Просто представьте себе это - возвращение домой после долгого учебного дня и открытие двери запаху свежеиспеченного печенья с шоколадной крошкой, разносящегося по комнате. Небеса, правда? Но вы можете спросить, кому вы должны отдать должное за создание теплого, липкого, идеального печенья с шоколадной крошкой? А как насчет всех ваших любимых файлов cookie? Что ж, к счастью для вас, вот краткая история всех ваших любимых файлов cookie.
Шоколадная плитка
Фото Маккензи Барт
Как выясняется из, Рут Уэйкфилд , владелец ресторана Toll House, изобрел печенье с шоколадной крошкой в 1930-е гг. Хотя в этой истории есть некоторые разночтения, многие считают, что у нее закончился пекарский шоколад или орехи для печенья, и вместо этого она стала использовать измельченный полусладкий шоколад.
Однако, по мнению Великая американская книга печенья с шоколадной крошкой У Уэйкфилда никогда бы не кончились орехи или шоколад (в конце концов, она же владела рестораном), поэтому печенье с шоколадной крошкой, должно быть, было рождено чистым гением выпечки Уэйкфилда.
в чем разница между стевией и трувией
Независимо от того, как Уэйкфилд придумал печенье с шоколадной крошкой, мы все так рад, что она сделала. Фактически, ее родной штат Массачусетс так рад, что они сделали шоколадное печенье своим государственный файл cookie . Для более обширной истории ознакомьтесь с Эта статья .
Не пропустите Национальный день шоколадного печенья 15 мая и сделайте свое собственное классическое шоколадное печенье с изюминкойэтот рецептдля печенья с беконом и шоколадной крошкой.
Snickerdoodle
Фото Лизы Гонг
Считается, что сникердудлы были доставлен в США (в частности, Новая Англия) английскими, шотландскими и голландскими иммигрантами. Происхождение неоднозначно, но название «snickerdoodle», вероятно, произошло от немецкого слова schnecke knödel, что означает «клецки с улитками».
Как выясняется из, Президент Джеймс Бьюкенен Предполагается, что у них была слабость к этим печеньям с корицей и сахаром. Еще один забавный факт: сникердудлс - это государственный файл cookie Коннектикута, и вы можете сделать свой собственный, используяэтот рецепт.
Имбирный пряник
Фото Сары Комерфорд
Происхождение имбирных пряников также загадочно, хотя, по словам Стивена Стеллингверфа, автора книги Пряничная книга , возможно, это было привезен в Западную Европу крестоносцами XI века, потому что корень имбиря происходит из Азии, в частности из Китая.
Печенье часто появлялось на средневековых европейских ярмарках, вскоре получив название « обтекатели . » Пряничные домики, что интересно, имеют свои происхождение в Германии , широко признанный в сказке братьев Гримм Гензель и Гретель .
У матери Джорджа Вашингтона, Мэри Болл Вашингтон, даже был свой особый рецепт имбирных пряников (в форме торта). который можно найти здесь .
Песочное печенье
Фото Кари Ламба
Песочное печенье происходит из Шотландии, где « бисквитный хлеб »В средневековье готовили путем сушки остатков хлебного теста. В конце концов, дрожжи были заменены маслом, чтобы создать слоеное печенье, которое мы все знаем и любим.
как определить, хорош ли гранат
Мария, королева Шотландии, как известно, любила песочное печенье, приготовленное из Семена тмина , а создание песочного печенья часто приписывают ей и ее команде французских поваров.
Хотите приготовить собственное песочное печенье, достойное королевской кухни королевы Марии? Проверитьэтот рецептдля песочного печенья «Эрл Грей».
Овсянка с изюмом
Фото Кристин Махан
Популярная теория происхождения овсяного печенья с изюмом заключается в том, что они произошли от шотландцев / британцев. овсяные лепешки . В военное время солдаты носили овсяные лепешки, чтобы сражаться с ними за прилив энергии во время боя. Первый рецепт для этих малышек написал Фанни Мерритт Фармер в 1896 г.
Овсяное печенье с изюмом также часто считается «здоровой пищей», особенно полезной для здоровья. Чтобы приготовить себе полезное лакомство, ознакомьтесь с этим рецептом веганского овсяного печенья с изюмом без глютена.
Арахисовое масло
Фото Энни Пинто
В изобретение арахисового масла Само это приписывается ацтекам, которые превратили жареный арахис в пасту. Никто точно не знает, кому пришло в голову положить арахисовое масло в печенье, но большинство людей считают, что Джордж Вашингтон Карвер придумал печенье с арахисовым маслом в рамках своей исследовательской работы « Как вырастить арахис и 105 способов подготовить его к употреблению в пищу . '
Хотите собственное печенье с арахисовым маслом? Посмотрите этот рецептпеченье поцелуй с арахисовым маслом.
в чем разница между салатом и капустой
Сахар
Фото любезно предоставлено mccormick.com
Исторически предшественники сахарного печенья были найдены в средневековой арабской кухне, где местные жители готовили сахарные лепешки которые были приняты европейцами. Современное американское сахарное печенье восходит к Назарету, штат Пенсильвания, в 1700-х годах. Немецкие поселенцы-протестанты - их еще (не так часто) называют Назарет сахарный повар является или амишское сахарное печенье.
Проявившаяся традиция изготовления, формования и глазури сахарного печенья для различных праздников превратила сахарное печенье в универсальное печенье, которое мы все знаем и любим сегодня. Сделайте собственное сахарное печенье без глютена, используяэтот легкий рецепт.
