Как заядлый любитель фасоли, я знаю по собственному опыту, что фасоль может приготовить или испортить еду. Некоторые рестораны испортили совершенно хорошие тако и буррито с сырыми безвкусными бобами, в то время как другие использовали их, чтобы превратить обычный буррито в сенсационный. Один ресторан, который, на мой взгляд, отлично справляется со всеми своими бобами, - это Chipotle , поэтому я часто сомневаюсь, выбирая между пинто или черной фасолью. Я пробовал на вкус каждый из них и пришел к выводу, что они практически одинаковы на вкус, когда они оба по отдельности и все вместе смешаны в моей потрясающей миске с буррито. Это заставило меня задуматься, а есть ли вообще разница?
Фасоль пинто
Фасоль пинто это бобы светло-коричневого цвета, которые обычно наиболее близки покупателю при прохождении линии Chipotle. В соответствии с Страница питания Chipotle , порция фасоли пинто составляет около 4 унций, что составляет 130 калорий. В нем 1,5 грамма жира, 210 миллиграммов натрия, 8 граммов клетчатки, 1 грамм сахара и 8 граммов белка. Бобы пинто также содержат витамин С, кальций и железо.
Черные бобы
Как вы, наверное, догадались по названию, черные бобы имеют черный цвет. Они, как правило, немного меньше, чем фасоль пинто, но имеют такую же текстуру. Сайт Chipotle говорит, что порция черной фасоли составляет 4 унции, что составляет 130 калорий. Всего 1,5 грамма жира, 210 миллиграммов натрия, 22 грамма углеводов, 7 граммов клетчатки, 2 грамма сахара и 8 граммов белка. Черная фасоль также содержат витамин А, витамин С, кальций и железо.
Один лучше?
По данным Американской кардиологической ассоциации , включение в рацион любого типа фасоли может помочь улучшить вашу кровь и уровень холестерина, что потенциально может снизить ваши шансы на сердечные заболевания. Хотя исследования в настоящее время неубедительны, антиоксиданты и клетчатка в бобах могут сделать их продуктом, предотвращающим рак при определенных типах рака. Институт фасоли называет рак толстой кишки, молочной железы и простаты видами, которые можно предотвратить с помощью употребления фасоли.
Когда дело доходит до Сведения о питательных веществах , фасоль пегая и черная фасоль очень похожи. В каждой порции по 4 унции одинаковое количество жира, калорий, натрия и белка.
Так что в следующий раз, когда вы будете заказывать в Chipotle, единственное, о чем вам действительно нужно подумать, - это то, считаете ли вы, что один вкуснее другого, и, конечно, один будет лучше смотреться на вашей фотографии. Несмотря на ваш выбор, если вы любите фасоль так же сильно, как и я, ваша еда будет незабываемой.
