обе котлеты были приготовлены идеально, реакция Майяра была настолько сильной, что можно было увидеть, как с концов отслаиваются элементы хрустящей говядины. Сыр, домашние соленья и специальный соус объединились, чтобы атаковать мои вкусовые рецепторы в стиле Captain Planet, смешиваясь воедино в мясном, соленом (может быть, свинином), сливочном вкусе с достаточным количеством кислоты для поддержания баланса ».
# 12: Тигровая комната : Стейкхаус Бургер Себастьяна
Этот бургер - фаворит всей редакции Thrillist. Единодушное мнение в наше время говорит тома . Бургер «острый», а карамелизованный лук придает ему «почти суповый вкус».
#два: Рауля : Бургер
Это номер 2 бургер В СТРАНЕ. Но вот совет: Рауль готовит всего 12 БУРГЕРОВ ЗА НОЧЬ. Это означает, что вы захотите добраться до их заведения до того, как откроется кухня, чтобы получить свой заказ как можно скорее.
Вторым моим действием будет поесть во всех этих заведениях до конца этого года. Я уже был к J.G. Дыня, и могу сказать, что это одно из моих любимых закусок для гамбургеров. Кто-нибудь готов принять вызов вместе со мной?
