Дегустационный тест: финалисты конкурса чипсов Lay’s «Сделай нам вкус»

Каждый год Frito-Lay проводит Lay’s Do Us A Flavor конкурс, где люди со всех концов США представить свои оригинальные вкусы за шанс воплотить их идею в жизнь как настоящую микросхему и продать на национальном уровне - плюс выигрыш в 1 миллион долларов. Четыре финалиста 2014 года стали Мак и сыр с сыром и сыром Чеддер с беконом , Соус из волнистого манго , Приготовленный в чайнике имбирь васаби и Капучино . Я полагаю, что любопытство взяло верх, и мне пришлось заполучить все эти ароматы, чтобы попробовать их.



Вот первые отзывы от меня, моих друзей и некоторых других Университет Ложки в Беркли члены.



Соус из волнистого манго

чип

Фото Лауры Лим



Несмотря на большие надежды на то, что могло быть прекрасной идеей - представьте, сальса и чипсы - все в одном укусе! - этот аромат казался неудачно исполненным. Этот конкретный аромат получил противоречивые отзывы, некоторым он понравился, а некоторые, как я, оценили его как худший. Как только вы кладете эти чипсы в рот, искусственный аромат неопознанного тропического фрукта поражает вас, как удар по лицу. Проблема в том, что этот почти цветочный запах настолько ошеломляет, что никак не дополняет другие пикантные вкусовые качества чипса. На мой взгляд, это было похоже на катастрофу, когда картофель зашел на кондитерскую фабрику и случайно взорвал все это место.

какие десерты можно приготовить из блинной смеси

«Это напоминает мне шампунь. Как те детские шампуни с настоящим фруктовым запахом '. - Сарун, студент Калифорнийского университета в Беркли



«На вкус эти чертовы веселые владельцы ранчо. Или кегли. - Мэллори, студент Калифорнийского университета в Беркли

Капучино

чип

Фото Лауры Лим

Серьезно, кто подумал, что смешать кофе и картофельные чипсы - хорошая идея? Как и ожидалось, результат не очень приятный. Они уловили запах дешевого растворимого кофе, но это сбивает с толку ваши вкусовые рецепторы, как только картофель начинает проявляться. Сначала я подумал, что это был худший вкус, но, как ни странно, этот аромат нарастает на вас. Тем не менее, я надеюсь, Америка поняла, что посыпать все корицей и сахаром - не всегда выход.



«Это мерзость». - Сарун, студент Калифорнийского университета в Беркли (Это были мои первые слова, когда я попробовал их.)

«Я определенно чувствую запах кофе, это похоже на царапину и запах». - Элизабет, главный редактор журнала Университет Ложки в Беркли

Мак и сыр с сыром и сыром Чеддер с беконом

чип

Фото Лауры Лим

Этот вкус не был ужасным, но в нем просто не было ничего уникального, что можно было бы предложить на столе. Многие дегустаторы сказали, что не удивились бы, если бы этот аромат уже существовал. Немного барбекю, немного бекона и много острого чеддера - но ничего особенного.

«Это имеет наибольший смысл в качестве микросхемы». - Джоселин, фото-директор Университет Ложки в Беркли

«Это довольно стандартный вкус, ничем особо не выделяющийся». - Кевин, студент Калифорнийского университета в Беркли

Приготовленный в чайнике имбирь васаби

чип

Фото Лауры Лим

Этот аромат - лучший аромат года, и неудивительно, почему он стал любимцем почти всех. Он был наиболее точным с точки зрения передачи вкуса, который он должен имитировать - приятного острого васаби с первого укуса и сильного маринованного имбирного послевкусия, скрепленных хрустящей текстурой, приготовленной в чайнике. Это явный победитель, и я рад, что мы снова увидим их на полках супермаркетов.

Кокосовое молоко в картонной коробке портится?

«Они полностью уловили вкус». - Адриан, бизнес-директор Университет Ложки в Беркли

чип

Фото Лауры Лим

Итак, какой вкус вы хотели бы видеть в чипе?

Популярные посты