Пицца - обычное любимое блюдо, и не зря. Вкусный, рыхлый вкус с бесконечными возможностями для начинки? Да, пожалуйста. Однако это не означает, что все пиццы созданы равными.
Есть отличная пицца и посредственная пицца, американизированная пицца и настоящая итальянская пицца, глубокое блюдо или тонкое тесто, жареное или тесто - короче говоря, есть так много элементов, которые делают пиццу хорошей.
как долго до орального приема следует есть ананас
Будучи уроженцем Чикаго (и большим энтузиастом пиццы), мне хотелось бы думать, что я немного разбираюсь в пицце. Чикаго известен своей пиццей с глубокими блюдами, но здесь также есть много менее известных ресторанов с тонкой корочкой. Итак, вот мои любимые пиццерии в Чикаго.
Глубокая тарелка
Pequod's
Pequod's готовит среднюю пиццу на сковороде, которая не является традиционным глубоким блюдом. Эта пицца выходит на сковороде шипящей, с начинкой на ваш выбор и сыром, пузырящимся по краям. Если вы не можете выбрать между глубоким блюдом и тонкой корочкой, обратите внимание на Pequod's.
Бассейна
Для классического глубокого блюда, которое не так хорошо известно, как в известных ресторанах, Bacino's - всегда надежный выбор. Меня заводит маслянистая корочка. Мне нравится мой, фаршированный шпинатом и луком, но вы не ошибетесь с другими начинками.
Лу Малнати
Из наиболее известных ресторанов с глубокими блюдами мой голос получает Lou Malnati's. Lou Malnati's готовит необычный томатный соус. Он сладкий, крупный и все, что вы когда-либо могли пожелать.
Тонкая корка
Пиццерия Да Нелла
Ингредиенты пиццерии Da Nella привозят из Италии. Они делают изумительную неаполитанскую пиццу, запеченную в дровах. Обожаю дымную шелушащуюся корочку. Еще они делают пиццу с начинкой, которая представляет собой не глубокое блюдо, а обычную тонкую корочку с слоем корочки сверху. В дровяной печи получается воздушный, сочащийся шарообразный пирог.
Штучная пивоварня и пиццерия
Кусок делает чертовски огромные пиццы. Я бы назвал это скорее американизированной пиццей. Корочку натирают на дне вкусным слоем кукурузной муки. Если вы мясоед, купите колбасу. За это нужно умереть.
Остерия Ла Мадиа
Osteria La Madia - еще один из моих неаполитанских фаворитов, приготовленных на дровах. В их корке используются самые основные ингредиенты, и вы действительно можете попробовать качество. Они также меняют пиццу по сезонам.
как сделать кольцо, чтобы палец не зеленел
Сломать Неаполь
Я никогда не видел корочки такой тонкой, как у Spacca Napoli. Я никогда не пробовал корочки, которая тает во рту, как у Spacca Napoli. Настоящая итальянская пицца Spacca Napoli готовит корочку с оливковым маслом первого отжима и соусом из традиционных помидоров Сан-Марцано. Ням.
Я знаю, из-за меня вам было сложно решить, где будет ваше следующее предприятие по производству пиццы в Чикаго. Хорошая новость в том, что вы не ошибетесь. Попробуйте один или попробуйте все.
