Я никогда не слышал об аллергии на глютен до приезда в Соединенные Штаты. Я наткнулся на маффин с надписью «Starbucks без глютена» (по иронии судьбы), и мне пришлось спросить своего друга, в чем разница между этим маффином и обычным маффином. Это было в то время, когда я все еще таскал с собой небольшую записную книжку, чтобы записывать значения некоторых сленговых слов, которые я слышал и не понимал. Итак, я подумал, что это просто еще один жаргонный термин для маффина, и, о боже, я ошибался.
Поскольку аллергия на глютен становится все более распространенной в США, многие компании выпускают рецепты и планы питания, которые не содержат пшеницу или другие зерна, содержащие глютен. К счастью для нас, Starbucks очень удобен для клиентов, страдающих аллергией и непереносимостью, и в Starbucks есть из чего выбрать безглютеновые продукты. Просто имейте в виду, что во время приготовления существует вероятность перекрестного загрязнения.
#SpoonTip: Вся информация в этой статье подтверждена Информационный справочник Starbucks об аллергии .
1. Основы: латте, капучино, мокко, американо, эспрессо.
Обычный кофе - один из самых безопасных вариантов безглютеновых напитков. Некоторые сиропы содержат глютен, поэтому их лучше избегать из соображений безопасности.
#SpoonTip: карамельный макиато и кленовый макиато содержат глютен, поэтому не заказывайте эти напитки.
2. Напоминания
В безглютеновое меню Starbucks входят освежающие напитки из гибискуса и лайма. Starbucks также выпустила свои Refreshers в продуктовых магазинах, но я думаю, что те, которые куплены непосредственно в Starbucks, лучше.
3. Сэндвич для завтрака без глютена.
Недавно Starbucks представила сэндвич с копченым канадским беконом и яйцом, который стал первым сертифицированным продуктом без глютена в их меню. Заказывая этот сэндвич, не забудьте упомянуть, что вам нужен вариант без глютена (потому что они также предлагают обычный сэндвич с беконом и яйцом). Версия без глютена собирается и упаковывается в отдельном месте. , поэтому перед покупкой убедитесь, что бутерброд полностью запечатан, чтобы избежать загрязнения.
#SpoonTip: Напомните бариста разогреть сэндвич в упаковке, в которой он был, или на новой пергаментной бумаге. Одна и та же микроволновая печь / духовка используется для обычных и безглютеновых продуктов.
4. Горячий шоколад
Все горячие шоколадные напитки не содержат глютен, за исключением горячего шоколада с карамелью и любых других добавок, кроме взбитых сливок. Всегда полезно предупредить бариста о своей аллергии, особенно во время рождественского сезона, когда к напиткам часто добавляют дополнительную начинку.
5. Чай со льдом латте
Чай со льдом - мой любимый напиток, от которого я никогда не откажусь (хотя у меня непереносимость лактозы). Заказывая горячий вариант этого напитка, будьте осторожны. Бариста используют один и тот же отпариватель для молока для всех видов молока. Иногда на всякий случай лучше использовать ледяной.
6. Бар Marshmallow Dream.
Еще один потрясающий вариант в безглютеновом меню Starbucks, Marshmallow Dream Bar - это именно то, на что это похоже. Это угощение представляет собой сочетание зефира и воздушной рисовой каши и сертифицированный продукт без глютена .
7. Варианты фраппучино.
Фраппучино - основной продукт в Starbucks, и кажется, что они выходят с новыми комбинациями и напитками ограниченным тиражом каждые две недели. Почти все фраппучино в меню не содержат глютен (за исключением, конечно, карамельного вкуса), но вам нужно быть очень осторожным, поскольку все фраппучино смешиваются в одном блендере. Попросите бариста тщательно очистить блендер, чтобы убедиться, что он полностью чистый (обещаю, они вас за это не возненавидят!).
#SpoonTip: Если вы хотите попробовать любую ограниченную серию Фраппучино , спросите своего бариста об ингредиентах и обязательно попросите без добавок.
8. Кофе в бутылках.
Любой напиток в бутылках не должен содержать глютен, однако Starbucks продает в магазинах карамельный фраппучино, чего вам определенно следует избегать. Ингредиенты меняются, поэтому всегда дважды проверяйте любой бутилированный напиток на наличие ингредиентов, содержащих глютен.
сколько тахини я должен съесть в день
9. Чаи
Хорошие новости, любители чая! Большинство чаев, предлагаемых в Starbucks, не содержат глютен, за исключением следующих чаев Тазо : Зеленый имбирь, тазо ханибуш, лимонный имбирь и чайный лимонад.
10. Шоколадный брауни без глютена.
Для меня брауни - основной десерт. Starbucks предлагает обычные и безглютеновые версии этого десерта. Заказывая его, убедитесь, что ваш бариста сменил перчатки, чтобы избежать загрязнения. Также обратите особое внимание на то, где хранится пирожное без глютена, его следует отделять от остальных десертов.
11. Вода
Это довольно очевидно, но вода Ethos не содержит глютена. Говорят, вода - наш лучший друг? Я полностью согласен, так как ты всегда можешь доверять этому плохому мальчику.
Бороться с аллергией на глютен непросто, но в большинстве сетей, таких как Starbucks, есть несколько вариантов без глютена, которые вам могут понравиться. Хотя есть предел тому, что вы можете попробовать в Starbucks, я уверен, что в ближайшем будущем меню расширится.
